Stochasticity Project (随机项目)系列出了不少产品,这一款是复原中世纪风格的实验型啤酒,添加了天然的接骨木作为香料。 官网上的对酒的大致描述简直天马行空:试想一下,如果你拿着一杯酒,穿过了最深远的,黑暗的,飘着薄雾的时间丛林,杯里装着的就是如这款一般的来自中世纪英国的艾尔……口味如何还得自己来试,总之是很独特的体验。
颜色:棕色ale,泡沫少,浑浊,暗淡 闻香:接骨木明显,咳嗽糖浆,烘培大麦 口味:入口甜腻,酒体有厚实感,杀口,柔密的苦感散发出来 回味:十足的苦,后劲有酸 可以作为尝试的ale风格,但是接骨木并不比麦芽更让人愉快
苦度值偏高,稍甜。泡沫少,入口后有草药味.
甜感,有微微的酸味,草本植物的味道,厚重的Ale,难得!
鄙人舌头愚钝...喝不出来😂😂😂😂😂
看酒体颜色以为是比利时酸啤,入口居然是甜的还带些酒精味,还行。
这玩意太甜了,什么香气也喝不出来,微微泛酸,个人无爱。
黑玉断续膏嘛,就是我对巨石随机项目接骨木的无厘头昵称咯,“你爸闻起来像接骨木”这句话我至今没参透玄机。背面信息不少,除了宣言一类的,还标明了较为详尽的麦芽和酒花种类,貌似是个古色古香的方子😂赵师傅在我吃小丸子的档口,问我“你今天喝个啥?”我说“听你的吧⋯⋯我先垫垫底”赵师傅说“要不你来个实验室?”我问“啥实验室?你自己酿的好了?”他说“不是啊,就上回你错过那个接骨木还是黑玉断续膏的”边说边就翻出一瓶⋯⋯“还有啊,要的要的,来来来,咱俩一起匀了”⋯⋯ 温度:有朋友始终笃定的坚守着啤酒不冰无法下咽的“古训”,见仁见智吧⋯⋯这支实验室款,看看度数10.3%ABV,我和赵师傅相对默契的交换了下意见“常温?”“常温!”也就是11℃上下了⋯⋯ 香气:赵师傅说的神叨叨的感觉我基本理解了----香气比较特别和复杂,头一鼻子有点酒花香味,一闪而过。继而有点焦糖的甜和焦烤气味也是若即若离的。主调令人印象深刻的是一股子泡酒的药材的气味,亦香亦熏的略显怪异,这就是黑玉断续膏的功效成份接骨木的气味咩?我不确定啊⋯⋯最好问问令狐冲?酒精的气味略微明显并带有显著的挥发性和升腾感。 外观:酒液呈通透的血珀般的枣红色,宝石级的剔透。沫色米白偏黄,沫量充足,沫态细腻,泡持度高,略有均匀的沫迹挂壁。 味道:以甜口主导的主调,类似大麦酒的甜味,但腻的程度和浓的强度均明显的和缓一个层次,相对大麦酒明显偏明快些的甜味。苦味被甜调和的棱角消退,细咂摸可在甜的泛滥之中寻个些许的蛛丝马迹,但苦味多多少少得益于天然的清冽属性,大凡出现均足够清晰扎实。麦芽和酒花在香气层面均表现的不强势不典型。那股子类似药酒的渗透感颇重的熏香调子,始终浮在甜的外围,颇感怪异,接骨木的贡献如此另类?酒精的味道体现为较明显的醇香,并未刻意掩饰,带着几许野性。收口依旧甜的强势。 口感:酒体中等偏厚,啥口感弱,无明显气泡感。甜香偏滑润。温热甚至灼口感明显。 综合:感觉复杂怪异的一支酒,有美式大麦的影子,但甜的很突出,麦芽香气却没跟进,倒是对接骨木的类似增味的风格体现的颇有淋漓尽致的趋势。甜苦平衡方面明显偏甜,酒精的存在感很具体。三鞭酒的影子若隐若现。这酒,完全玩出了爱谁谁的个性感觉,俩酒鬼掰一瓶,倒是合适
FrankDu 2020-01-25 19:16
颜色:棕色ale,泡沫少,浑浊,暗淡
闻香:接骨木明显,咳嗽糖浆,烘培大麦
口味:入口甜腻,酒体有厚实感,杀口,柔密的苦感散发出来
回味:十足的苦,后劲有酸
可以作为尝试的ale风格,但是接骨木并不比麦芽更让人愉快
老司机 2018-02-02 01:44
webyehko 2017-10-13 22:47
苦度值偏高,稍甜。泡沫少,入口后有草药味.
