特拉奎尔二世啤酒是为了纪念詹姆斯二世250周年精心打造重的英式艾尔,拥有迷人的香草气息,余味带出巧克力和葡萄酒的香甜气息。
香味:红葡萄 太妃糖 可可 奶油坚果 麦芽甜香 颜色和泡沫:深红棕色 泡沫稀少 口感:入口酒体适中有油脂的滑腻感 清新的葡萄和浆果酸甜配上浑厚的麦芽甜香和可可焦糖味 搭配的竟然毫无违和感 酒液在口中保持风味多层次和富有张力的同时易饮性和爽滑感依旧很棒 中后段开始奶油坚果和可可麦芽味开始占据主导 风味变得更为柔滑 末端风味收的很快 复杂浓郁的香气充盈口腔 收口干净 葡萄 麦芽 奶油味留口 酒精感全程无体现 感受:风味和感受就如同一位老派绅士 富有内涵而不张扬 但整体上给人眼前一亮的感觉
老艾尔,一口下去,很纯正的英国口味,酸、甜都非常干净,口中只有淡淡的甜意,胃部暖暖的,几口就有微醺的感觉了,很舒服。闲暇时倒上一杯,拿起杯子闻闻是香草的气息,甜润清新,喝上一口,层次丰富却不张扬,葡萄酒的酸,巧克力咖啡的香,回味还有些太妃糖的感觉。不知不觉一杯喝完了,口中的感觉很舒服,微醺的感觉更让人回味。
Traquair Jacobite Ale 英格蘭和蘇格蘭的爭端是一件歷史非常悠久的議題,從最近的蘇格蘭獨立到中世紀蘇格蘭民族英雄威廉.華勒士的抗爭(不知道他是誰?請去玩世紀帝國2的教學戰役哈哈哈)處處可以顯現出兩方的水火不容。而前一篇已有提及,卓魁爾位在蘇格蘭而且又是國王下榻處,想當然爾必定是站在蘇格蘭這一方。而這次享用的這款Traquair Jacobite Ale的確也是為了紀念光榮革命後遭到推翻的斯圖亞特王的朝復辟運動250周年所推出的紀念品項; Jacobite這個詞即是詹姆斯黨的意思。 有趣的是該酒款酒標上寫著一段話:從古到今一直守護著Traquair House的熊之大門自1745年便不再開啟,而最後一位穿越大門的是Bonnie Prince Charlie(復辟運動的領導人物,也是遭推翻的詹姆斯二世、斯圖亞特王朝的後裔) 這款 Traquair Jacobite Ale是根據18世紀時的酒譜所釀製,特別添加了芫荽子來賦予酒款一種特殊的風味。 Traquair Jacobite Ale 酒精濃度:8% 外觀部分 酒體顏色呈現暗寶石紅 泡沫十分稀少而且入口柔軟 風味部分 聞起來的印象首先是芫荽子與牛奶巧克力,接著出現香料與木桶的味道 喝起來則是交雜在一起,有著芫荽子、葡萄乾、巧克力牛奶、木質與麥芽還有少許椰子的風味 有種思古幽情的感嘆阿~~ 口感部分 中等稍偏厚 搭配食物 牛排 飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒
十年的保质期第五年开瓶,味道正好,波特喝多了,再喝这款精酿感觉清新的味道,口味丰富,在味觉体系灿烂绽放,瓶身标签复古优雅,观赏亦佳。最喜这种平衡感,微苦微甜微酸,甜而不腻,淡雅爽口,不会用力过猛,酒精度隐藏的很好,不会喧宾夺主,收口干爽,甘草始现。总体来说值得细品的味道,尝试一下不错的。
此酒纪念詹姆斯二世党人,而此酒的酿造地特拉奎尔曾是斯图亚特王室的住所,大概看明白了酒标上的介绍:特拉奎尔住宅在英国什么什么地方,并于1745年关闭,250年后为缅怀詹党开始推出加入香料的烈性传统艾尔。又通过一瓶精酿了解到了一段历史。再说说酒,泡沫不多但很细腻,酒香闻着就甜的腻人,但喝起来没这么高的甜度,入口奶油般润滑,然后是葡萄干焦糖加梅果酸还有一点香草味,酒上没介绍过桶,但最后收口有点干涩蛮像过桶的
酒精感藏不住啊 成熟浆果的甜感很不错 emm 酒酿樱桃 果酱~巧克力曲奇~太妃糖
棕黑色酒体,透光度中等,酒头不丰富,消散速度快,留下的挂壁较稀薄 香气淡雅而持久,层次感明显,葡萄酒,奶油,巧克力,酒精 酒体中等偏重,沙口感偏弱,油脂感明显,口感顺滑。入口很明显的类似红酒的葡萄和莓果酸甜,往后转化为奶油巧克力和坚果的浓香,后味酒精的温热感和辣感轻微地体现。红酒和奶油巧克力,很神奇的搭配,却相得益彰,看见值得一试的一款。
跟陌生你好一样的困惑 没过桶字样,是同款吗 过喉那种灼热和收尾的干涩还是蛮像过桶的 而且这个厂有个“噱头”就是桶都很古老吧? 我喝这老艾尔,有种可乐的错觉,你说焦糖也行 最多的感受是咸梅,含着果酸,很可爱 酒体不厚,却肉肉,辅以持续活跃的小气泡,还是可爱 我觉得是一款可以谓之平衡的好酒 挺好喝,30+性价比非常高
KUMA君X 2017-05-17 16:58
香味:红葡萄 太妃糖 可可 奶油坚果 麦芽甜香
颜色和泡沫:深红棕色 泡沫稀少
