巴伐利亚小麦博克一直被认为是世界上最烈性和最复杂徳小麦啤酒。过去六十年中确实是这样，而且在20世纪40年代时，他们的小麦博克在运送中没有进行温度控制，以至于部分啤酒在运输过程中被冻结。水从啤酒中分离了出来，使得啤酒进一步进行了浓缩。人们对于这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评。施耐德酿酒厂的酿酒师汉斯·彼徳·德雷克斯勒（Hans Peter Drexler）决定使用现代化的技术重现这次“失误”，因此，冰馏博克才得以在六十年后重现江湖。
开瓶后酒精味很明显，然后是一股浓郁的酱香，再之后有些烘烤麦芽的焦香。深棕色酒体且浑浊，泡沫丰富很细腻、很细腻、很细腻。入口，哇哦！好粘稠好丝滑，有点类似糖浆的感觉，酒精感明显，沙口感较弱，回口开始有点焦苦，然后有点类似烤面包的味道，再之后越品越甜，使我反复不停的吧唧嘴。整体感觉酒精感强，麦芽浓度高，个人是比较喜欢这种风味，初入精酿的话不是很推荐，当然如果你是酱油爱好者这款酒值得一试。再补充一句，酒量不好的朋友要注意哦。
第一次喝冰馏波克。浓缩的都是精华，这一波浓缩出了果香，舒适。
失误造就辉煌… 在二十世纪40年代的德国🇩🇪，小麦博客在运输过程中没有进行温度控制，以至于部分🍺被冻结，水从🍺中分离了出来，使得🍺进一步浓缩，人们对这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评 施纳德酒厂的酿酒师👉🏻汉斯·彼德·德雷克斯勒决定使用现代化技术重现这次“失误”，造就出这种风格的🍺冰博克（俗称：冰馏黑啤） 施纳德（阿文提诺山） 风格：冰馏小麦博克 酒精度数：12%vol 🇩🇪 巴伐利亚小麦博克🍺一直被认为是世界上最烈性和最复杂的德式小麦🍺 PS：酒精感十足！
基本信息：出厂日期20170126，保质期5年，酒精度12度，品尝日期20201014。 外观：酒呈暗红色接近黑色，光照下还是挺漂亮的，泡沫不多，细腻，不太持久。 气味：焦糖、麦香味为主，香味持久，还算浓郁。酒精感适中。 口感：苦味一般，焦糖、甜味、麦香明显，杀口感弱，酒精感适中，稍粘稠，平衡度还不错。余味是淡淡的麦香、甜味。 总评：还不错的冰博克，香味好，口感好。推荐品尝。
超级好喝！！！ 完全感觉不到高酒精度，就像红酒！！
Schneider Weisse Aventinus，12%，Eisbock 生产日期：2019/07/15 品鉴日期：2020/09/28 Aroma：11/12，榛子、栗子、奶油、爆米花、可可、一点焦糖、李子、蓝莓，坚果风味比较多，有一定氧化程度但不高，略接近四料的味道，但没那么甜 Appearence：2/3，瓶底不少酵母沉淀，泡沫多但不算细腻，深褐色，比四料更深一点感觉 Flavor：15/20，核桃、榛子、咖啡、松子、奶油、焦糖、太妃糖、一点点烟熏、话梅、橡木，甜味比较克制，有一些酸做平衡，有一点焦苦，最后出现一点松脂。丰富度不错，但回味略腻。 Mouthfeel：3/5，杀口感弱，酒精刺激感略强，泡沫细腻，酒体入口感觉偏薄但随后偏厚。 Overall impression：7/10，闻香比较像四料和大麦酒，口感棕艾，除了有点腻和酒精感略强外都挺不错的，考虑到价格还是非常棒的，可以说是重口拉格里顶尖的水准之一了吧。 Total：38/50
高度的酒，冰波克，酒精度加重了，适口性不是很友好，不过细品口感不错。
这次再喝，换新酒标了！特地来更新一下，第二张图是新的，加了人像，挺有设计感的 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 果香、麦芽香，红得发黑的酒体，泡沫不算多，入口甜有点像喝葡萄酒，同时突出的苦味又把你带回啤酒~冰馏浓缩过果然不一样，劲儿大！喝完这个上头呀，迷糊着发完这篇点评~睡了睡了
这应该叫帝国德式小麦吧，就是德式小麦究极加强，但是没陈酿过桶，一点都不柔和，太辛辣了
