Pannepot(帆船)和Black Albert(黑阿尔伯特)是比利时鸵鸟酒厂的旗舰酒款。之所以这么说，是因为鸵鸟分别有基于这2款酒，众多的过桶版本，如诅咒系列和帆船过桶系列等。这是一款使用了2012年批次的Pannepot作为基酒，经过了在法国橡木桶中陈酿长达至少14个月的时间后，诞生了Pannepot Reserva 2012。需要注意的是，这是一款Vintage年份酒。口味方面，原本帆船普通版本拥有的：巧克力、果子、烤香、辛香、树木、甘草等风味，在陈酿后，在橡木桶风味、甜美、酒体圆润度、平衡方面得到了进一步加强与复杂。
imgole 2022-04-15 19:52
酒体深邃漆黑但通透晶莹，体现在比大多帝国世涛或大麦酒还稀疏的泡沫圈上。
表层的焦糖、麦芽糖和粘手的果脯糖质共营到后段时摩擦出些许毛糙，所幸有底层磐固的核果和果酱牢牢拉扯粘合，没有令风味漏洞流出水感。
香气是大量焦糖附着的果脯香甜，一板一眼的混合莓果果酱沉淀在深处。麦香生熟交错，几缕火燎穿插，未至碳烬，有一丝即将冷掉的培根气息。
入口酒体非常顺滑，杏、李子、椰枣等果脯由腻缝儿的香蕉泥和麦芽紧密融合，如同已咀嚼在一起。几颗牛奶巧克力抛洒在揉了干酪的裸麦面包上，大部分也像真的抛洒般被弹开了
整体非常圆润顺滑，风味饱满细腻。后期风味稍有稀疏之处，过桶版本值得期待。
4BBB 2022-01-26 00:38
枫糖，果脯，深水果干，巧克力；酒体绵密，巧克力味很足，酯香连带着一丝酒精，酒精感不算强，压的挺好，入口有短暂的酱味，中后段浮出浓郁的巧克力及苦味，回口苦及一点酸，有油脂感。4.4
行走的波波 2021-10-28 21:29
烤面包，焦糖，酯香，麦芽香，具体什么水果香闻不出来，比较深邃浓郁，深棕色酒体，确实是一个好的比利时深色烈性艾尔
向东向西走 2020-09-30 19:57
这瓶Pannepot Reserva来之不易，很可能是进口商为数不多的几瓶之一，毕竟上次进入国内还是在2015年。
酒标上注明“Old Fisherman's Ale Aged on Oak”。说明是帆船的过橡木桶版。不太清楚这款是过的什么酒橡木桶，应该不是全新的橡木桶。
这款酒延续了明显的帆船风味。酒的颜色相比普通帆船偏红，呈深琥珀色，更加鲜艳。有趣的是在酒的中心有一股如泉眼般不断涌出的气泡，持续了很长一段时间，比较少见。
作为一款RateBeer双百分酒，品质是非常出色的。多年的老化给酒带来了陈年的气息，有些酱油，更多的是桶味，和明显的酒精气息。焦糖、麦香组成了酒的基调。富有比利时艾尔特有的辛辣风味，果香四溢。在甜美中带有酸涩，激发起舌尖上的味蕾，非常的舒适。
酒体具有比感官更重的分量，在舌面上打转感受到更强的压力。回温后酒体非常顺滑，如牛奶一般。香气在陈年的聚集下更富有层次，让人怎么闻都闻不腻。
期待新的一批Reserva的到来，但谁又知道鸵鸟什么时间才会再次灌装，只能留下评论保存美好的记忆。
TAP 2019-12-30 21:07
生啤。浓郁的焦糖（红糖）气息，不算很苦。10%的酒精还算隐藏的不错。
王蕾蕾 2019-11-24 18:15
黑色不透明酒体，细腻的泡沫，看着就有想喝的冲动。波尔多桶的香味突出，入口酵母混合红酒桶香味，浆果香气四溢，随之而来的麦芽香气让人愉悦。全程酒精压制非常好，感觉不到10度的压力。非常适饮。
天津自酿啤酒协会老于 2019-10-28 07:43
这款是由2012年份的帆船基酒，在法国橡木桶中陈酿而成，装瓶时间2015年12月。也就是说至少陈酿了3年。而我是在装瓶后将近4年喝的，酒已经发酸，入口很强的黄酒味道，酱味，不过整体感觉还挺舒服的，并没有觉得有什么问题，或许这就是好的陈酒的魅力吧
刘奇男X豆果美食 2019-01-20 16:59
非常易饮，酒体圆润，各种口味混合，非常棒
TonyStark 2018-06-11 10:41
深色水果与巧克力的风味比较明显，酒精感很弱，鸵鸟的招牌之一。
Solomon 2018-05-20 19:18
有点像世涛，又有点像比利时四料，说实话我没喝懂，只好像一个傻逼一样说，真几把好喝