Pannepot(帆船)和Black Albert(黑阿尔伯特)是比利时鸵鸟酒厂的旗舰酒款。之所以这么说,是因为鸵鸟分别有基于这2款酒,众多的过桶版本,如诅咒系列和帆船过桶系列等。这是一款使用了2012年批次的Pannepot作为基酒,经过了在法国橡木桶中陈酿长达至少14个月的时间后,诞生了Pannepot Reserva 2012。需要注意的是,这是一款Vintage年份酒。口味方面,原本帆船普通版本拥有的:巧克力、果子、烤香、辛香、树木、甘草等风味,在陈酿后,在橡木桶风味、甜美、酒体圆润度、平衡方面得到了进一步加强与复杂。
墨灵 2017-08-11 21:38
鸵鸟帆船窖藏。
👀:略浑浊的黑色酒液,咖啡泡沫般的泡沫,意外的消散比较快;
👃:明显的比利时酵母香味是第一感觉,接着水果与烤麦芽的香味可见;
👅:入口麦芽焦香,深色浆果,焦糖甜味纷至沓来,甚至有一丝不易察觉的木质香味慢慢浮现;
口感:酒体饱满,作为10度啤酒,能感受到酒精却又不会太过明显,非常顺滑。
总体:一款令人非常愉悦的佳酿,法国橡木桶中的14个月没有白费,层次丰富,结构饱满。我rb满分没意见。
衿儿今天喝什么 2023-11-15 01:11
鸵鸟 帆船珍藏 2019
与帆船的2019版本相比,同样的是焦糖、果脯、蜂蜜,太妃糖等香气。不同的是这一款的桶味明显更加重。在桶中陈酿了两年。木质调和橡木桶的味道非常的浓重。酒精感也更加柔和更弱了,闻香上是非常非常好的体验。
外观是比常规烈性深色艾尔还要更深的颜色。已经接近于类似世涛的沥青黑色了,非常的好看。
一入口,中等的酒体,仍然有非常明显的果脯、焦糖,蜂蜜、太妃糖的味道,与之不同的是这一款有更多的木质和橡木桶的香味,其实与闻起来是差不多的,闻到什么就能喝到什么。后段甚至有一些咖啡与巧克力的苦香。
酒精感确实比未过桶版本更弱了,10度的酒精感简直是压的不能再好了。这一款酒简直是不能再优秀了,尤其是结合上它的价格来说。没得说的完美的味道,不愧是鸵鸟的帆船系列。
要我说这个价位不用去再喝什么别的烈性深色艾尔了,就把帆船全部买下来,慢慢的喝,一天一瓶,买个一箱两箱,非常过瘾。
罗德曼大师 2023-07-06 08:15
moye 2023-01-06 00:25
一款不错的过桶比利时烈性艾尔。开瓶的香气有复杂的果脯类似苹果,梨,蜜瓜的香气,蜂蜜和麦芽也表现的很明显,酒精味不强,类比修道院三料。深棕色酒体,泡沫不多不挂杯。味道嘛,层次感非常强,杀口感居中,酒精感不强烈,上层是水果的香气,甜蜜,下层是明显的过桶艾尔的感觉,一上一下,如同两条河流在舌头上涌动。整体表现不甜,苦度平衡。遗憾的是收口有点酸感,余味短暂。
三花儿 2022-12-09 14:36
黑色酒体,桶味没太感受到,更多的是酵母香
金子染 2022-10-20 16:48
果脯,李子,巧克力,很典型的比利时风格。可惜略微淡了一点,不过总体上还是好酒。
遨天 2022-10-01 17:23
几乎无泡沫,口感柔和,波本味较轻,酒精味不重,口感不算很丰富,但厚重沉稳,有淡淡的药香。相比其他比利时深艾,这酒更加顺滑易饮,非常好喝且性价比高
Emmanuelle 2022-09-30 00:04
丰富的樱桃李子等深色浆果香气,果味很迷人,喝着像是果酱夹心巧克力,以及隐隐的焦糖和葡萄干,酸味包裹着甜味,带着近似奶酪和坚果的感觉,收口微酸,回味丝丝甘甜,升温会更凸显果香和奶油质感。
总体比基酒更加圆润有深度,像丹宁很轻的红酒。酸甜平衡,柔和丝滑,酒精感隐藏得很好。
The_TARDIS 2022-09-29 23:37
闻香是果脯夹杂一些酒精感、酱油感。入口可以感受到波本,随之而来的是葡萄干,后段巧克力,收口有些酒精感,酱油感蛮重。整体来说品质蛮不错,但受众可能不太广。
逍遥天下 2022-09-06 19:11