立夏采收的东方美人茶（蜂蜜果香系），看来是淡色艾尔(Ale)的酒款，未过滤，茉莉花香，入口后有绵密的果香味，黏附在口腔内，久久不散，馀韵很细长的酒款。如果将品饮温度再提高，则可品尝出更多、更丰富的果香味，可惜已经喝完，具酒厂报导说明，后两款（立秋、立冬），要摄氏12度以上品饮，才能显现出独特的风味。
啤酒頭 立秋 這款啤酒是啤酒頭茶啤酒系列的第二號作品，將東方美人茶和英式啤酒結合。 東方美人茶是台灣茶中不僅非常特殊而且也是非常高貴的品項，最高級的甚至一斤要幾十萬！ 東方美人茶又稱為膨風茶、椪風茶 ，正式名稱為白毫烏龍茶；其獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自於小綠葉蟬的著涎 而產生 。之所以會稱為東方美人茶，是因為相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多利亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王讚不絕口而賜名「東方美人」。 所以這款立秋又將百年前的東西相遇帶到現今，並重塑出一種獨特全新的模樣，令人垂涎！ 啤酒頭 立秋 酒精濃度：6.3% 外觀部分 酒液顏色呈現混濁的黃褐色 泡沫僅有薄薄一層，消失的快速 風味部分 聞起來蜜香十分明顯，同時麥芽的香氣也不惶多讓 喝起來兩大主角融合得十分和諧；餅乾、太妃糖配合著東方美人茶的蜜香與熟果香，尾韻是茶的甘甜 整體偏甜顯得輕鬆活潑 口感部分 輕盈至中等 搭配食物 英式下午茶 飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒
第六啤开了啤酒头的这款立秋，看酒花此款酒的简介得知要在12度以上进行品尝较好，于是提前将这支酒从冰箱取出，罐装日期：2018年9月7号，开瓶泡沫少但持久，酒体清澈呈黄色，我最后给自己倒酒，发现瓶底有少量疑似茶叶渣、酵母之类的沉淀物，不得而知，香气有明显的茶香味，虽然混合了麦汁香甜以及酵母酯香，还是可以分辨出来，酒体薄，入口顺滑，略甜，收口微涩，是一款非常耐人寻味的啤酒，由于只有一瓶，所以每人分到的酒较少，意犹未尽。这款酒使用的酒瓶颜色较深，而且重量也略重，背标有酒厂创始人之一的叶氏酵母的logo。最后感恩Diego从台湾带酒。酒评仅供个人娱乐！
外观：棕色酒体浑浊，酵母悬浮明显，米白色泡沫稀薄不持久，基无挂杯。 气味：茉莉花、茶叶、麦香 口味：入口绵密，酵母杂质多，酒体中等，杀口感中等，有英式苦啤的甘苦感和比利时棕艾的花香。恰好昨天才品鉴过东方美人茶，所以能捕捉到一丝茶味，与麦汁融合很好。收口干，花香持久。 总之，不错的一款增味艾尔。
泡沫不持久，较少。有蚕豆的味道，入口略有酸涩的口感，酒花苦感轻微。酒体薄。有麦芽糖的味道。整体茶味不清晰。属于比较清淡的酒。
外观不错，比较文艺，茶香不是特别明显
雖說喝之前已經知道這款是與東方美人茶做結合的啤酒，但是聞香氣時並未有特別的茶香到可以辨識出的程度。 帶有一些蜜香，蜂蜜的香氣，及麥芽的甜感。 相對這幾支節氣啤酒，個人感受上覺得雨水是發揮最好的一支～
ttcraftbeer 2016-05-17 10:59
啤酒頭 立秋
這款啤酒是啤酒頭茶啤酒系列的第二號作品，將東方美人茶和英式啤酒結合。
東方美人茶是台灣茶中不僅非常特殊而且也是非常高貴的品項，最高級的甚至一斤要幾十萬！
東方美人茶又稱為膨風茶、椪風茶 ，正式名稱為白毫烏龍茶；其獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自於小綠葉蟬的著涎 而產生 。之所以會稱為東方美人茶，是因為相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多利亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王讚不絕口而賜名「東方美人」。
所以這款立秋又將百年前的東西相遇帶到現今，並重塑出一種獨特全新的模樣，令人垂涎！
啤酒頭 立秋
酒精濃度：6.3%
外觀部分
酒液顏色呈現混濁的黃褐色
泡沫僅有薄薄一層，消失的快速
風味部分
聞起來蜜香十分明顯，同時麥芽的香氣也不惶多讓
喝起來兩大主角融合得十分和諧；餅乾、太妃糖配合著東方美人茶的蜜香與熟果香，尾韻是茶的甘甜
整體偏甜顯得輕鬆活潑
口感部分
輕盈至中等
搭配食物
英式下午茶
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒
二狗子 2018-12-02 05:44
第六啤开了啤酒头的这款立秋，看酒花此款酒的简介得知要在12度以上进行品尝较好，于是提前将这支酒从冰箱取出，罐装日期：2018年9月7号，开瓶泡沫少但持久，酒体清澈呈黄色，我最后给自己倒酒，发现瓶底有少量疑似茶叶渣、酵母之类的沉淀物，不得而知，香气有明显的茶香味，虽然混合了麦汁香甜以及酵母酯香，还是可以分辨出来，酒体薄，入口顺滑，略甜，收口微涩，是一款非常耐人寻味的啤酒，由于只有一瓶，所以每人分到的酒较少，意犹未尽。这款酒使用的酒瓶颜色较深，而且重量也略重，背标有酒厂创始人之一的叶氏酵母的logo。最后感恩Diego从台湾带酒。酒评仅供个人娱乐！
Glen 2017-10-19 18:08
外观：棕色酒体浑浊，酵母悬浮明显，米白色泡沫稀薄不持久，基无挂杯。
气味：茉莉花、茶叶、麦香
口味：入口绵密，酵母杂质多，酒体中等，杀口感中等，有英式苦啤的甘苦感和比利时棕艾的花香。恰好昨天才品鉴过东方美人茶，所以能捕捉到一丝茶味，与麦汁融合很好。收口干，花香持久。
总之，不错的一款增味艾尔。
老布 2017-09-13 04:05
泡沫不持久，较少。有蚕豆的味道，入口略有酸涩的口感，酒花苦感轻微。酒体薄。有麦芽糖的味道。整体茶味不清晰。属于比较清淡的酒。
Rorschach 2016-10-11 11:30
外观不错，比较文艺，茶香不是特别明显
WinnieYeh 2016-10-11 09:03
雖說喝之前已經知道這款是與東方美人茶做結合的啤酒，但是聞香氣時並未有特別的茶香到可以辨識出的程度。
帶有一些蜜香，蜂蜜的香氣，及麥芽的甜感。
相對這幾支節氣啤酒，個人感受上覺得雨水是發揮最好的一支～