Stochasticity Project （随机项目）系列出了不少产品，这一款是复原中世纪风格的实验型啤酒，添加了天然的接骨木作为香料。 官网上的对酒的大致描述简直天马行空：试想一下，如果你拿着一杯酒，穿过了最深远的，黑暗的，飘着薄雾的时间丛林，杯里装着的就是如这款一般的来自中世纪英国的艾尔……口味如何还得自己来试，总之是很独特的体验。
带有琥珀红色。酒头低，呈灰白色。感觉是有焦麦芽在里面。有面包香，药草味道。收口有浆果味道。酒体饱满。咽下去的口感很舒服。算得上是很不错的老式艾尔啤酒。
泡沫确实不算丰富，但是沙口感很足。酒体呈透明，介于棕色与红色之间。第一口下去有点熏肉味我擦？然后释出一点焦糖味，不知是因为知道添加接骨木的原因吧，后味竟然有零星药酒味……
味道很奇怪，描述不出来，也是偏甜，感觉是噱头
泡沫不多，酒显得很粘稠（毕竟10.3%），深棕红色极其清澈，香味也是独特的接骨木的香味（应该是特别是要突出辅料本身的香味和口感吧），有点像加了丁香香料，同时又有些像南瓜啤酒中加多了的肉桂和肉蔻，总之这股味道有点冲并不是很宜人，如果说是药酒，那就合理了。入口首先微甜，算是石头厂偏甜的酒款了，然后是接骨木本身带来的涩感，那种香料本身的涩感，基础上还是红艾应有的焦香、焦糖和太妃糖的味，收口微苦，我甚至觉得是香料带来的苦，不是啤酒花的苦，整款酒极高度数被掩藏的很好，但这款香料确实不适合酿酒，至少不适合作为主要突出的部分。差点我就没喝完，这款酒非重口味人士慎重尝试，所以分数我给的也不高。
微信超級會員 2016-05-24 21:31
带有琥珀红色。酒头低，呈灰白色。感觉是有焦麦芽在里面。有面包香，药草味道。收口有浆果味道。酒体饱满。咽下去的口感很舒服。算得上是很不错的老式艾尔啤酒。
加藤蛤 2016-05-24 21:11
泡沫确实不算丰富，但是沙口感很足。酒体呈透明，介于棕色与红色之间。第一口下去有点熏肉味我擦？然后释出一点焦糖味，不知是因为知道添加接骨木的原因吧，后味竟然有零星药酒味……
或不凡HopFan-广华 2016-05-02 10:40
味道很奇怪，描述不出来，也是偏甜，感觉是噱头
Eric韦力铱 2016-04-16 17:50
泡沫不多，酒显得很粘稠（毕竟10.3%），深棕红色极其清澈，香味也是独特的接骨木的香味（应该是特别是要突出辅料本身的香味和口感吧），有点像加了丁香香料，同时又有些像南瓜啤酒中加多了的肉桂和肉蔻，总之这股味道有点冲并不是很宜人，如果说是药酒，那就合理了。入口首先微甜，算是石头厂偏甜的酒款了，然后是接骨木本身带来的涩感，那种香料本身的涩感，基础上还是红艾应有的焦香、焦糖和太妃糖的味，收口微苦，我甚至觉得是香料带来的苦，不是啤酒花的苦，整款酒极高度数被掩藏的很好，但这款香料确实不适合酿酒，至少不适合作为主要突出的部分。差点我就没喝完，这款酒非重口味人士慎重尝试，所以分数我给的也不高。