巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
第一次带着意识饮Bock。 唔果然我还是不太喜欢黑啤 只不过，讲道理，还是挺容易入口的。
外观深红棕，米棕色泡沫丰富持久，闻香是深色酒典型的葡萄干烤麦芽，入口葡萄干李子酸和太妃糖烘烤麦芽的焦甜圆润明显，伴随较强的酒精感，中后段有一点熏咸味，收口干净利落，总体算不上饱满但有点甜腻要趁低温喝，酒精灼烧感全程在线，没有不愉悦味道但个人不太喜欢…深秋半夜天气冷用来取暖不错的🌚半瓶下去立竿见影
喝到的酒是将近一年前的了，可能不是最好的时间
非常喜欢的一款酒，第一次喝这种类型。通过冰溜保留下来的风味和酒精都变得浓烈，不过酒体干而清脆，是一款很清爽的烈酒。
这款冰馏博克确实是一款好作品，焦糖麦香浓郁，入口甜度明显，低温时酒精感掩藏尚好，待回温后酒精感较明显，喝起来小有负担，但这也正符合冰溜博克所追求的更浓一些，更烈一些！
外观：基佬紫的瓶子朋友问我是不是葡萄汁。。个人觉得风格很有特点。酒体深棕色，泡中等，不太持久。 闻香：开瓶有较之普通博克更为侵略性一些的香蕉和麦芽香气，个人觉得没有过强的酒精刺激性气味。 入口：第一口较为冲击，口腔感到相当的温暖感觉，接着越来越柔和，平衡，可以喝出柔和的甜味，一点点深色水果，小麦的香甜，酒精感越喝越弱（我喝其他有些酒往往是越喝越觉得酒精明显！），非常有幸福感。 整体：总觉得博克易饮性太好，令人很难控制住小口啜饮，大口喝又有点撑，这款冰溜博克简直完美解决了我的纠结，难能可贵的是平衡感，比较惊艳。感觉可以算个扛把子
棕黑色，泡沫不多也不持久，麦芽甜度较高，焦糖和深色果脯的味道，酒精没有可以掩盖，口味较重，上头快，一杯慢慢回温慢慢喝，很适合清冷的秋天。
巫婆仔張小斑 2017-11-02 22:12
第一次带着意识饮Bock。
唔果然我还是不太喜欢黑啤
只不过，讲道理，还是挺容易入口的。
toniclone 2017-11-01 14:20
LVSOR 2017-10-28 13:23
Raziel 2017-10-27 23:20
外观深红棕，米棕色泡沫丰富持久，闻香是深色酒典型的葡萄干烤麦芽，入口葡萄干李子酸和太妃糖烘烤麦芽的焦甜圆润明显，伴随较强的酒精感，中后段有一点熏咸味，收口干净利落，总体算不上饱满但有点甜腻要趁低温喝，酒精灼烧感全程在线，没有不愉悦味道但个人不太喜欢…深秋半夜天气冷用来取暖不错的🌚半瓶下去立竿见影
void小酒花 2017-10-20 22:00
喝到的酒是将近一年前的了，可能不是最好的时间
ASH10 2017-10-20 18:33
戴大饼 2017-10-20 14:32
非常喜欢的一款酒，第一次喝这种类型。通过冰溜保留下来的风味和酒精都变得浓烈，不过酒体干而清脆，是一款很清爽的烈酒。
啤酒骨 2017-10-17 00:03
这款冰馏博克确实是一款好作品，焦糖麦香浓郁，入口甜度明显，低温时酒精感掩藏尚好，待回温后酒精感较明显，喝起来小有负担，但这也正符合冰溜博克所追求的更浓一些，更烈一些！
罗师傅与方大师 2017-10-08 22:54
外观：基佬紫的瓶子朋友问我是不是葡萄汁。。个人觉得风格很有特点。酒体深棕色，泡中等，不太持久。
闻香：开瓶有较之普通博克更为侵略性一些的香蕉和麦芽香气，个人觉得没有过强的酒精刺激性气味。
入口：第一口较为冲击，口腔感到相当的温暖感觉，接着越来越柔和，平衡，可以喝出柔和的甜味，一点点深色水果，小麦的香甜，酒精感越喝越弱（我喝其他有些酒往往是越喝越觉得酒精明显！），非常有幸福感。
整体：总觉得博克易饮性太好，令人很难控制住小口啜饮，大口喝又有点撑，这款冰溜博克简直完美解决了我的纠结，难能可贵的是平衡感，比较惊艳。感觉可以算个扛把子
苦工 2017-10-07 13:38
棕黑色，泡沫不多也不持久，麦芽甜度较高，焦糖和深色果脯的味道，酒精没有可以掩盖，口味较重，上头快，一杯慢慢回温慢慢喝，很适合清冷的秋天。