创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔
Founders Backwoods Bastard

创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔

Founders Backwoods Bastard

产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3
  • 想喝: 416
  • 喝过: 1021
  • 总体评分 99
    4.21 分
产地: 美国
风格: 英式啤酒 苏格兰烈性艾尔
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 3

啤酒简介

为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。

  • 焦糖(156)
  • 棕色(151)
  • 甜(144)
  • 重度酒体(133)
  • 适合发烧级(104)
  • 适合进阶级(102)
  • 太妃糖(94)
  • 苦(91)
  • 中度酒体(90)
  • 泡沫不持久(86)

用户酒评 共 337 条评论

新悦

新悦 2019-08-04 18:38

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 波本
  • 威士忌
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

感觉在喝低度波本威士忌,啤酒特质的口感和味道被淡化了,是一种不一样的体验,桶味儿有点过,多少有一些喧宾夺主。

依然无所谓的

依然无所谓的 2019-07-29 04:14

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5

只能说有幸认识你,这款酒真的是绝了。入口味道极其复杂,好似是这款酒把它经历的一切都用香气和味道娓娓道来。原谅我词穷

OldChineseDo

OldChineseDo 2019-07-07 17:30

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 牛奶
  • 焦糖
  • 树莓
  • 黑加仑
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

一开瓶就闻到浓郁的梅子的香气,混合着奶油,太妃糖的香气。倒入杯中,红棕色的酒体确实好看。泡沫虽然不多,但是还是蛮持久的。入口之后浓郁的莓果的,还有波本桶的味道充满整个口腔,中段还有点淡淡的焦糖的味道和麦芽的的香气。回口余味很足,有种糖浆的味道和淡淡的酒精味。第一次喝过桶的啤酒,体会不是很到位。

memall

memall 2019-07-07 01:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 红色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 波本
  • 威士忌
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

香气一般 酒体红棕色 入口绵软顺滑 麦芽 果脯 焦糖 波本 有大麦酒的感觉

朱正方Ronnie

朱正方Ronnie 2019-06-06 21:52

    • 香气: 2
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3

香味有点难闻,有点腥味,喝起来倒是不错,咖啡味挺浓,回味也有点甜

仔姜胖头鱼

仔姜胖头鱼 2019-06-02 16:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 黑色
  • 蜂蜜
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 话梅
  • 枫糖
  • 橡木桶
  • 烟熏
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 适合发烧级

确实醇厚馥郁,苏格兰艾尔里的上乘之作,但个人还是觉得没帝国世涛好喝!

球根

球根 2019-06-01 19:38

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 威士忌
  • 葡萄干
  • 波本
  • 清爽
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

酒体竟然是深色,有点像波特但是又比较透明,有点深棕色的晶莹剔透感,泡沫丰富持久。
香气我靠,竟然这么丰富,第一感受像是削弱的波本世涛味,桶的酒精感非常明显,细闻有葡萄干和巧克力的甜味,层次感相当丰富。
口感太棒了,酒体轻盈中带着牛奶般的丝滑,这样看起来轻盈的酒体做得如此之顺滑,确是意外,威士忌和波本桶味交织飘渺,香浓而不压口,沙口感像是过桶的警示语一样提神醒脑,在葡萄干和枫糖的甜味作用下,苦度的存在反倒显得必不可少的使口感收拾得十分漂亮。
创始者的过桶总给人意想不到的体验,自朗姆桶的走私者就一直留下难以忘怀创新口感,这款酒也不失所望,其实并不是完美到极致,然而其创新的体验真是深刻至极。

克利华只鬼

克利华只鬼 2019-05-31 23:52

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 波本
  • 酵母臭
  • 酒精
  • 酱油
  • 焦糖
  • 树莓
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

直接满分!
这酒配得上蛮荒混蛋这名字!深棕色透点红光的酒体,厚重而又诱人的波本和焦糖香气,带来了很淡的浆果的香气,无时无刻不在提醒我狂野二字!
入口便是奔放的波本,焦糖,烘烤麦香,真的是奔放,而且各种香味互不冲突很难得。这样的香气做得真的叫一个粗中有细。味道很甜,杀口感很不错但片刻之后变感觉得到这酒有多么顺滑,像是帝国世涛一样的酱油感。有些微酸,稍微有点解膩。
中段依然是强烈的波本和烘焙香气,十分讨喜。然后苦味开始出来。但这种苦味是一种很干脆而且很厚重的苦味,来的快去得快,而且给人一种想要收服他的感觉。很奇特。
尾段开始又来提醒我他的狂野姿态了,酒精感疯狂地冲击着鼻腔,让我喝了一口之后忍不住疯狂了。收口特别的干净,并不水,很饱满,酒体厚度非常足。苦味消失留下麦香和很少的回甘。更为难得的是,作为一款并不以清新为特色的深色艾尔,打嗝上来的居然是很清新的酒花和酒精香气。
最后最后,这酒有烧喉和辣胃感,真的是尽显狂野本色!
这是第一款让我觉得舍不得喝完的酒。我找到的本命酒了!

西单

西单 2019-05-15 19:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合爷们

泡沫丰富,酒液深棕,里面带有很多悬浮物,口感顺滑,入口有浓郁的焦糖味道,杀口感适中,口味平衡出色,收口有一些酒精的刺激,但喝起来压力还好。值得推荐的一款苏艾过桶,大家有兴趣可以尝试

superior

superior 2019-05-10 20:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 橡木桶
  • 波本
  • 威士忌
  • 烤面包
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

开瓶后气味和以往的苏格兰棕艾不同,就感觉里面有一种很深邃的味道,迟迟不肯出来的样子。
我是在常温下喝的这瓶酒,入杯后也只有淡淡的木香,但接触空气后很快就有更强烈的桶味浮现,且变得刺激。
味道,刚入杯的几口真没什么感觉,能找到什么共鸣的,也可能是过去喝过的一瓶威士忌,也是平平淡淡的,直到咽下去,过了喉咙,才隐隐有一股暖意。

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