天牧蔓丝 老贵兹
Timmermans Oude Gueuze

天牧蔓丝 老贵兹

Timmermans Oude Gueuze

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 95
  • 喝过: 336
  • 总体评分 84
    3.84 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

蒂蔓号称现存最古老的拉比克酒厂,始于1702年。市面上的这款啤酒在三五年前就开始酿制,在木桶中熟成三年以后再跟新鲜的拉比克混合后装瓶,保质期有二十年。2015年这款啤酒得到了WBA最佳酸啤。

  • 乳酸(47)
  • 醋酸(43)
  • 适合进阶级(37)
  • 金色(34)
  • 轻度酒体(33)
  • 中度酒体(32)
  • 野菌味(30)
  • 泡沫不持久(26)
  • 清爽(25)
  • 深黄色(20)

用户酒评 共 113 条评论

crownJY

crownJY 2020-12-10 19:07

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 乳酸
  • 蜂蜜
  • 葡萄柚
  • 野菌味
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

入门级老贵兹。琥珀色酒体半通透,几乎无泡沫。入口酸度不算太高,皮革和马厩味明显,酵母味突出,后段收口味道复杂。性价比相当高。

年岁

年岁 2020-10-17 23:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

有点粗,有点沙,很短暂。大口喝吧。

金寶Campbell

金寶Campbell 2020-09-26 02:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

姬晓东

姬晓东 2020-09-20 19:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 李子
  • 轻度酒体
  • 适合女生
  • 适合发烧级

天牧曼斯老贵兹,开瓶闻起来有果酸味儿,往瓶子里倒竟然是泡沫碴子(冰箱冷藏)。果酸味浓,口感就像李子的那种果酸,酒精感较弱,如苹果醋。稍后冰碴渐消,酒液呈浑浊琥珀色,酵母沉淀明显。中段逐感酸后回甘,收口较干。后味竟在舌尖上有橡木的口感泛逐。酒标上标着Brewed 2016, Bottled 2019,推荐在2039年12月31日前饮用,确实是发酵过桶三年后罐装,罐装后可存20年。总体印象:爽口开胃酒,喜酸口的人、胃口不开的人可以试试。盛夏吨吨吨不错。

Sol1st

Sol1st 2020-07-26 01:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 麦香
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

灵魂布鲁斯

灵魂布鲁斯 2020-07-11 23:15

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 乳酸
  • 酵母臭
  • 青草
  • 不推荐

某宝上套餐三十多一瓶,照理说木塞进口老贵兹不能要求更多。实在是被酸到不行喝不下去了,一个人千万别尝试调整这么一小瓶。

Kt_Q

Kt_Q 2020-06-28 23:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

车载音乐在田野

车载音乐在田野 2020-06-27 12:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 棕色
  • 醋酸
  • 酵母臭
  • 李子
  • 轻度酒体
  • 口粮酒

感觉比兰比克酸的更尖锐。
进口醋酸,李子,覆盆子味道很明显。
马厩味不是太明显,相比起来我更喜欢他家的兰比克。
作为口粮酒还行,实在喝不出什么名堂。

吃了熊心的豹子胆

吃了熊心的豹子胆 2020-06-20 22:28

    • 香气: 3
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 柑橘
  • 青苹果
  • 油脂
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

别的没感觉到,就是爱好夏天跑完步冲个凉,来个酸的。可美。

行走的波波

行走的波波 2020-06-01 22:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 金色
  • 醋酸
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

本人的第一瓶贵兹,拉着一个号称喜欢喝酸啤的哥们一起开的。
开瓶依然是酸啤特有的软木塞,彭的一声非常得可人。闻到有一点酸酸的味道,嗯,一种开红酒的仪式感。倒入杯中,金黄色的酒体没啥泡沫,但是好多小气泡从下层往上涌,一种金黄色可乐的即视感。
先来一口尝尝。嗯…这不就是醋精么!之前我说罗登巴赫红色性格是醋精,我觉得我是错怪他了。这才是醋精!问了问哥们,他也是不能接受。比起老陈醋来说还不如。可能我们真的接受不能吧…还需要修炼。喝到最后有好多酵母沉淀,嗯…让我想起来赛松~

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