Stochasticity Project （随机项目）系列出了不少产品，这一款是复原中世纪风格的实验型啤酒，添加了天然的接骨木作为香料。 官网上的对酒的大致描述简直天马行空：试想一下，如果你拿着一杯酒，穿过了最深远的，黑暗的，飘着薄雾的时间丛林，杯里装着的就是如这款一般的来自中世纪英国的艾尔……口味如何还得自己来试，总之是很独特的体验。
颜色：棕色ale，泡沫少，浑浊，暗淡 闻香：接骨木明显，咳嗽糖浆，烘培大麦 口味：入口甜腻，酒体有厚实感，杀口，柔密的苦感散发出来 回味：十足的苦，后劲有酸 可以作为尝试的ale风格，但是接骨木并不比麦芽更让人愉快
苦度值偏高，稍甜。泡沫少，入口后有草药味.
甜感，有微微的酸味，草本植物的味道，厚重的Ale，难得！
鄙人舌头愚钝...喝不出来😂😂😂😂😂
看酒体颜色以为是比利时酸啤，入口居然是甜的还带些酒精味，还行。
这玩意太甜了，什么香气也喝不出来，微微泛酸，个人无爱。
黑玉断续膏嘛，就是我对巨石随机项目接骨木的无厘头昵称咯，“你爸闻起来像接骨木”这句话我至今没参透玄机。背面信息不少，除了宣言一类的，还标明了较为详尽的麦芽和酒花种类，貌似是个古色古香的方子😂赵师傅在我吃小丸子的档口，问我“你今天喝个啥？”我说“听你的吧⋯⋯我先垫垫底”赵师傅说“要不你来个实验室？”我问“啥实验室？你自己酿的好了？”他说“不是啊，就上回你错过那个接骨木还是黑玉断续膏的”边说边就翻出一瓶⋯⋯“还有啊，要的要的，来来来，咱俩一起匀了”⋯⋯ 温度：有朋友始终笃定的坚守着啤酒不冰无法下咽的“古训”，见仁见智吧⋯⋯这支实验室款，看看度数10.3%ABV,我和赵师傅相对默契的交换了下意见“常温？”“常温！”也就是11℃上下了⋯⋯ 香气：赵师傅说的神叨叨的感觉我基本理解了----香气比较特别和复杂，头一鼻子有点酒花香味，一闪而过。继而有点焦糖的甜和焦烤气味也是若即若离的。主调令人印象深刻的是一股子泡酒的药材的气味，亦香亦熏的略显怪异，这就是黑玉断续膏的功效成份接骨木的气味咩？我不确定啊⋯⋯最好问问令狐冲？酒精的气味略微明显并带有显著的挥发性和升腾感。 外观：酒液呈通透的血珀般的枣红色，宝石级的剔透。沫色米白偏黄，沫量充足，沫态细腻，泡持度高，略有均匀的沫迹挂壁。 味道：以甜口主导的主调，类似大麦酒的甜味，但腻的程度和浓的强度均明显的和缓一个层次，相对大麦酒明显偏明快些的甜味。苦味被甜调和的棱角消退，细咂摸可在甜的泛滥之中寻个些许的蛛丝马迹，但苦味多多少少得益于天然的清冽属性，大凡出现均足够清晰扎实。麦芽和酒花在香气层面均表现的不强势不典型。那股子类似药酒的渗透感颇重的熏香调子，始终浮在甜的外围，颇感怪异，接骨木的贡献如此另类？酒精的味道体现为较明显的醇香，并未刻意掩饰，带着几许野性。收口依旧甜的强势。 口感：酒体中等偏厚，啥口感弱，无明显气泡感。甜香偏滑润。温热甚至灼口感明显。 综合：感觉复杂怪异的一支酒，有美式大麦的影子，但甜的很突出，麦芽香气却没跟进，倒是对接骨木的类似增味的风格体现的颇有淋漓尽致的趋势。甜苦平衡方面明显偏甜，酒精的存在感很具体。三鞭酒的影子若隐若现。这酒，完全玩出了爱谁谁的个性感觉，俩酒鬼掰一瓶，倒是合适
FrankDu 2020-01-25 19:16
颜色：棕色ale，泡沫少，浑浊，暗淡
闻香：接骨木明显，咳嗽糖浆，烘培大麦
口味：入口甜腻，酒体有厚实感，杀口，柔密的苦感散发出来
回味：十足的苦，后劲有酸
可以作为尝试的ale风格，但是接骨木并不比麦芽更让人愉快
老司机 2018-02-02 01:44
webyehko 2017-10-13 22:47
苦度值偏高，稍甜。泡沫少，入口后有草药味.
