车站工程 岩狐 红艾
Station Works The Foxes Rock Red Ale

车站工程 岩狐 红艾

Station Works The Foxes Rock Red Ale

产地: 爱尔兰
风格: 英式啤酒 爱尔兰红色艾尔
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 9
  • 喝过: 39
  • 总体评分 68
    3.61 分
产地: 爱尔兰
风格: 英式啤酒 爱尔兰红色艾尔
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

这款红艾也是经典的爱尔兰风格,酒液橙红,比较清澈,细腻的泡沫。风味上是以很和谐的水晶麦香的香甜感为主要特色,入口残糖较高,微微发甜,但中段会有一点苦,酒花香不浓郁,收口干脆,完全是一种英式的优雅风范。

  • 适合入门级(10)
  • 焦糖(8)
  • 红色(7)
  • 甜(6)
  • 苦(6)
  • 麦香(5)
  • 轻度酒体(5)
  • 中度酒体(4)
  • 泡沫丰富(4)
  • 棕色(3)

用户酒评 共 16 条评论

切尔曼

切尔曼 2023-04-19 11:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

imgole

imgole 2022-07-25 17:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 饼干
  • 李子
  • 焦糖
  • 青苹果
  • 麦香
  • 柑橘

闻上去是淡淡的裸麦面包、柑橘、李子与焦糖,已经若隐若现的一匙蜂蜜。

入口酒体意外地圆润,或许是冻久了。开篇是面包和糖渍橘皮的味道,随后有更甜的李子和蜂蜜。微弱的烘焙感像是与波特师出同源。尾端无声的清苦从烤麦芽与焦糖之间钻出。

第一次喝爱尔兰红艾,很英式的感觉,清亮的酒花与圆润的麦芽颇具苦啤或棕艾风韵。

莫许杯深琥珀浓

莫许杯深琥珀浓 2022-03-12 21:31

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 平衡

灌装日期:2020.08.07
饮用日期:2022.03.12
使用杯形:Imperial Pint Glass
香气:开瓶有股明显的酒精味,虽说度数只能算正常偏低。倒入杯中一段时间后逐渐显示出爱尔兰红艾的本色,闻起来就甜的焦糖味、烘烤麦芽的烘烤味占据了主导
味道:杀口感弱,前段焦糖的甜,但甜度不高,只是微甜,伴随着一些烘烤谷物的风味,后段有些许酸感向两颊扩散。收口快、发干,回味是中低苦度的苦味,但不是刺激的酒花苦,更偏向考麦芽的焦苦,总体而言较平衡。中度酒体,入喉顺滑
外观:红棕色的酒液,开始时是清澈的,随着瓶底酒液的倾倒变得少许浑浊。米黄色的泡沫,丰富但不够细腻,消散较快,最后留下一层薄薄的泡沫浮在酒液上,类似爱尔兰世涛的感觉。能留下不错的挂壁
感受:初次体验爱尔兰红艾,一句话概括就是淡化版的爱尔兰世涛,作为一种风格的体验吧,个人而言没有太多可圈可点之处

行走的波波

行走的波波 2021-11-09 23:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦味
  • 焦糖
  • 麦香
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 适合入门级

琥珀色到红铜色酒体,有烘烤麦芽的香气及烤面包的香气,口感微甜,有一点焦香,但是回味比较苦,碳化程度高,具有泥土味道,收口干。BJCP上说明比较清澈,这个版本比较浑浊,我理解可能是日期的问题

圣徒Saint

圣徒Saint 2021-10-11 21:48

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 红色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

开瓶闻着倒是挺香,有甜甜的焦糖味,泡沫不丰富,入口非常淡,只有后味能返上来一点点的麦芽香味和焦糖香味。

鸡毛

鸡毛 2021-09-15 19:58

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2
  • 红色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 适合入门级

酒店里没有杯子,茶具代替。泡沫细密,茶杯喝了半天,泡沫仍有堆积,加上青花瓷的不通透,也见不着啥色。香味是干果的气息,混合着一股焦香味。入口碳化味和咖啡味,中后段苦味统领,收口具干,舌端两侧特别涩,至于的甜味,没有明显的感受。岩狐系列有多种,但瓶盖就这一个色、一个样,跟酒一样,单调和乏味。

阿瑞大王

阿瑞大王 2020-12-26 02:40

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 口粮酒

焦糖,偏清爽。还不错,畅饮入门型。

嘿嘿

嘿嘿 2020-11-19 14:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

泡沫细腻,酒体看着重,喝着还行吧,毕竟度数低。

西单

西单 2020-05-30 22:59

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

泡沫丰富持久度一般,酒液干净深棕,杀口感明显,焦糖麦芽

草

2020-05-16 19:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

换了新包装了,焦糖的甜中透一点酒花的苦味,可以

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号