这是一款非常出色的国产精酿啤酒，质量超出预想！非常适合畅饮。典型且浓郁的美式酒花香气，与典型的美式淡艾相比，甜度略高，麦香的多维度及丰富性被简化，更加突出了后期酒花及干投效果，更像一款低苦度低简化版IPA，可见酿酒师为适应地域性口味而做的努力与尝试。
喝过红桶装的，对这款有些期待。 包装：不错喜欢 颜色：加了结晶麦芽颜色比预想的深一些 泡沫：不足，持久差 酒花：香味还行，西楚清晰一些 苦度：比红桶装的要低一些， 总体：有酒精感觉，苦度适中，很平衡，适饮不错！
如果你不是那种喜欢世涛等重口味酒的朋友，这款酒或许会成为你的不错选择。香气很浓，爽口…味清淡，留香不久…冰镇后畅饮肯定会更不错。 外观：红黄色的易拉罐装，图案和印刷都不算精致…最主要的图案是一个拳头…让我想起了老版人民币上的拖拉机手…激情…热血…斗志昂扬…这是他们想表达的吗…不过这个问题不大，关键是酒…倒在杯子里，泡沫很多，但是保持不了很久，酒体的颜色比较浑浊，不透光，棕色，配上酒香，你会马上想要尝一口… 香气：气很足，然后是焦糖和麦芽的香气扑鼻而来…焦糖味浓，麦香味淡，另外还有一点点梨子的清香… 味道：先是麦芽的味道，然后是一点点甜甜的味道，像是什么水果，却说不上来，然后是焦糖味和一丝苦味…很清爽。喝完第一口想喝第二口…然后没有然后…
第一次喝光头师傅的酒，感觉光头的水平已经超过国内绝大部分大师。如有幸能喝到其他品种，可能会有个全面评价。就单一这款酒，可以说是可以商业化了。稳定性要在一段时间后才能看出来。祝光头师傅在商业化的道路上顺利。
很荣幸能够参加丰舵淡色艾尔限量评测，收到酒后置于冰箱5℃冷藏了2天，择一吉日开罐品尝。酒体呈琥珀色，泡沫一般，有淡淡的柑橘香气，入口有麦芽香和淡淡的焦糖香味，伴随着中等柑橘香以及淡淡的木本香气，收口淡淡的苦味转而回甘，酒精味儿隐藏的很好，适饮度很高，可以作为精酿爱好者的口粮。
作为国内自己的精酿这款就算很不错了，有着柑橘和荔枝的香气，喝起来也还可以，作为一款淡色艾尔酒体颜色有点重。
有幸通过酒花的活动参与这次李光头大师的作品评测，收到酒之后进冰箱，待酵母稳定之后开喝。开罐香气扑鼻，闻味道就知道是美式派艾的风格，倒在杯子里呈现出漂亮的琥珀色，泡沫大概一指半，持久度一般。 闻香：由于使用的均为美国酒花，以柑橘的香气为主，酵母带来的果香不甚明显。 口感：入口首先是酒花带来的柑橘伴随着花香的味道，麦芽的味道和酵母发酵而来的香味略弱。吞一大口让酒液充满口腔从舌头流过，舌尖体会到的甜味恰到好处，末端苦味稍有，根据经验苦味值大约在27IBU。沙口感一般，我个人也不喜欢沙口感太强的酒。大口咽下后能体会到微微的酒精味。 总体来说还是平衡度很好的一款酒，对于IPA粉来说，口味还不够重。最后感谢酒花给予这次品评的机会，希望以后能多参加此类的活动。另外不知道李光头大师新建的酒厂出什么吸引人的酒，期待。
泡沫细腻，消散很快，虽然是一款淡艾但我喝出了朋克的香味只是没有那么高的ABV，这个价格这个质量在国产行业里算是良心了。这款酒配撸串应该很爽
交作业，感觉更像一款ipa。
开瓶时香气出来的很快，特别像新鲜菠萝的味道。沙口感较弱，酒体偏淡薄，有点偏重强调酒花味，第一口让我感觉是一款ipa，回口很苦、只有一点甜，略带面包味道。颜色我非常喜欢，如果泡沫再持久一点会更好。喝完后打上嗝有种特别的香味。酒精味藏的很好。