口感:入口酒体适中有油脂的滑腻感 清新的葡萄和浆果酸甜配上浑厚的麦芽甜香和可可焦糖味 搭配的竟然毫无违和感 酒液在口中保持风味多层次和富有张力的同时易饮性和爽滑感依旧很棒 中后段开始奶油坚果和可可麦芽味开始占据主导 风味变得更为柔滑 末端风味收的很快 复杂浓郁的香气充盈口腔 收口干净 葡萄 麦芽 奶油味留口 酒精感全程无体现
感受:风味和感受就如同一位老派绅士 富有内涵而不张扬 但整体上给人眼前一亮的感觉
德弈斋老傅 2017-05-05 09:54
老艾尔,一口下去,很纯正的英国口味,酸、甜都非常干净,口中只有淡淡的甜意,胃部暖暖的,几口就有微醺的感觉了,很舒服。闲暇时倒上一杯,拿起杯子闻闻是香草的气息,甜润清新,喝上一口,层次丰富却不张扬,葡萄酒的酸,巧克力咖啡的香,回味还有些太妃糖的感觉。不知不觉一杯喝完了,口中的感觉很舒服,微醺的感觉更让人回味。
ttcraftbeer 2016-05-16 19:53
Traquair Jacobite Ale
英格蘭和蘇格蘭的爭端是一件歷史非常悠久的議題,從最近的蘇格蘭獨立到中世紀蘇格蘭民族英雄威廉.華勒士的抗爭(不知道他是誰?請去玩世紀帝國2的教學戰役哈哈哈)處處可以顯現出兩方的水火不容。而前一篇已有提及,卓魁爾位在蘇格蘭而且又是國王下榻處,想當然爾必定是站在蘇格蘭這一方。而這次享用的這款Traquair Jacobite Ale的確也是為了紀念光榮革命後遭到推翻的斯圖亞特王的朝復辟運動250周年所推出的紀念品項; Jacobite這個詞即是詹姆斯黨的意思。
有趣的是該酒款酒標上寫著一段話:從古到今一直守護著Traquair House的熊之大門自1745年便不再開啟,而最後一位穿越大門的是Bonnie Prince Charlie(復辟運動的領導人物,也是遭推翻的詹姆斯二世、斯圖亞特王朝的後裔)
這款 Traquair Jacobite Ale是根據18世紀時的酒譜所釀製,特別添加了芫荽子來賦予酒款一種特殊的風味。
Traquair Jacobite Ale
酒精濃度:8%
外觀部分
酒體顏色呈現暗寶石紅
泡沫十分稀少而且入口柔軟
風味部分
聞起來的印象首先是芫荽子與牛奶巧克力,接著出現香料與木桶的味道
喝起來則是交雜在一起,有著芫荽子、葡萄乾、巧克力牛奶、木質與麥芽還有少許椰子的風味
有種思古幽情的感嘆阿~~
口感部分
中等稍偏厚
搭配食物
牛排
飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒
安静了 2023-07-11 12:43
BREWDAY 2023-04-18 14:36
-Uaral- 2020-11-07 18:34
十年的保质期第五年开瓶,味道正好,波特喝多了,再喝这款精酿感觉清新的味道,口味丰富,在味觉体系灿烂绽放,瓶身标签复古优雅,观赏亦佳。最喜这种平衡感,微苦微甜微酸,甜而不腻,淡雅爽口,不会用力过猛,酒精度隐藏的很好,不会喧宾夺主,收口干爽,甘草始现。总体来说值得细品的味道,尝试一下不错的。
半仙1 2019-04-08 01:40
此酒纪念詹姆斯二世党人,而此酒的酿造地特拉奎尔曾是斯图亚特王室的住所,大概看明白了酒标上的介绍:特拉奎尔住宅在英国什么什么地方,并于1745年关闭,250年后为缅怀詹党开始推出加入香料的烈性传统艾尔。又通过一瓶精酿了解到了一段历史。再说说酒,泡沫不多但很细腻,酒香闻着就甜的腻人,但喝起来没这么高的甜度,入口奶油般润滑,然后是葡萄干焦糖加梅果酸还有一点香草味,酒上没介绍过桶,但最后收口有点干涩蛮像过桶的
Donny 2019-01-31 07:31
酒精感藏不住啊 成熟浆果的甜感很不错 emm 酒酿樱桃 果酱~巧克力曲奇~太妃糖
DrunkMario 2019-01-09 21:07
棕黑色酒体,透光度中等,酒头不丰富,消散速度快,留下的挂壁较稀薄
香气淡雅而持久,层次感明显,葡萄酒,奶油,巧克力,酒精
酒体中等偏重,沙口感偏弱,油脂感明显,口感顺滑。入口很明显的类似红酒的葡萄和莓果酸甜,往后转化为奶油巧克力和坚果的浓香,后味酒精的温热感和辣感轻微地体现。红酒和奶油巧克力,很神奇的搭配,却相得益彰,看见值得一试的一款。
觉负 2018-12-28 06:55
跟陌生你好一样的困惑
没过桶字样,是同款吗
过喉那种灼热和收尾的干涩还是蛮像过桶的
而且这个厂有个“噱头”就是桶都很古老吧?
我喝这老艾尔,有种可乐的错觉,你说焦糖也行
最多的感受是咸梅,含着果酸,很可爱
酒体不厚,却肉肉,辅以持续活跃的小气泡,还是可爱
我觉得是一款可以谓之平衡的好酒
挺好喝,30+性价比非常高