不像德系黑啤，倒是很像罗斯福十号或者深粉的感觉，非常浓香，好喝
醺小生丶 2021-01-06 21:05
开瓶后酒精味很明显，然后是一股浓郁的酱香，再之后有些烘烤麦芽的焦香。深棕色酒体且浑浊，泡沫丰富很细腻、很细腻、很细腻。入口，哇哦！好粘稠好丝滑，有点类似糖浆的感觉，酒精感明显，沙口感较弱，回口开始有点焦苦，然后有点类似烤面包的味道，再之后越品越甜，使我反复不停的吧唧嘴。整体感觉酒精感强，麦芽浓度高，个人是比较喜欢这种风味，初入精酿的话不是很推荐，当然如果你是酱油爱好者这款酒值得一试。再补充一句，酒量不好的朋友要注意哦。
Nicotine231 2020-11-25 14:41
第一次喝冰馏波克。浓缩的都是精华，这一波浓缩出了果香，舒适。
郑SirMPwEi8 2020-11-17 12:31
失误造就辉煌…
在二十世纪40年代的德国🇩🇪，小麦博客在运输过程中没有进行温度控制，以至于部分🍺被冻结，水从🍺中分离了出来，使得🍺进一步浓缩，人们对这种意外的产物感到十分困惑，但出乎意料的得到了好评
施纳德酒厂的酿酒师👉🏻汉斯·彼德·德雷克斯勒决定使用现代化技术重现这次“失误”，造就出这种风格的🍺冰博克（俗称：冰馏黑啤）
施纳德（阿文提诺山）
风格：冰馏小麦博克
酒精度数：12%vol
🇩🇪
巴伐利亚小麦博克🍺一直被认为是世界上最烈性和最复杂的德式小麦🍺
PS：酒精感十足！
酒花大道 2020-10-14 18:35
基本信息：出厂日期20170126，保质期5年，酒精度12度，品尝日期20201014。
外观：酒呈暗红色接近黑色，光照下还是挺漂亮的，泡沫不多，细腻，不太持久。
气味：焦糖、麦香味为主，香味持久，还算浓郁。酒精感适中。
口感：苦味一般，焦糖、甜味、麦香明显，杀口感弱，酒精感适中，稍粘稠，平衡度还不错。余味是淡淡的麦香、甜味。
总评：还不错的冰博克，香味好，口感好。推荐品尝。
付秋秋塔奇 2020-10-05 01:00
超级好喝！！！
完全感觉不到高酒精度，就像红酒！！
东辅楼的报告厅 2020-09-27 22:04
Schneider Weisse
Aventinus，12%，Eisbock
生产日期：2019/07/15
品鉴日期：2020/09/28
Aroma：11/12，榛子、栗子、奶油、爆米花、可可、一点焦糖、李子、蓝莓，坚果风味比较多，有一定氧化程度但不高，略接近四料的味道，但没那么甜
Appearence：2/3，瓶底不少酵母沉淀，泡沫多但不算细腻，深褐色，比四料更深一点感觉
Flavor：15/20，核桃、榛子、咖啡、松子、奶油、焦糖、太妃糖、一点点烟熏、话梅、橡木，甜味比较克制，有一些酸做平衡，有一点焦苦，最后出现一点松脂。丰富度不错，但回味略腻。
Mouthfeel：3/5，杀口感弱，酒精刺激感略强，泡沫细腻，酒体入口感觉偏薄但随后偏厚。
Overall impression：7/10，闻香比较像四料和大麦酒，口感棕艾，除了有点腻和酒精感略强外都挺不错的，考虑到价格还是非常棒的，可以说是重口拉格里顶尖的水准之一了吧。
Total：38/50
罗锡Rossi 2020-09-22 00:41
高度的酒，冰波克，酒精度加重了，适口性不是很友好，不过细品口感不错。
酒精罐头 2020-08-23 20:42
这次再喝，换新酒标了！特地来更新一下，第二张图是新的，加了人像，挺有设计感的
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
果香、麦芽香，红得发黑的酒体，泡沫不算多，入口甜有点像喝葡萄酒，同时突出的苦味又把你带回啤酒~冰馏浓缩过果然不一样，劲儿大！喝完这个上头呀，迷糊着发完这篇点评~睡了睡了
Alvinne 2020-08-19 16:14
这应该叫帝国德式小麦吧，就是德式小麦究极加强，但是没陈酿过桶，一点都不柔和，太辛辣了
诗和远方和酒 2020-07-25 23:06
不像德系黑啤，倒是很像罗斯福十号或者深粉的感觉，非常浓香，好喝