巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
深棕偏黑的酒液，泡沫洁白丰富。闻起来是焦糖味和德式小麦的丁香香蕉味夹杂些许酒精感，入口沙口感弱，酒体中等偏厚，口感很饱满，偏甜但不腻，焦香麦芽的气息以及深色果脯的气息在口中弥漫，苦味很淡，收口有些许酸，余味悠长。非常棒的体验。
复杂的口感和粘稠的焦糖味 把小麦自有的酸 掩盖住了… 是款好酒 但甜的有点腻了…喝到最后，酒精度窜上去不少…感觉要上头了
冰馏是我一直未尝试过的领域，觊觎已久了，今天得以尝鲜，先总结一下整体感觉：这是一款浓缩版的小麦精酿！酒体呈深咖啡色，香味倒是和一般啤酒没什么两样，但是喝起来，入口杀口感极强，12°的酒精味道首当其冲，口感出奇的黏腻，感觉就是把德国小麦啤酒进行了浓缩出来的结果，以甜味为基调，小麦和酵母的香味非常浓，因为瓶装沉淀中含有的酵母又进行了二次发酵，酒精到胃里已经呈现了灼烧的效果，肯定远不止12°了！而啤酒喝下去打出的嗝又呈现出了一种类似于黑加仑的果香味，所以从这款啤酒里能同时喝到啤酒、白酒和红酒三者结合的味道！着实让我大吃一惊
12%的高酒精度，棕色泡沫持久度不高，带有苦度中，酒感强烈，比较明显的焦香，酒体平衡感不错，入口烤麦芽带来的焦糖感，微甜的酒感尾韵，干净的结束
麦香，深色水果，果脯风味，德国高水准烈性啤酒，很不错。
喜欢到不行的一款冰溜小麦！说实话之前对冰溜风格的酒并不是很感冒，大概是因为酿酒狗和少世博炒来炒去博噱头吧，总觉得一款啤酒以为追求酒精度已经失去了原来的意义与风味。 但是，但是！这款冰溜小麦真的是令我惊艳！其实用帝国小麦来形容应该更恰当吧哈哈哈，酒体呈淡棕红色，应该是大量小麦带来的颜色，闻香是极其饱满的小麦啤的典型双乙酰香气，香菜籽与香辛料。入口后麦香与甜度很高，香气依旧很足，酒精感平衡的也很好，只能感觉出超过德式小麦的酒精度但远不到10+度的感觉。 这款酒满足了我对重口味小麦风格香气的渴望，以及性价比真的超高啊，除了瓶子贯彻了德国系丑了吧唧的特点真的是没啥毛病了😂
冰溜的葡萄酒以前喝过不少，但喝冰溜的啤酒这还是第一次。 酒的泡沫很丰富，但不算持久，挂杯的蕾丝边非常漂亮。香气不算丰富，麦香及略带酸味的果香。入口能感受到些许酒精的刺激。主体的味道是焦糖的甜味，但酵母的苦味和甜味平衡得很好。入口非常的顺滑，酒评还没写完一杯啤酒已经不知不觉间喝完了。 整体来说这款酒颠覆了我对于德式小麦啤酒的一贯印象，非常值得推荐的一款酒。
巧克力 大麦芽的香气为主，升温后会有些许酱油味。比较甜，能尝到酒精味
香气还可以敷衍，但一口下去那味道真是令人想跳楼。。。恶心死了好吗！！！天啊噩梦一样的酒精味儿评分为什么会这么高，踏马的惊呆了 再给我一升浑浊ipa压压惊，可怕
酒标还行，泡沫细腻，酒确实有力气。
小哲圆 2018-07-08 22:32
深棕偏黑的酒液，泡沫洁白丰富。闻起来是焦糖味和德式小麦的丁香香蕉味夹杂些许酒精感，入口沙口感弱，酒体中等偏厚，口感很饱满，偏甜但不腻，焦香麦芽的气息以及深色果脯的气息在口中弥漫，苦味很淡，收口有些许酸，余味悠长。非常棒的体验。
rbowen 2018-07-06 23:43
复杂的口感和粘稠的焦糖味 把小麦自有的酸 掩盖住了…
是款好酒 但甜的有点腻了…喝到最后，酒精度窜上去不少…感觉要上头了
大修道院 2018-07-03 19:07
冰馏是我一直未尝试过的领域，觊觎已久了，今天得以尝鲜，先总结一下整体感觉：这是一款浓缩版的小麦精酿！酒体呈深咖啡色，香味倒是和一般啤酒没什么两样，但是喝起来，入口杀口感极强，12°的酒精味道首当其冲，口感出奇的黏腻，感觉就是把德国小麦啤酒进行了浓缩出来的结果，以甜味为基调，小麦和酵母的香味非常浓，因为瓶装沉淀中含有的酵母又进行了二次发酵，酒精到胃里已经呈现了灼烧的效果，肯定远不止12°了！而啤酒喝下去打出的嗝又呈现出了一种类似于黑加仑的果香味，所以从这款啤酒里能同时喝到啤酒、白酒和红酒三者结合的味道！着实让我大吃一惊
小帅大快活Saida 2018-07-02 22:12
12%的高酒精度，棕色泡沫持久度不高，带有苦度中，酒感强烈，比较明显的焦香，酒体平衡感不错，入口烤麦芽带来的焦糖感，微甜的酒感尾韵，干净的结束
TonyStark 2018-07-01 23:23
麦香，深色水果，果脯风味，德国高水准烈性啤酒，很不错。
撒soli 2018-07-01 02:05
喜欢到不行的一款冰溜小麦！说实话之前对冰溜风格的酒并不是很感冒，大概是因为酿酒狗和少世博炒来炒去博噱头吧，总觉得一款啤酒以为追求酒精度已经失去了原来的意义与风味。
但是，但是！这款冰溜小麦真的是令我惊艳！其实用帝国小麦来形容应该更恰当吧哈哈哈，酒体呈淡棕红色，应该是大量小麦带来的颜色，闻香是极其饱满的小麦啤的典型双乙酰香气，香菜籽与香辛料。入口后麦香与甜度很高，香气依旧很足，酒精感平衡的也很好，只能感觉出超过德式小麦的酒精度但远不到10+度的感觉。
这款酒满足了我对重口味小麦风格香气的渴望，以及性价比真的超高啊，除了瓶子贯彻了德国系丑了吧唧的特点真的是没啥毛病了😂
davidxjy 2018-06-27 20:01
冰溜的葡萄酒以前喝过不少，但喝冰溜的啤酒这还是第一次。
酒的泡沫很丰富，但不算持久，挂杯的蕾丝边非常漂亮。香气不算丰富，麦香及略带酸味的果香。入口能感受到些许酒精的刺激。主体的味道是焦糖的甜味，但酵母的苦味和甜味平衡得很好。入口非常的顺滑，酒评还没写完一杯啤酒已经不知不觉间喝完了。
整体来说这款酒颠覆了我对于德式小麦啤酒的一贯印象，非常值得推荐的一款酒。
曾繁祺 2018-06-24 16:02
巧克力 大麦芽的香气为主，升温后会有些许酱油味。比较甜，能尝到酒精味
凯瑞杰克森 2018-06-22 03:20
香气还可以敷衍，但一口下去那味道真是令人想跳楼。。。恶心死了好吗！！！天啊噩梦一样的酒精味儿评分为什么会这么高，踏马的惊呆了
再给我一升浑浊ipa压压惊，可怕
嘿嘿 2018-06-18 15:42
酒标还行，泡沫细腻，酒确实有力气。