20世纪80年代，这款酒被首次酿造。酒标的设计者，艺术家 Raymond Coumans 看到这款酒后，认为它美丽的颜色就像洋葱的皮一样，应该被命名为 Rosé。但 Rosé 这个词通常被用在葡萄酒名中，所以 Coumans 将名字改为 Rosé de Gambrinus ，并据此创作出了酒标上的水彩画。酒标上的人物是神话中的德国国王 Gambrinus ，据说他从埃及神 Isis 和 Osiris 那学习了酿造方法，并发明了啤酒。在瓶标上，Gambrinus 坐在花园里，他的腿上坐着一位裸体的女士。这位女士左手拿着一杯啤酒，并准备给他最周到的陪伴。1986年，这款啤酒首次上市。当时，市面上的覆盆子兰比克已经成为甜甜的人工增味啤酒的代名词。Cantillon 希望这款啤酒与市面上的覆盆子兰比克区分开来。
将预先冷冻的覆盆子以约每升200克的量投入到酿造了20个月的兰比克中，浸泡一至两个月。再加入三分之一体积年轻的兰比克进行二次发酵，并装瓶出售。
DaisyDaisy 2020-02-08 19:34
如果没记错，这支酒神的玫瑰是我入坑精酿以来入过的单支最贵。很有意思的酒标，酒体颜色格外美。Cantillon这个兰比克的正统标杆酒厂，甩林德曼之流不知多少条街。从酸果香到花香温柔的过渡，缠绕着野菌味儿，最难得的是余味非常非常悠长，也正是因为如此，是喝几口就能令人从心底里开心的一支好酒
球根 2020-01-05 13:45
玫瑰色酒体，清澈，暗淡，泡沫细腻活跃，退散神速，樱桃味很新鲜，酸味刺激立即分泌出唾液，想喝。
入口酸爽，酸度高但来去匆匆，口中持续的果香柔和，伴着苦涩感，倒是让人联想到玫瑰花瓣的味道。同时酒体有着泉水一般的甘甜，搭配相得益彰。
感受：秀外慧中。
这款酒的感受比其他水果兰比克更好。仅限喝过的少量几款…
小酒花Uj7Fp9 2019-12-17 22:24
开瓶：闻起来酸酸的兰比克更有点野菌的酸味一点点酸苦味 酒体颜色浅红色 透亮 泡沫细腻 消散快 不算多！
入口：这么酸的兰比克啊 18的酒 颜色有一丝丝淡了！给人感觉很优雅 浆果的酸味很透亮！这个酒其实大家伙的评价已经很高了！很全了 没啥好说的了。
总体：可以！
老井 2019-12-12 21:51
宇凌 2019-12-04 17:38
夏枯草 2019-08-30 10:13
craftbeast 2019-08-01 22:48
标签的故事很有意思，酒也好喝。
MerovingianS 2019-07-24 14:57
长得挺好看 玫瑰增味挺舒服 但之前那个康帝隆的布鲁塞尔特酿太出彩了 所以觉得这个并不是很牛逼
外观:好看的玫瑰色 看着少女心爆棚
香气:霉香 玫瑰花香
味道:玫瑰还有一点甜感 配合淡淡酸感让酒体挺平衡的 很佩服酿酒师这种掌控平衡的能力 挺好喝的
Yellow_Hedge 2019-07-22 17:09
哦！流弊！
这神一般的野菌味儿
一只耳cENzqM 2019-07-14 23:46
老板请喝的bcbs，还有这瓶，在加上酒友带的一瓶机械师，好马配好鞍。