创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔
Founders Backwoods Bastard

创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔

Founders Backwoods Bastard

产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3
  • 想喝: 416
  • 喝过: 1021
  • 总体评分 99
    4.21 分
产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3

啤酒简介

为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。

  • 焦糖(156)
  • 棕色(151)
  • 甜(144)
  • 重度酒体(133)
  • 适合发烧级(104)
  • 适合进阶级(102)
  • 太妃糖(94)
  • 苦(91)
  • 中度酒体(90)
  • 泡沫不持久(86)

用户酒评 共 337 条评论

taco

taco 2018-12-21 21:26

    • 香气: 3.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 麦香
  • 焦糖
  • 威士忌
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

香气中威士忌味占了主导,可感受到少量焦糖香和麦芽焦香,有酒精气息。
酒体厚重,深红色,泡沫不多不持久。
入口沙口感不强,麦芽味非常浓郁,又有浓烈焦糖香。威士忌味非常浓烈,与麦芽香取得了很好的平衡。一丝果脯味,层次丰富。口感饱满,几乎没有酒花苦味,显得甜。酒精感不强,但咽下后的温热感依然明显。
层次丰富,平衡,适合冬日。让我感受到了威士忌的魅力。

草

2018-12-20 18:01

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 葡萄干
  • 奶酪
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

焦糖,奶油,深色霉果,威士忌味,明显的波本桶味,好酒

Sheven

Sheven 2018-12-19 19:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

tasting note:糖浆、饼干、焦糖、太妃糖、浆果、苏格兰威士忌、波本、木块

衣冠琴兽

衣冠琴兽 2018-12-15 22:46

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 饼干
  • 香草
  • 焦糖
  • 药草
  • 黑胡椒
  • 桂皮
  • 波本
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 辛辣
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

Appearance 深棕色酒体,淡棕色泡沫,泡沫持久
Nose 刚开瓶有股酱味与酒精味,静置一会儿散去。焦糖饼干,香料(胡椒,肉桂),香草,酵母的酸味,培根(烟熏),干燥的木头。
Body 丝滑饱满,有层次,偏干型,有一丝酒精刺激,沙口感弱。
Mouth 入口微甜,前段奶油,咖啡,熟水果,中段烘烤麦芽的香甜,最后微苦,香料的辛辣结束
Finish 收口干净利落,中药的微苦持久的留在口腔。
总结 11度的酒精压的很好,平衡易饮
,没喝出烟熏味与木桶味,倒是口感有几分威士忌的影子。体感很舒服,喝完胃里暖腾腾的,确实适合冬日下雨的时候慢慢喝。

DrunkMario

DrunkMario 2018-12-10 21:38

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 红色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 坚果
  • 香草
  • 麦香
  • 奶油
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 重度酒体
  • 口粮酒

棕红色酒体,清澈度中等偏高,酒头偏丰富比较细密,持久度较好,稳定后一指。能留下分布较密而比较稀薄的不成型挂壁

极其馥郁的麦芽香,带出奶油,香草,坚果,轻微焦糖

酒体偏重,沙口感弱,口感细腻顺滑。麦芽的香甜味光用浓郁两字形容已经不够了,酒液在口中流动如奶油般棉滑,后味怡人的坚果巧克力香气四散而来,末端轻微的酒精味。11.6的酒精度,压制到这个份上易饮度极高,配上其他风味超然的表现,这功力真的是没话说,硬要挑个缺点,略微偏甜

ACMilanZY

ACMilanZY 2018-12-10 00:18

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 威士忌
  • 奶油
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 树莓
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

zt

zt 2018-12-08 23:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Wallac1N2dBu

Wallac1N2dBu 2018-12-08 22:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 5

业界良心产品,绝对硬货,基酒和桶味
结合的非常出色

后天

后天 2018-11-28 19:59

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 粘稠

感觉创始者的过桶酒是款款经典啊 都值得尝试

卖鱼子酱的猎人

卖鱼子酱的猎人 2018-11-22 22:15

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

如果是喜欢威士忌的酒友,这款绝对值得,闻起来很清晰的苏格兰单一麦芽香气,喝起来更加明显,度数有点高,慢慢来

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