温度：6℃左右，参与评测的酒，有品饮参数的说明，我喜欢这种贴心的指导。 香气：美式酒花儿的气味很充沛和持久稳定，有一丁点的锈气（或许是我的个体感受或酒的个体差异）和明显的橘皮香气，香型接近普通IPA的走向，但并不会高昂或挑衅意味十足，发散的力度不是很强势但也引起了站在两米之外的我妈妈的侧目，问我是啥？我说啤酒，妈妈说“啤酒？青刺刺的味儿？倒是挺清凉⋯⋯你少喝点哈⋯⋯嘚瑟的⋯⋯”一种气味不同表述，见仁见智。麦香相对于酒花儿显得表达力度不足，看看配料表，有西楚，据说这酒花全能的一塌糊涂，盖住麦芽和酵母的气味也算情理之中，单从气味判断，这酒我觉得归到准IPA也不为过。 外观：酒液为橙黄色，不通透且伴有轻度浑浊，可见灰红色泥状酵母残余，其实我不大在意标准里对酒液澄清度的论述，也记不大住，好看而自然就成，除非偏离标准造成了风味的异样，才会深入探寻外观与味道的因果关系。沫色偏米白些，厚二指多，沫态中等密度有明显的细小气泡，泡持度中等，会产生稀薄但不均匀的沫痕。 味道：入口清爽的基调很明确，酒花儿的新世界风味明显，有点橘皮一类的典型香味和一定的青草味道，值得一提的是我感觉到一丝略显违和的锈味儿，说不上是异味就是略显粗糙了些，麦芽的轻度烘烤的清香并不明显和浓郁，每当酒液翻腾或滑落，舌面会浮现麦芽的清香，而当酒液充盈的阶段，往往会受制于酒花儿的香气，这也侧映了酒花儿在呈味领域的自带流氓光环的洋洋自得。苦感是明显的酒花植物清苦，很纯正，不滞舌，绝对谈不上浓烈，点到而后略进个半步，个人觉得挺好的分寸。全程无甜腻，呈味稳定，无酸化，无水感或杂味。回味是明显的酒花清香。 口感：酒体轻薄，杀口中等偏低，入口前段，舌面有轻微的气泡破散，很低调很迅速转瞬即逝，爽滑无涩滞，无温热感。 综合：清爽而兼香，易饮且不寡，酒花香味盖住麦芽表达这一点我比较不在意，毕竟挺好喝的。至于锈味，是我的一种表述，铝罐子其实倒不至于染铁锈，就是略有违和感，酵母残余实落落的略惊了我一下，小插曲😂总体适合畅饮的一支酒，我觉得这酒在我喝过的国产啤酒里，可圈可点，替代某些Session也不为过，量浅口杂见识少，不喜⋯⋯且喷😂
刺猬 2016-06-03 23:01
喝过红桶装的，对这款有些期待。
包装：不错喜欢
颜色：加了结晶麦芽颜色比预想的深一些
泡沫：不足，持久差
酒花：香味还行，西楚清晰一些
苦度：比红桶装的要低一些，
总体：有酒精感觉，苦度适中，很平衡，适饮不错！
justin酒花儿 2016-06-03 22:46
如果你不是那种喜欢世涛等重口味酒的朋友，这款酒或许会成为你的不错选择。香气很浓，爽口…味清淡，留香不久…冰镇后畅饮肯定会更不错。
外观：红黄色的易拉罐装，图案和印刷都不算精致…最主要的图案是一个拳头…让我想起了老版人民币上的拖拉机手…激情…热血…斗志昂扬…这是他们想表达的吗…不过这个问题不大，关键是酒…倒在杯子里，泡沫很多，但是保持不了很久，酒体的颜色比较浑浊，不透光，棕色，配上酒香，你会马上想要尝一口…
香气：气很足，然后是焦糖和麦芽的香气扑鼻而来…焦糖味浓，麦香味淡，另外还有一点点梨子的清香…
味道：先是麦芽的味道，然后是一点点甜甜的味道，像是什么水果，却说不上来，然后是焦糖味和一丝苦味…很清爽。喝完第一口想喝第二口…然后没有然后…
MichaelXzhou 2016-06-03 21:56
第一次喝光头师傅的酒，感觉光头的水平已经超过国内绝大部分大师。如有幸能喝到其他品种，可能会有个全面评价。就单一这款酒，可以说是可以商业化了。稳定性要在一段时间后才能看出来。祝光头师傅在商业化的道路上顺利。
Han 2016-06-03 20:57
很荣幸能够参加丰舵淡色艾尔限量评测，收到酒后置于冰箱5℃冷藏了2天，择一吉日开罐品尝。酒体呈琥珀色，泡沫一般，有淡淡的柑橘香气，入口有麦芽香和淡淡的焦糖香味，伴随着中等柑橘香以及淡淡的木本香气，收口淡淡的苦味转而回甘，酒精味儿隐藏的很好，适饮度很高，可以作为精酿爱好者的口粮。
岳小超X醉开始 2016-06-03 20:29
作为国内自己的精酿这款就算很不错了，有着柑橘和荔枝的香气，喝起来也还可以，作为一款淡色艾尔酒体颜色有点重。
