这款酒利用四个不同类型的麦芽以及五个品种啤酒花奇妙的平衡了口感，使味道更明亮，风味清晰。带有浓郁的香味以及丰富的麦芽味。通体清亮，酒体适中，味道平衡。这款酒真的超越了平淡。
开瓶即酒香外溢，干净的淡琥珀色并不清澈，泡沫细腻丰富呈米色。入口第一感觉竟不是闻到的果香味，是明显的苦味，感觉不止35苦度，回甘轻微，柑橘和西柚的果香味回味明显，尤其西柚的带有苦苦的果香味！随着温度上升，果香味更为明显且持久。总体感觉平淡，引后又并不平淡，如酒名 超越平淡。
从入口直至结束，伴随着酒花的明显的苦香以及柑橘香味。十分平衡适饮
在单位中午喝的，泡沫丰富且持久，可能是不太凉的原因感觉味道一般，自己买了几瓶凉一点在试试在评价
深金色的酒体，扎实耐喝，味道稍苦，青涩，柑橘味突出，外观包装精美，设计很清爽，夏天必备！一款淡色艾尔，却真的是超越平淡！很喜欢！
美式啤酒典型的酒标风格，浓浓的夏日海边风。开瓶就闻到了酒花香，倒入瓶中花香肆意，胜于某些IPA，入口浓郁的柑橘，柚子味，夏日喝很清爽，有一定苦感
感谢酒花儿，这次的淡色艾尔确实不错。 开瓶香味弥漫，不很强但也不错，作为美式淡艾，投的酒花带有一点点硫臭味，但是不很突出，比较平衡，入口不觉得苦，后味苦和酒花香翻滚上来，回味不会很干，带有一丝丝甜，非常棒的一款淡艾，包括酒标，瓶盖，也包括酒，非常棒的一次体验，赞。
鱼尾超越平淡淡色艾尔 前几天喝多了，连累这酒迟迟没得机会开了⋯⋯ 温度：7℃，烟台今年的夏天真心的过于热烈了，炙烤共桑拿的频密切驳，就连知了都鳴唱的有气无力⋯⋯好容易立了秋，应景的来了场不大不小的雨，盼着一场秋雨一场寒的趋势能带来些许凉爽，纵不能，也起码带走丁点儿湿热⋯⋯ 香气：这Pale Ale的香气依旧是以酒花儿的植物清香为主要构成的，是我喜欢的格调，橘科的清沁飘逸绵延但绝不跋扈张扬，有明显的麦芽的烘烤香气。酒精气不存在。从香气角度体会，有点时下流行的Session的香而不齁的风格。 外观：酒液呈清澈无杂质的橙黄色，泡沫细腻洁白，沫量中等，持度中高。 味道：入口的水果香味清晰而浓郁但调子很柔和。苦味是典型的植物清苦，不激烈不突兀，适时的流淌四散。微甜出现在中后段，源自麦芽的倾向略多一些，丝毫不腻口。酒精味道的掩藏很到位。回味的气息层面很惊艳，果香复合着青草香不减反增，沁人心脾。 口感：酒体轻盈，杀口感柔和，不涩不温，清爽异常 综合：香气突出，口感平衡，易饮且过瘾的一支酒。
好喜欢这款。水果香气浓郁迷人，漂亮的琥珀色。就剃干净。入口很舒服，果香浓郁。酒体有层次而清爽。苦味挺淡，也很干净！👍
夜深人静的时候打开 泡沫特别丰富 瓶盖开启的瞬间泡沫就涌出来了 赶紧倒在杯子里 颜色金黄 泡沫细腻丰富 浅尝一口看着蕾丝泡沫挂在杯口 口中是酒花清冽的味道 回甘后口腔里满满哒酒香 很好 很夏天
抱歉，关于分辨酒的香气细节我确实不拿手，只能滥竽充数，讲讲我对于酒最直观的感受。 首先，非常感谢酒花儿在我第四次申请参加品鉴活动的时候选择了我。 这款超越平淡淡艾的大名我早已有所耳闻，据说是2015年度世界啤酒大奖最佳酒款的获得者。酒如其名，确实是一款超越了pale的pale。 下午刚到家，刷了个牙（没有用牙膏），拿出酒花儿赠予的TEKU杯，从冰箱里取出酒，放置在空气中，等待升温。