做脏辫的手艺北 2017-05-26 23:18
甜感,有微微的酸味,草本植物的味道,厚重的Ale,难得!
嘣啵尔霸 2017-05-24 23:18
鄙人舌头愚钝...喝不出来😂😂😂😂😂
黑黝黝的怪蜀黍 2017-03-16 10:48
金寶Campbell 2016-11-21 00:27
七次夺命境 2016-10-13 15:15
看酒体颜色以为是比利时酸啤,入口居然是甜的还带些酒精味,还行。
赵斌 2016-06-27 15:48
这玩意太甜了,什么香气也喝不出来,微微泛酸,个人无爱。
陌生你好 2016-05-29 22:46
黑玉断续膏嘛,就是我对巨石随机项目接骨木的无厘头昵称咯,“你爸闻起来像接骨木”这句话我至今没参透玄机。背面信息不少,除了宣言一类的,还标明了较为详尽的麦芽和酒花种类,貌似是个古色古香的方子😂赵师傅在我吃小丸子的档口,问我“你今天喝个啥?”我说“听你的吧⋯⋯我先垫垫底”赵师傅说“要不你来个实验室?”我问“啥实验室?你自己酿的好了?”他说“不是啊,就上回你错过那个接骨木还是黑玉断续膏的”边说边就翻出一瓶⋯⋯“还有啊,要的要的,来来来,咱俩一起匀了”⋯⋯
温度:有朋友始终笃定的坚守着啤酒不冰无法下咽的“古训”,见仁见智吧⋯⋯这支实验室款,看看度数10.3%ABV,我和赵师傅相对默契的交换了下意见“常温?”“常温!”也就是11℃上下了⋯⋯
香气:赵师傅说的神叨叨的感觉我基本理解了----香气比较特别和复杂,头一鼻子有点酒花香味,一闪而过。继而有点焦糖的甜和焦烤气味也是若即若离的。主调令人印象深刻的是一股子泡酒的药材的气味,亦香亦熏的略显怪异,这就是黑玉断续膏的功效成份接骨木的气味咩?我不确定啊⋯⋯最好问问令狐冲?酒精的气味略微明显并带有显著的挥发性和升腾感。
外观:酒液呈通透的血珀般的枣红色,宝石级的剔透。沫色米白偏黄,沫量充足,沫态细腻,泡持度高,略有均匀的沫迹挂壁。
味道:以甜口主导的主调,类似大麦酒的甜味,但腻的程度和浓的强度均明显的和缓一个层次,相对大麦酒明显偏明快些的甜味。苦味被甜调和的棱角消退,细咂摸可在甜的泛滥之中寻个些许的蛛丝马迹,但苦味多多少少得益于天然的清冽属性,大凡出现均足够清晰扎实。麦芽和酒花在香气层面均表现的不强势不典型。那股子类似药酒的渗透感颇重的熏香调子,始终浮在甜的外围,颇感怪异,接骨木的贡献如此另类?酒精的味道体现为较明显的醇香,并未刻意掩饰,带着几许野性。收口依旧甜的强势。
口感:酒体中等偏厚,啥口感弱,无明显气泡感。甜香偏滑润。温热甚至灼口感明显。
综合:感觉复杂怪异的一支酒,有美式大麦的影子,但甜的很突出,麦芽香气却没跟进,倒是对接骨木的类似增味的风格体现的颇有淋漓尽致的趋势。甜苦平衡方面明显偏甜,酒精的存在感很具体。三鞭酒的影子若隐若现。这酒,完全玩出了爱谁谁的个性感觉,俩酒鬼掰一瓶,倒是合适