20世纪80年代，这款酒被首次酿造。酒标的设计者，艺术家 Raymond Coumans 看到这款酒后，认为它美丽的颜色就像洋葱的皮一样，应该被命名为 Rosé。但 Rosé 这个词通常被用在葡萄酒名中，所以 Coumans 将名字改为 Rosé de Gambrinus ，并据此创作出了酒标上的水彩画。酒标上的人物是神话中的德国国王 Gambrinus ，据说他从埃及神 Isis 和 Osiris 那学习了酿造方法，并发明了啤酒。在瓶标上，Gambrinus 坐在花园里，他的腿上坐着一位裸体的女士。这位女士左手拿着一杯啤酒，并准备给他最周到的陪伴。1986年，这款啤酒首次上市。当时，市面上的覆盆子兰比克已经成为甜甜的人工增味啤酒的代名词。Cantillon 希望这款啤酒与市面上的覆盆子兰比克区分开来。
将预先冷冻的覆盆子以约每升200克的量投入到酿造了20个月的兰比克中，浸泡一至两个月。再加入三分之一体积年轻的兰比克进行二次发酵，并装瓶出售。
萌叔小南 2021-08-22 16:44
树莓、玫瑰花香，陈腐味不重，涩味正好，酒体碳化感十足，刺舌感明显，风味则没有想象中的甜，这点非常自然非常棒。
大抵如斯吧，其实这酒也没那么复杂。
但是终于解锁了康帝隆，感谢@Loop 赐酒，分享装太够够了。
裸女万岁！
P.S.年份or批次原因？酒精度标注为5%。
不会喝酒的BM 2021-07-25 22:14
蜜桃成熟撕 2021-07-11 00:29
贝加尔湖 2021-07-03 10:11
薛定谔的三喵 2021-06-09 00:08
啊999 2021-05-27 15:56
真不是尖锐的酸，也不是特别的臭，风味恰到好处，覆盆子增味足，真不错！
小酒花巴拉巴拉 2021-04-12 08:42
图片挺好 味道挺酸 平衡挺好 总体不错
球儿虫 2021-04-11 23:36
济南鲨鱼辣椒 2021-04-08 03:25
可能是基础款吧 覆盆子的味道挺浓的 酸度没有我想象的那么高 对于我这种重度酸爱好者来说有一丝淡
也许超级未必英雄 2021-03-19 22:09