大概过了五分钟，温度已经合适，香气不再拘泥于低冷的酒体里，时机已经成熟； 当瓶盖儿被打开的那一刻，混杂的香气就像脱缰的马儿一般奔腾而出，我尽全力抓住了一条马尾巴：开瓶后的后段香气，很香，丰富的啤酒花味道直冲向我的鼻腔深处，复杂的水果香气证明了这是一款使用了高级且新鲜的啤酒花的啤酒。 我迫不及待将其倒入杯中，清澈的深琥珀色非常漂亮，就我个人而言，除了黑白灰，最喜欢的不过就是这种无时无刻不在透露着优雅气息的美妙色彩。泡沫随着酒液翻涌而上，细腻且洁白。 到至酒杯的三分之一处，我停了下来，托起杯中酒，日光下的酒液，透亮迷人。 举至鼻前，我终于明白为何这款淡艾会取名为Beyond The Pale，因为这款酒的香气完完全全超出了一款正常淡艾应该具有的香气程度。（关于香气类型，前面已说到，确实不是本人强项，就不在次班门弄斧了）浓郁的水果香气让我不禁怀疑起这款酒的口味，应该会苦得非常不干净吧。 说一千道一万，酒还是得喝到嘴里才叫酒，不然只能叫香水。 只消一口，这酒就已经打破了我所有顾虑！爆炸似的苦味，让一般人难以承受，却又好似天仙一般，来去匆匆，却又留下魅影，若隐若现的苦味让我忍不住喝下第二口；第二口的感受与第一口截然不同。发酵程度很高的酒体给人一种干净的口感，不混杂，却又丰富。整体来说，酒花的风味会更加突出，但一点点的麦芽风味以及甜味却又让它显得并不突兀。不能说平衡，只可以说是搭配得非常恰当。。。 直至最后一口入肚五分钟后，口腔内仍然有淡淡的苦味以及香气，让人流连忘返。 超越平淡，实至名归；世界最佳，舍我其谁！
江南 2016-08-11 21:12
开瓶即酒香外溢，干净的淡琥珀色并不清澈，泡沫细腻丰富呈米色。入口第一感觉竟不是闻到的果香味，是明显的苦味，感觉不止35苦度，回甘轻微，柑橘和西柚的果香味回味明显，尤其西柚的带有苦苦的果香味！随着温度上升，果香味更为明显且持久。总体感觉平淡，引后又并不平淡，如酒名 超越平淡。
天麟Fred 2016-08-11 21:03
从入口直至结束，伴随着酒花的明显的苦香以及柑橘香味。十分平衡适饮
白雨轩 2016-08-11 17:38
在单位中午喝的，泡沫丰富且持久，可能是不太凉的原因感觉味道一般，自己买了几瓶凉一点在试试在评价
小吴同学 2016-08-11 12:11
深金色的酒体，扎实耐喝，味道稍苦，青涩，柑橘味突出，外观包装精美，设计很清爽，夏天必备！一款淡色艾尔，却真的是超越平淡！很喜欢！
七少 2016-08-10 23:34
美式啤酒典型的酒标风格，浓浓的夏日海边风。开瓶就闻到了酒花香，倒入瓶中花香肆意，胜于某些IPA，入口浓郁的柑橘，柚子味，夏日喝很清爽，有一定苦感
廖子 2016-08-10 17:10
感谢酒花儿，这次的淡色艾尔确实不错。
开瓶香味弥漫，不很强但也不错，作为美式淡艾，投的酒花带有一点点硫臭味，但是不很突出，比较平衡，入口不觉得苦，后味苦和酒花香翻滚上来，回味不会很干，带有一丝丝甜，非常棒的一款淡艾，包括酒标，瓶盖，也包括酒，非常棒的一次体验，赞。
陌生你好 2016-08-10 12:00
鱼尾超越平淡淡色艾尔
前几天喝多了，连累这酒迟迟没得机会开了⋯⋯
温度：7℃，烟台今年的夏天真心的过于热烈了，炙烤共桑拿的频密切驳，就连知了都鳴唱的有气无力⋯⋯好容易立了秋，应景的来了场不大不小的雨，盼着一场秋雨一场寒的趋势能带来些许凉爽，纵不能，也起码带走丁点儿湿热⋯⋯
