有着春天的新鲜感 - 一个关于精致蔬菜的创意 有光泽的黄铜色有机小麦啤酒,其材料是认证的生长于自然土地的有机材料。 啤酒花和柑橘与微辣的香气,完美地平衡了麦芽与啤酒花的特性。 闻起来很香,喝起来很爽滑 食物搭配可以是美味的长棍面包和茄子奶油,腌制鲑鱼与莳萝或烤芦笋面。
作为国内伪精酿的重灾区,但凡听到德啤就跟听到电信诈骗一样人人喊打,真正的好德啤反而备受煎熬,比如施耐德,在认真考量之前我也确实有担心,不过既然存在并且也得到了不少认可,没有道理因为偏见而大门紧闭,于是就有了这一批Tap系列。 先开的1号,也是酒花上评分最高的作品,特意选了小麦杯配,打开瓶盖,缓缓倒入,与一般小麦啤的金黄清亮背道而驰,映入眼帘的是类似于野生菌发酵的暗黄色液体,浑浊不清透,让我隐约有些迷惑,难道是酒品出了问题?但是泡沫的丰富度足够,占了半个杯子的容积,且持久度相当高。 闻到的确实是小麦啤的鲜香,麦香和小麦酵母特有的香蕉和柠檬香气,力道十足,足额发放。 入口也是标准的小麦酸爽、酵母的酯香和符合度极高的水果香,中后段苦度稍稍露头,但也是稍纵即逝,并不抢戏,收口丁香味显著,两颊略略收紧,同时中枢神经给我的反馈就是,赶紧接着喝,这就是一款成熟小麦啤应有的水准,可能德啤不如美式那样天马行空,肆意洒脱,但是如果说尊重历史,尊重传承,就不得不承认德国人的严谨确实是支撑啤酒走到今天的支柱之一。
口感清爽,杀口感不强,颜色金色略浑浊,味道很好地平衡了麦香和酵母香,总体感受适合作为口粮
一点点麦香、微甜,其它没啥特点了,爽口又没啥苦味,适合入门。
整体不错 传统之中还有那么一点特点的小麦 香气不是很突出 甜酸转换的很舒服 收口爽脆 比那些超市里卖的德国小麦比起来还是要好很多 可以当口粮
酯类明显混合一点烤麦芽的味道,整体不会有太多的印象,但是平衡舒适,酒体稍微厚一点,简简单单
沉寂航线 2017-06-11 20:49
作为国内伪精酿的重灾区,但凡听到德啤就跟听到电信诈骗一样人人喊打,真正的好德啤反而备受煎熬,比如施耐德,在认真考量之前我也确实有担心,不过既然存在并且也得到了不少认可,没有道理因为偏见而大门紧闭,于是就有了这一批Tap系列。
先开的1号,也是酒花上评分最高的作品,特意选了小麦杯配,打开瓶盖,缓缓倒入,与一般小麦啤的金黄清亮背道而驰,映入眼帘的是类似于野生菌发酵的暗黄色液体,浑浊不清透,让我隐约有些迷惑,难道是酒品出了问题?但是泡沫的丰富度足够,占了半个杯子的容积,且持久度相当高。
闻到的确实是小麦啤的鲜香,麦香和小麦酵母特有的香蕉和柠檬香气,力道十足,足额发放。
入口也是标准的小麦酸爽、酵母的酯香和符合度极高的水果香,中后段苦度稍稍露头,但也是稍纵即逝,并不抢戏,收口丁香味显著,两颊略略收紧,同时中枢神经给我的反馈就是,赶紧接着喝,这就是一款成熟小麦啤应有的水准,可能德啤不如美式那样天马行空,肆意洒脱,但是如果说尊重历史,尊重传承,就不得不承认德国人的严谨确实是支撑啤酒走到今天的支柱之一。
VintaGe 2017-06-11 20:06
Raven 2017-06-11 16:48
zitong 2017-06-10 18:05
口感清爽,杀口感不强,颜色金色略浑浊,味道很好地平衡了麦香和酵母香,总体感受适合作为口粮
三虎 2017-06-08 00:06
Ericchine 2017-06-03 15:16
皮老虎 2017-06-02 20:40
一点点麦香、微甜,其它没啥特点了,爽口又没啥苦味,适合入门。
Peter凱 2017-05-30 00:08
Desperado 2017-05-27 21:17
整体不错 传统之中还有那么一点特点的小麦 香气不是很突出 甜酸转换的很舒服 收口爽脆 比那些超市里卖的德国小麦比起来还是要好很多 可以当口粮
一一 2017-05-27 20:04
酯类明显混合一点烤麦芽的味道,整体不会有太多的印象,但是平衡舒适,酒体稍微厚一点,简简单单