中心啤酒是武汉啤酒学校的一款教学酒,通常是在学校教学工厂实习的学生酿制,产量极少,完全采用德式酿造方法酿制的小麦啤酒,通过比较少见的卧式罐酿造,典型的巴伐利亚风味。这款酒通常只有从这个学校毕业的人才有机会喝到,酯香浓厚,泡沫极丰富,算是一款精酿吧!
味道非常不错,很nice的一款酒。
一款比较标准的德式小麦。香蕉为主的酯香和麦芽甜香融合得很不错。入口酒体清爽,后段酚类物质过重,估计是后酵时间太短,不够柔和。
不知道上面那几个人怎么评价的,上海大奖赛小麦组第一名不是吹的,很明显的脂香味,不过入口确实有些像工业啤酒的感觉,总体来说是国内难得的小麦啤。
国产的教学德啤,味道有些奇怪…
朋友给带过,挺靠谱的,但我就奇怪教学能酿好,为啥产品水平普遍低呢
该款啤酒供应各国大使馆,市场上买不到的。
刘慎文 2020-11-18 20:49
味道非常不错,很nice的一款酒。
骥 2017-07-04 10:45
一款比较标准的德式小麦。香蕉为主的酯香和麦芽甜香融合得很不错。入口酒体清爽,后段酚类物质过重,估计是后酵时间太短,不够柔和。
有容 2016-10-02 23:20
不知道上面那几个人怎么评价的,上海大奖赛小麦组第一名不是吹的,很明显的脂香味,不过入口确实有些像工业啤酒的感觉,总体来说是国内难得的小麦啤。
师大一枝花 2016-07-21 19:54
国产的教学德啤,味道有些奇怪…
Angela啦啦啦 2016-07-03 23:26
朋友给带过,挺靠谱的,但我就奇怪教学能酿好,为啥产品水平普遍低呢
BrewerChen 2016-06-03 08:51
该款啤酒供应各国大使馆,市场上买不到的。