香气：这Pale Ale的香气依旧是以酒花儿的植物清香为主要构成的，是我喜欢的格调，橘科的清沁飘逸绵延但绝不跋扈张扬，有明显的麦芽的烘烤香气。酒精气不存在。从香气角度体会，有点时下流行的Session的香而不齁的风格。
外观：酒液呈清澈无杂质的橙黄色，泡沫细腻洁白，沫量中等，持度中高。
味道：入口的水果香味清晰而浓郁但调子很柔和。苦味是典型的植物清苦，不激烈不突兀，适时的流淌四散。微甜出现在中后段，源自麦芽的倾向略多一些，丝毫不腻口。酒精味道的掩藏很到位。回味的气息层面很惊艳，果香复合着青草香不减反增，沁人心脾。
口感：酒体轻盈，杀口感柔和，不涩不温，清爽异常
综合：香气突出，口感平衡，易饮且过瘾的一支酒。
徐大脸 2016-08-09 23:20
好喜欢这款。水果香气浓郁迷人，漂亮的琥珀色。就剃干净。入口很舒服，果香浓郁。酒体有层次而清爽。苦味挺淡，也很干净！👍
a喵 2016-08-09 17:36
夜深人静的时候打开
泡沫特别丰富
瓶盖开启的瞬间泡沫就涌出来了
赶紧倒在杯子里
颜色金黄 泡沫细腻丰富
浅尝一口看着蕾丝泡沫挂在杯口
口中是酒花清冽的味道
回甘后口腔里满满哒酒香
很好 很夏天
我要日古力 2016-08-09 14:50
抱歉，关于分辨酒的香气细节我确实不拿手，只能滥竽充数，讲讲我对于酒最直观的感受。
首先，非常感谢酒花儿在我第四次申请参加品鉴活动的时候选择了我。
这款超越平淡淡艾的大名我早已有所耳闻，据说是2015年度世界啤酒大奖最佳酒款的获得者。酒如其名，确实是一款超越了pale的pale。
下午刚到家，刷了个牙（没有用牙膏），拿出酒花儿赠予的TEKU杯，从冰箱里取出酒，放置在空气中，等待升温。大概过了五分钟，温度已经合适，香气不再拘泥于低冷的酒体里，时机已经成熟；
当瓶盖儿被打开的那一刻，混杂的香气就像脱缰的马儿一般奔腾而出，我尽全力抓住了一条马尾巴：开瓶后的后段香气，很香，丰富的啤酒花味道直冲向我的鼻腔深处，复杂的水果香气证明了这是一款使用了高级且新鲜的啤酒花的啤酒。
我迫不及待将其倒入杯中，清澈的深琥珀色非常漂亮，就我个人而言，除了黑白灰，最喜欢的不过就是这种无时无刻不在透露着优雅气息的美妙色彩。泡沫随着酒液翻涌而上，细腻且洁白。
到至酒杯的三分之一处，我停了下来，托起杯中酒，日光下的酒液，透亮迷人。
举至鼻前，我终于明白为何这款淡艾会取名为Beyond The Pale，因为这款酒的香气完完全全超出了一款正常淡艾应该具有的香气程度。（关于香气类型，前面已说到，确实不是本人强项，就不在次班门弄斧了）浓郁的水果香气让我不禁怀疑起这款酒的口味，应该会苦得非常不干净吧。
说一千道一万，酒还是得喝到嘴里才叫酒，不然只能叫香水。
只消一口，这酒就已经打破了我所有顾虑！爆炸似的苦味，让一般人难以承受，却又好似天仙一般，来去匆匆，却又留下魅影，若隐若现的苦味让我忍不住喝下第二口；第二口的感受与第一口截然不同。发酵程度很高的酒体给人一种干净的口感，不混杂，却又丰富。整体来说，酒花的风味会更加突出，但一点点的麦芽风味以及甜味却又让它显得并不突兀。不能说平衡，只可以说是搭配得非常恰当。。。
直至最后一口入肚五分钟后，口腔内仍然有淡淡的苦味以及香气，让人流连忘返。
超越平淡，实至名归；世界最佳，舍我其谁！