Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen产于德国巴伐利亚州的班贝格小城，麦芽浓度13.5%，酒精度5.1%。班贝格小城是著名的啤酒之都，很多来自欧洲的啤酒发烧友专门来到班贝格，就为尝遍班贝格的众多啤酒佳酿，Aecht Schlenkerla就是当地最著名的啤酒品牌。Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen制造工艺独特，麦芽经由当地山毛榉树制成的木炭烘烤，口味也极有特色，与众不同的烟熏麦芽芳香极具特色。
我是能喝上这个熏肉味来的，所以感觉非常好喝，但相比之下那个烟熏小麦更好些，风味更复杂，酒体更厚
这款朗客烟熏要比朗客烟熏小麦好喝，培根腊肉味浓郁，酒体较烟熏小麦轻一些，苦味更重，却少了酵母味和酸味，喝起来没那么累。但这种风格也的确不适合畅饮，味道又比较单调，两三人分享一瓶可能更好
香气很独特，缭绕着浓郁具体的腊肉和培根，充满烟熏、肉香与松柏枝。比老家的腊肉少了一丝陈香，更像超市里买到的；而培根则接近意式，且像是煎烤过后的香气。凑近细闻可以察觉到更多的焦糖、烘烤和木质香气。 入口酒体相对清澈。熏肉依然稳稳扎在底层，其上是厚重的裸麦面包，再之上有丰富的麦芽和焦糖酸甜。碎苹果木的香味儿随培根渗透至齿颊每个角落。草木与果皮的苦感在后段拥满全局，稳住厚度的同时进一步提高了层次感。 十分独特的风格，极具乡土气息，淳朴、复杂且扎实。
灌装日期：2023.05.02 饮用日期：2023.10.07 使用杯形：Tall Flute Galss 香气：开盖是一股浓郁的烤面包味喷出，但只持续一瞬，随后就是浓郁的烟熏味，表现为逼真的培根、熏腊肠的味道，闻得都有些饿了，没有了咸味和油脂，但更接近肥肉部分的香气。底下依然铺着扎实的烤面包、舒服的麦芽甜支撑，进入后调，烟熏味则慢慢转变为烟熏木材的味道，有点类似某些过桶啤酒中的橡木桶味，还出现了少许药草、辛香的酒花支撑 味道：杀口感适中，酒体轻度。和闻起来的印象完全不同，喝下去的口感相当清爽。入口较甜，麦芽甜和一定的焦糖打头，中段时浮现出那股正如闻香中描述的培根、熏肉味，但比闻起来更为清淡了的感觉。后段在烤面包、些微焦苦的基础上烟熏味转变为熏木，但同样是没有闻香那么突出。近收口轻微药草、香辛料出现。收口干，余味淡淡的培根、熏肉留口 外观：棕红色的清澈酒液，但是比较暗沉。泡沫呈现黄褐色，非常丰富，中等细腻。泡持性不错，有半指余持久的酒头，能留下少量lacing 感受：非常标准的Rauchbier，第一次尝试，与BJCP中的描述基本无二，在Marzen的基础上融入圆润、平衡的烟熏味，呈现出的熏肉、培根般的气息让人非常舒适
闻起来还行，焦香麦芽混合类似巧克力的味道。 口感差很多，入口有明显的灰烬味，不是烟熏，就是燃烧后的灰烬泡水的味道，平衡感不好。 酒体厚度还行。
后段不水 2024-06-30 21:34
我是能喝上这个熏肉味来的，所以感觉非常好喝，但相比之下那个烟熏小麦更好些，风味更复杂，酒体更厚
遨天 2024-06-16 22:41
这款朗客烟熏要比朗客烟熏小麦好喝，培根腊肉味浓郁，酒体较烟熏小麦轻一些，苦味更重，却少了酵母味和酸味，喝起来没那么累。但这种风格也的确不适合畅饮，味道又比较单调，两三人分享一瓶可能更好
imgole 2024-03-13 13:24
香气很独特，缭绕着浓郁具体的腊肉和培根，充满烟熏、肉香与松柏枝。比老家的腊肉少了一丝陈香，更像超市里买到的；而培根则接近意式，且像是煎烤过后的香气。凑近细闻可以察觉到更多的焦糖、烘烤和木质香气。
入口酒体相对清澈。熏肉依然稳稳扎在底层，其上是厚重的裸麦面包，再之上有丰富的麦芽和焦糖酸甜。碎苹果木的香味儿随培根渗透至齿颊每个角落。草木与果皮的苦感在后段拥满全局，稳住厚度的同时进一步提高了层次感。
十分独特的风格，极具乡土气息，淳朴、复杂且扎实。
LS仙人 2023-10-09 15:00
莫许杯深琥珀浓 2023-10-07 20:59
灌装日期：2023.05.02
饮用日期：2023.10.07
使用杯形：Tall Flute Galss
香气：开盖是一股浓郁的烤面包味喷出，但只持续一瞬，随后就是浓郁的烟熏味，表现为逼真的培根、熏腊肠的味道，闻得都有些饿了，没有了咸味和油脂，但更接近肥肉部分的香气。底下依然铺着扎实的烤面包、舒服的麦芽甜支撑，进入后调，烟熏味则慢慢转变为烟熏木材的味道，有点类似某些过桶啤酒中的橡木桶味，还出现了少许药草、辛香的酒花支撑
味道：杀口感适中，酒体轻度。和闻起来的印象完全不同，喝下去的口感相当清爽。入口较甜，麦芽甜和一定的焦糖打头，中段时浮现出那股正如闻香中描述的培根、熏肉味，但比闻起来更为清淡了的感觉。后段在烤面包、些微焦苦的基础上烟熏味转变为熏木，但同样是没有闻香那么突出。近收口轻微药草、香辛料出现。收口干，余味淡淡的培根、熏肉留口
外观：棕红色的清澈酒液，但是比较暗沉。泡沫呈现黄褐色，非常丰富，中等细腻。泡持性不错，有半指余持久的酒头，能留下少量lacing
感受：非常标准的Rauchbier，第一次尝试，与BJCP中的描述基本无二，在Marzen的基础上融入圆润、平衡的烟熏味，呈现出的熏肉、培根般的气息让人非常舒适
大道至简abc 2023-07-07 08:18
瓶覗 2023-06-17 16:36
闻起来还行，焦香麦芽混合类似巧克力的味道。
口感差很多，入口有明显的灰烬味，不是烟熏，就是燃烧后的灰烬泡水的味道，平衡感不好。
酒体厚度还行。
谷雨酿造 2023-04-21 11:21
IPAnot 2023-04-20 10:42
罗德曼大师 2023-04-19 10:53