Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen产于德国巴伐利亚州的班贝格小城，麦芽浓度13.5%，酒精度5.1%。班贝格小城是著名的啤酒之都，很多来自欧洲的啤酒发烧友专门来到班贝格，就为尝遍班贝格的众多啤酒佳酿，Aecht Schlenkerla就是当地最著名的啤酒品牌。Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen制造工艺独特，麦芽经由当地山毛榉树制成的木炭烘烤，口味也极有特色，与众不同的烟熏麦芽芳香极具特色。
灌装日期：2023.05.02 饮用日期：2023.10.07 使用杯形：Tall Flute Galss 香气：开盖是一股浓郁的烤面包味喷出，但只持续一瞬，随后就是浓郁的烟熏味，表现为逼真的培根、熏腊肠的味道，闻得都有些饿了，没有了咸味和油脂，但更接近肥肉部分的香气。底下依然铺着扎实的烤面包、舒服的麦芽甜支撑，进入后调，烟熏味则慢慢转变为烟熏木材的味道，有点类似某些过桶啤酒中的橡木桶味，还出现了少许药草、辛香的酒花支撑 味道：杀口感适中，酒体轻度。和闻起来的印象完全不同，喝下去的口感相当清爽。入口较甜，麦芽甜和一定的焦糖打头，中段时浮现出那股正如闻香中描述的培根、熏肉味，但比闻起来更为清淡了的感觉。后段在烤面包、些微焦苦的基础上烟熏味转变为熏木，但同样是没有闻香那么突出。近收口轻微药草、香辛料出现。收口干，余味淡淡的培根、熏肉留口 外观：棕红色的清澈酒液，但是比较暗沉。泡沫呈现黄褐色，非常丰富，中等细腻。泡持性不错，有半指余持久的酒头，能留下少量lacing 感受：非常标准的Rauchbier，第一次尝试，与BJCP中的描述基本无二，在Marzen的基础上融入圆润、平衡的烟熏味，呈现出的熏肉、培根般的气息让人非常舒适
闻起来还行，焦香麦芽混合类似巧克力的味道。 口感差很多，入口有明显的灰烬味，不是烟熏，就是燃烧后的灰烬泡水的味道，平衡感不好。 酒体厚度还行。
入口像极了去油脂后烟熏香肠和肉脂的味道 回味很好 波段不算短 稳定 酒体颜色偏褐色 正常这类酒的标准水平 惊艳的原因是：虽然是烟熏香气 但入口清爽顺滑 回味清澈 丝毫不见油腻感 非常易饮
这款三月表现出的是烟熏木头、深色麦芽以及抽干糖分的果脯的风味。半透光的酒体实际上仍是清澈的，混沌视效仅仅源于深棕酒色本身。泡沫或许是因为温度的原因，很低调，但异常持久，保持一指状态。 其实很少有机会可以喝到三月，本来想着好好试试，不曾想在朗客这里，无论是weizen还是märzen，首先都是rauchbier啊！ 只能说，它不好喝，但很特别。
喝过其他款式的烟熏啤酒，就这款香味很正宗，就是湖南熏腊肉的感觉。第一口真的爽，就是我要的烟熏口内，后面几口多了些许咖啡豆的香味。苦中带点甜，甜的是尾韵苦是基调。
LS仙人 2023-10-09 15:00
莫许杯深琥珀浓 2023-10-07 20:59
灌装日期：2023.05.02
饮用日期：2023.10.07
使用杯形：Tall Flute Galss
香气：开盖是一股浓郁的烤面包味喷出，但只持续一瞬，随后就是浓郁的烟熏味，表现为逼真的培根、熏腊肠的味道，闻得都有些饿了，没有了咸味和油脂，但更接近肥肉部分的香气。底下依然铺着扎实的烤面包、舒服的麦芽甜支撑，进入后调，烟熏味则慢慢转变为烟熏木材的味道，有点类似某些过桶啤酒中的橡木桶味，还出现了少许药草、辛香的酒花支撑
味道：杀口感适中，酒体轻度。和闻起来的印象完全不同，喝下去的口感相当清爽。入口较甜，麦芽甜和一定的焦糖打头，中段时浮现出那股正如闻香中描述的培根、熏肉味，但比闻起来更为清淡了的感觉。后段在烤面包、些微焦苦的基础上烟熏味转变为熏木，但同样是没有闻香那么突出。近收口轻微药草、香辛料出现。收口干，余味淡淡的培根、熏肉留口
外观：棕红色的清澈酒液，但是比较暗沉。泡沫呈现黄褐色，非常丰富，中等细腻。泡持性不错，有半指余持久的酒头，能留下少量lacing
感受：非常标准的Rauchbier，第一次尝试，与BJCP中的描述基本无二，在Marzen的基础上融入圆润、平衡的烟熏味，呈现出的熏肉、培根般的气息让人非常舒适
大道至简abc 2023-07-07 08:18
瓶覗 2023-06-17 16:36
闻起来还行，焦香麦芽混合类似巧克力的味道。
口感差很多，入口有明显的灰烬味，不是烟熏，就是燃烧后的灰烬泡水的味道，平衡感不好。
酒体厚度还行。
谷雨酿造 2023-04-21 11:21
IPAnot 2023-04-20 10:42
罗德曼大师 2023-04-19 10:53
ElevenugOEMc 2023-01-27 22:04
入口像极了去油脂后烟熏香肠和肉脂的味道 回味很好 波段不算短 稳定
酒体颜色偏褐色 正常这类酒的标准水平
惊艳的原因是：虽然是烟熏香气 但入口清爽顺滑 回味清澈 丝毫不见油腻感 非常易饮
萌叔小南 2023-01-21 08:58
这款三月表现出的是烟熏木头、深色麦芽以及抽干糖分的果脯的风味。半透光的酒体实际上仍是清澈的，混沌视效仅仅源于深棕酒色本身。泡沫或许是因为温度的原因，很低调，但异常持久，保持一指状态。
其实很少有机会可以喝到三月，本来想着好好试试，不曾想在朗客这里，无论是weizen还是märzen，首先都是rauchbier啊！
只能说，它不好喝，但很特别。
雷霆嘎巴 2022-11-19 22:03
喝过其他款式的烟熏啤酒，就这款香味很正宗，就是湖南熏腊肉的感觉。第一口真的爽，就是我要的烟熏口内，后面几口多了些许咖啡豆的香味。苦中带点甜，甜的是尾韵苦是基调。