做脏辫的手艺北 2017-05-26 23:18
甜感，有微微的酸味，草本植物的味道，厚重的Ale，难得！
嘣啵尔霸 2017-05-24 23:18
鄙人舌头愚钝...喝不出来😂😂😂😂😂
黑黝黝的怪蜀黍 2017-03-16 10:48
金寶Campbell 2016-11-21 00:27
七次夺命境 2016-10-13 15:15
看酒体颜色以为是比利时酸啤，入口居然是甜的还带些酒精味，还行。
赵斌 2016-06-27 15:48
这玩意太甜了，什么香气也喝不出来，微微泛酸，个人无爱。
陌生你好 2016-05-29 22:46
黑玉断续膏嘛，就是我对巨石随机项目接骨木的无厘头昵称咯，“你爸闻起来像接骨木”这句话我至今没参透玄机。背面信息不少，除了宣言一类的，还标明了较为详尽的麦芽和酒花种类，貌似是个古色古香的方子😂赵师傅在我吃小丸子的档口，问我“你今天喝个啥？”我说“听你的吧⋯⋯我先垫垫底”赵师傅说“要不你来个实验室？”我问“啥实验室？你自己酿的好了？”他说“不是啊，就上回你错过那个接骨木还是黑玉断续膏的”边说边就翻出一瓶⋯⋯“还有啊，要的要的，来来来，咱俩一起匀了”⋯⋯
温度：有朋友始终笃定的坚守着啤酒不冰无法下咽的“古训”，见仁见智吧⋯⋯这支实验室款，看看度数10.3%ABV,我和赵师傅相对默契的交换了下意见“常温？”“常温！”也就是11℃上下了⋯⋯
香气：赵师傅说的神叨叨的感觉我基本理解了----香气比较特别和复杂，头一鼻子有点酒花香味，一闪而过。继而有点焦糖的甜和焦烤气味也是若即若离的。主调令人印象深刻的是一股子泡酒的药材的气味，亦香亦熏的略显怪异，这就是黑玉断续膏的功效成份接骨木的气味咩？我不确定啊⋯⋯最好问问令狐冲？酒精的气味略微明显并带有显著的挥发性和升腾感。
外观：酒液呈通透的血珀般的枣红色，宝石级的剔透。沫色米白偏黄，沫量充足，沫态细腻，泡持度高，略有均匀的沫迹挂壁。
味道：以甜口主导的主调，类似大麦酒的甜味，但腻的程度和浓的强度均明显的和缓一个层次，相对大麦酒明显偏明快些的甜味。苦味被甜调和的棱角消退，细咂摸可在甜的泛滥之中寻个些许的蛛丝马迹，但苦味多多少少得益于天然的清冽属性，大凡出现均足够清晰扎实。麦芽和酒花在香气层面均表现的不强势不典型。那股子类似药酒的渗透感颇重的熏香调子，始终浮在甜的外围，颇感怪异，接骨木的贡献如此另类？酒精的味道体现为较明显的醇香，并未刻意掩饰，带着几许野性。收口依旧甜的强势。
口感：酒体中等偏厚，啥口感弱，无明显气泡感。甜香偏滑润。温热甚至灼口感明显。
综合：感觉复杂怪异的一支酒，有美式大麦的影子，但甜的很突出，麦芽香气却没跟进，倒是对接骨木的类似增味的风格体现的颇有淋漓尽致的趋势。甜苦平衡方面明显偏甜，酒精的存在感很具体。三鞭酒的影子若隐若现。这酒，完全玩出了爱谁谁的个性感觉，俩酒鬼掰一瓶，倒是合适