Tsjeeses的发音其实有点像英语的Cheese(奶酪)，因而翻译为奶酪，而配方与奶酪实则没有任何关系。当然之所以这个啤酒叫做Tsjeeses还是有一个典故的。鸵鸟的老板兼首席酿酒师Urbain非常喜欢喝这款酒，而每次喝的时候都会情不自禁地感叹：天哪，这是多好的一款啤酒啊！ 而这里的“天哪”感叹词他说的就是Tsjeeses，所以这款酒就被命名为Tsjeeses。这里先提一下，这款酒有陈酿橡木桶的版本与普通版本，这款是普通版。
这是一款极具鸵鸟特色的酒：完美的酒精隐藏丝毫感觉不到，些许的甜美像是蛋糕、焦糖、亦或是甜美的水果，辛香在另一个层次增加着复杂感，柔滑的口感，饱满的酒体，非常平衡。
四蛋力 2017-06-05 22:25
2015年款，深琥珀色稍显浑浊酒液，卡其色泡沫丰富但较为不持久，香味有不太明显霉香，稍微升温后有坚果和太妃糖香味，入口有较明显的奶酪味、霉香或酱香，中段和后端是太妃糖和坚果香甜伴随乳糖味，收口有明显的回甘，以及一丝酒精热感，十度酒精也平衡得不错，整体是一款很有特点的烈性艾尔，相比一般圣诞款的重香料味，这款奶酪酱香霉香的更加全天候适饮
大船 2017-05-30 22:03
柑橘，果脯，坚果，焦糖，收口干净，平衡，但总觉得有点腻味，不够饱满。
小酒花Uj7Fp9 2017-04-23 18:20
开瓶香气四溢！很香有点洗衣粉的味道… 入口很甜 后段苦 酒精隐藏的不错 基本喝不到！满足了我 喜爱甜口这一下。室温18度左右
花生酱先生 2017-04-19 08:59
蛮厚重的感觉 开瓶香气很棒 开始没喝出奶酪的味道 喝到最后感觉到一丝芝士的味道 蛮不错
仰望辉煌 2017-04-07 22:37
挺好的口感不错，值得品尝的，有兴趣的朋友可以试试
雁行知 2017-03-12 17:08
红棕色酒体，泡沫稀少。果香明显，像是很多种水果的混合。顺滑易饮，10度的酒精度几乎感觉不到。比利时烈性艾尔酒精度大多都是很明显的。真不知道这家酒厂如何做到的。
白熊喝喝-夏增 2017-02-25 12:51
酒标可爱，收敛含蓄平顺的比利时风格，入口能喝出一点酒精度，甜味及后半段的奶酪味，这酒喝不快，挺好。
陈诗华在树上 2017-02-13 21:30
ted 2017-02-12 19:24
名字叫奶酪，开瓶刹那真的有股奶酪气味还蛮惊讶的，不过倒杯里以后感觉就是罗十那样正宗的比利时烈性艾尔了……酒精度还是挺明显的，也没改变我对这一类酒的印象
二郎 2017-01-21 08:44
刚一入口，典型的比利时香，虽喜欢，可感觉不出有何新意。再喝两口，竟然真喝出了英式切达奶酪的味儿，做为奶酪爱好者，这种感觉很真切。再喝，没有罗10、马修、圣伯纳的甜度，很快一瓶喝下。