XXX - 谜一般的名字，献给谜一般的Nicole小姐(见酒标)。这是一款四料风格，2014年完成酿造后，陈酿于波本威士忌橡木桶，经历1年陈酿后，至2015年9月装瓶。名列Ratebeer Quad四料风格排名前50。 拥有棕偏黑的色泽，干果、焦糖、烘烤麦芽、香草，顺滑的酒体，完全感知不到的酒精隐藏背后，提供着温暖的口感。没有极高的复杂度，但非常平衡，易饮。
谜之四料黑麦窖藏，来自于鸵鸟 👀：深棕色的酒液，泡沫有些微黄，同样消散的有点快。 👃：麦芽焦香，水果，还有一点烟熏气息。 👅：黑色麦芽的味道，水果味清晰可见，除此之外落口会有威士忌的温暖感升上来。 口感：酒体饱满，口感平顺。并没有高酒精度带来的冲击感。 总体：作为一款在波本桶陈酿一年之久的四料，多层次的口感还是被赋予了的，水准也是像评分那么高的。只可惜波本威士忌不是我的菜，比如帆船那个版本就让我更加喜爱，作为一家善于过桶的比利时酒厂，我更期待他家的其他版本。
开瓶时候闻到世涛的酱香，倒杯里以后再闻感觉有特殊的香气，可能是桶的味道吧，入口感觉到了淡淡的酸味还有可可的味道，没有感受到修道院啤酒的那种明显的糖味也感觉不到酒精这点很赞
颜色深色浑浊，泡沫两次情况截然相反。依然对太甜的比利时风格无感。酒精度隐藏的非常好，入口时的果香丰富层次，后味太妃糖感涌上来，后劲不小，女士小心。
酒体单薄，香味不错，还算是四料里面比较有特点的
初入口顺滑，苦度不高，香甜味道明显，回味常留在舌尖。酒精味不明显，后劲蛮大的。
过桶效果不明显的一款有点像世涛的易饮四料。 裸麦的效果还不错，适当的补充了辛香感，真的对这款酒的酵母有点兴趣，感觉不像是正统的比利时酵母，不过考虑到是鸵鸟这个比利时最潮最大胆的品牌，也罢了，喝就是了。 香味和酒体上有点帝国世涛的感觉，也不似常见比利时四料那班甜蜜厚重。过桶在风味上真没太找到，酒体确实柔和顺滑，但波本桶的那种风味在酒里我没找到。
明显的回甜，口感顺滑。总体感觉不错。
香气不错，酒精感隐藏的还好，酒体略单薄。
香气不错，入口可可的香味有感觉到，但是作为过桶酒体的单薄实在是硬伤，酒精隐藏得不错，性价比不高
墨灵 2017-07-22 20:37
谜之四料黑麦窖藏，来自于鸵鸟
👀：深棕色的酒液，泡沫有些微黄，同样消散的有点快。
👃：麦芽焦香，水果，还有一点烟熏气息。
👅：黑色麦芽的味道，水果味清晰可见，除此之外落口会有威士忌的温暖感升上来。
口感：酒体饱满，口感平顺。并没有高酒精度带来的冲击感。
总体：作为一款在波本桶陈酿一年之久的四料，多层次的口感还是被赋予了的，水准也是像评分那么高的。只可惜波本威士忌不是我的菜，比如帆船那个版本就让我更加喜爱，作为一家善于过桶的比利时酒厂，我更期待他家的其他版本。
ted 2017-07-17 23:03
开瓶时候闻到世涛的酱香，倒杯里以后再闻感觉有特殊的香气，可能是桶的味道吧，入口感觉到了淡淡的酸味还有可可的味道，没有感受到修道院啤酒的那种明显的糖味也感觉不到酒精这点很赞
高冷的小月月 2017-04-16 23:14
Erasedtapes 2017-04-15 08:50
颜色深色浑浊，泡沫两次情况截然相反。依然对太甜的比利时风格无感。酒精度隐藏的非常好，入口时的果香丰富层次，后味太妃糖感涌上来，后劲不小，女士小心。
呵呵哒 2017-03-24 00:49
酒体单薄，香味不错，还算是四料里面比较有特点的
clubman 2016-11-14 08:14
初入口顺滑，苦度不高，香甜味道明显，回味常留在舌尖。酒精味不明显，后劲蛮大的。
沙克斯 2016-11-08 21:45
过桶效果不明显的一款有点像世涛的易饮四料。
裸麦的效果还不错，适当的补充了辛香感，真的对这款酒的酵母有点兴趣，感觉不像是正统的比利时酵母，不过考虑到是鸵鸟这个比利时最潮最大胆的品牌，也罢了，喝就是了。
香味和酒体上有点帝国世涛的感觉，也不似常见比利时四料那班甜蜜厚重。过桶在风味上真没太找到，酒体确实柔和顺滑，但波本桶的那种风味在酒里我没找到。
john1979 2016-10-29 22:25
明显的回甜，口感顺滑。总体感觉不错。
woshi213 2016-10-27 08:42
香气不错，酒精感隐藏的还好，酒体略单薄。
大象先生 2016-09-25 21:28
香气不错，入口可可的香味有感觉到，但是作为过桶酒体的单薄实在是硬伤，酒精隐藏得不错，性价比不高