春秋酒馆洒哥 2016-06-03 19:40
有幸通过酒花的活动参与这次李光头大师的作品评测，收到酒之后进冰箱，待酵母稳定之后开喝。开罐香气扑鼻，闻味道就知道是美式派艾的风格，倒在杯子里呈现出漂亮的琥珀色，泡沫大概一指半，持久度一般。
闻香：由于使用的均为美国酒花，以柑橘的香气为主，酵母带来的果香不甚明显。
口感：入口首先是酒花带来的柑橘伴随着花香的味道，麦芽的味道和酵母发酵而来的香味略弱。吞一大口让酒液充满口腔从舌头流过，舌尖体会到的甜味恰到好处，末端苦味稍有，根据经验苦味值大约在27IBU。沙口感一般，我个人也不喜欢沙口感太强的酒。大口咽下后能体会到微微的酒精味。
总体来说还是平衡度很好的一款酒，对于IPA粉来说，口味还不够重。最后感谢酒花给予这次品评的机会，希望以后能多参加此类的活动。另外不知道李光头大师新建的酒厂出什么吸引人的酒，期待。
三德酒行 2016-06-03 19:22
泡沫细腻，消散很快，虽然是一款淡艾但我喝出了朋克的香味只是没有那么高的ABV，这个价格这个质量在国产行业里算是良心了。这款酒配撸串应该很爽
老毕大胡子 2016-06-03 19:19
交作业，感觉更像一款ipa。
老毕 2016-06-03 19:16
开瓶时香气出来的很快，特别像新鲜菠萝的味道。沙口感较弱，酒体偏淡薄，有点偏重强调酒花味，第一口让我感觉是一款ipa，回口很苦、只有一点甜，略带面包味道。颜色我非常喜欢，如果泡沫再持久一点会更好。喝完后打上嗝有种特别的香味。酒精味藏的很好。
陌生你好 2016-06-03 19:08
温度：6℃左右，参与评测的酒，有品饮参数的说明，我喜欢这种贴心的指导。
香气：美式酒花儿的气味很充沛和持久稳定，有一丁点的锈气（或许是我的个体感受或酒的个体差异）和明显的橘皮香气，香型接近普通IPA的走向，但并不会高昂或挑衅意味十足，发散的力度不是很强势但也引起了站在两米之外的我妈妈的侧目，问我是啥？我说啤酒，妈妈说“啤酒？青刺刺的味儿？倒是挺清凉⋯⋯你少喝点哈⋯⋯嘚瑟的⋯⋯”一种气味不同表述，见仁见智。麦香相对于酒花儿显得表达力度不足，看看配料表，有西楚，据说这酒花全能的一塌糊涂，盖住麦芽和酵母的气味也算情理之中，单从气味判断，这酒我觉得归到准IPA也不为过。
外观：酒液为橙黄色，不通透且伴有轻度浑浊，可见灰红色泥状酵母残余，其实我不大在意标准里对酒液澄清度的论述，也记不大住，好看而自然就成，除非偏离标准造成了风味的异样，才会深入探寻外观与味道的因果关系。沫色偏米白些，厚二指多，沫态中等密度有明显的细小气泡，泡持度中等，会产生稀薄但不均匀的沫痕。
味道：入口清爽的基调很明确，酒花儿的新世界风味明显，有点橘皮一类的典型香味和一定的青草味道，值得一提的是我感觉到一丝略显违和的锈味儿，说不上是异味就是略显粗糙了些，麦芽的轻度烘烤的清香并不明显和浓郁，每当酒液翻腾或滑落，舌面会浮现麦芽的清香，而当酒液充盈的阶段，往往会受制于酒花儿的香气，这也侧映了酒花儿在呈味领域的自带流氓光环的洋洋自得。苦感是明显的酒花植物清苦，很纯正，不滞舌，绝对谈不上浓烈，点到而后略进个半步，个人觉得挺好的分寸。全程无甜腻，呈味稳定，无酸化，无水感或杂味。回味是明显的酒花清香。
口感：酒体轻薄，杀口中等偏低，入口前段，舌面有轻微的气泡破散，很低调很迅速转瞬即逝，爽滑无涩滞，无温热感。
综合：清爽而兼香，易饮且不寡，酒花香味盖住麦芽表达这一点我比较不在意，毕竟挺好喝的。至于锈味，是我的一种表述，铝罐子其实倒不至于染铁锈，就是略有违和感，酵母残余实落落的略惊了我一下，小插曲😂总体适合畅饮的一支酒，我觉得这酒在我喝过的国产啤酒里，可圈可点，替代某些Session也不为过，量浅口杂见识少，不喜⋯⋯且喷😂