你在你生命中某个时刻被类似“可能(不)是世界上最好的”和“它(不是真正地)每次都起作用”等允诺性语言所迷惑么?这款美式大麦酒展现了它的这一面。味道强劲,酒花味浓郁,正是某些人想要的味道。自我、努力、强烈渴望被称道,就是这款酒。
大麦酒,闻到了点很清新地蜂蜜味道,令人愉悦,酒体偏重,甜蜜,对大麦酒还是喜欢部起来。
这是我的第二支邪双,其实一直想试试他家的阴阳,无奈总是断货,有了实体,往往会懒得淘宝,作为末端消费个体,同样是花钱,有选择的情况下,我显然更愿意把钱花在朋友或者至少是认识的人身上,满足了自己也成就了他人,说大点还叫支持实体经济呢😂😂胖子有的我几乎是必喝,也不一定都适合我,胖子木有的,往往赵师傅会有😂,相对而言,我和赵师傅的口比较接近,就是让胖子痛不欲生那种自虐型重口😂 温度:11℃左右,没喝冰的,没必要冰了⋯⋯美式大麦酒,无论如何也是重口了 香气:主调毫无疑问的侧重了麦芽的浓郁烘烤香和焦糖类的浆化的甜,混合在一起形成类似麦芽糖的香气,逐渐的可以体会到近乎四料的类似水果酯香的气味,酒精的升腾感较强,有淡淡的醇香和轻微刺激性的表现。值得一提的是,有一种略带陈旧的气味,我没钻研这酒的制程和工艺,这气味类似背景的层次,略带腐化感。酒花儿的气味特征并不强势出众,或许和存放时效有关,更多的感受依旧是麦芽的香甜气主调。 外观:酒液红棕色,浑浊且略有杂质感,沫色偏黄白色,不多,粗砾感较明显,泡持度算规规矩矩。 味道:浓烈的麦芽焦烤香与厚腻感,甜自舌尖蔓延,果甜与浆化的糖浆甜感的杂糅,在明显但不突兀的醇香的调和下形成一种充满弥散感的挥发型硬朗甜口,比麦芽糖多了张扬与霸气。腻是重甜的附属,避无可避。苦感从我的味觉感受而言,并不独立,混合在甜腻的主调里充当增味的意义更明显些。陈旧的略有腐化的味道在收口以及回味阶段似有似无的出现了一些,也可能是甜感的回落产生的错觉(不是变质的味道,只是我找不到合适的词表达这种介于透彻与封闭之间的味觉感受)。 口感:酒体重腻,浆化感明显,腻口感与一定的温口灼热并存,杀口不重。 综合:和小丑王相比,这支失言更具有平衡的痕迹,浓甜之外的味觉表现依旧清晰可辨,酒精度虽高达10.3%ABV,醇香的呈现依旧显得恰当和必要,并无喧宾夺主的势头,感觉甜腻与硬朗平衡得体顺滑适口,只是遗憾于我始终辨不出明显的美式酒花风味,只好留待下次了⋯⋯
过桶痕迹太重 太甜 喝完即上头 请夸我soft 大麦酒的强烈完美体现 酒精完美隐藏
邪恶双胞胎酒厂,美奇乐他哥,北欧著名的吉普赛酒厂之一,很久以前喝的这款酒了,留下的印象是酒体和葡萄酒颜色相近,酒体厚重,层次丰富,有枫糖的香甜,但是并不腻,好酒。除了度数高了点外。
跟这批次的其它eviltwin的酒一样,甜的要命,但正好相对符合了大麦烈酒的特点。
橙红极清澈的酒液(瓶底一些微微多浑浊一些,可见完全是桶陈的沉淀而未精过滤,留有一些悬浮物),泡沫很粗也少,香味出来的不多,首先感觉就是桶的味道,有一定橡木味和桶陈后的腐朽味(可能是brett的造成的,愉悦的)。入口后首先焦香麦香足够,甜自不必说,另外苦度也很明显(个人觉得IBU60)。后段下咽,酒精味明显但不刺激,温暖很给力,麦香在鼻腔内绽放以焦糖香为主,面包香之类的都被掩盖了,营造出甚至蜂蜜的感觉,隐藏中个人感觉有一些酒花香。口感上是有点像急支糖浆,不过不存在草药的涩感,酒精的圆润感很舒服,杀口弱,收口干净。喝得美式大麦酒不多,但是这款我挺有好感的,因此给分都挺高。
赵斌 2016-08-14 14:50
大麦酒,闻到了点很清新地蜂蜜味道,令人愉悦,酒体偏重,甜蜜,对大麦酒还是喜欢部起来。
陌生你好 2016-05-14 08:57
这是我的第二支邪双,其实一直想试试他家的阴阳,无奈总是断货,有了实体,往往会懒得淘宝,作为末端消费个体,同样是花钱,有选择的情况下,我显然更愿意把钱花在朋友或者至少是认识的人身上,满足了自己也成就了他人,说大点还叫支持实体经济呢😂😂胖子有的我几乎是必喝,也不一定都适合我,胖子木有的,往往赵师傅会有😂,相对而言,我和赵师傅的口比较接近,就是让胖子痛不欲生那种自虐型重口😂
温度:11℃左右,没喝冰的,没必要冰了⋯⋯美式大麦酒,无论如何也是重口了
香气:主调毫无疑问的侧重了麦芽的浓郁烘烤香和焦糖类的浆化的甜,混合在一起形成类似麦芽糖的香气,逐渐的可以体会到近乎四料的类似水果酯香的气味,酒精的升腾感较强,有淡淡的醇香和轻微刺激性的表现。值得一提的是,有一种略带陈旧的气味,我没钻研这酒的制程和工艺,这气味类似背景的层次,略带腐化感。酒花儿的气味特征并不强势出众,或许和存放时效有关,更多的感受依旧是麦芽的香甜气主调。
外观:酒液红棕色,浑浊且略有杂质感,沫色偏黄白色,不多,粗砾感较明显,泡持度算规规矩矩。
味道:浓烈的麦芽焦烤香与厚腻感,甜自舌尖蔓延,果甜与浆化的糖浆甜感的杂糅,在明显但不突兀的醇香的调和下形成一种充满弥散感的挥发型硬朗甜口,比麦芽糖多了张扬与霸气。腻是重甜的附属,避无可避。苦感从我的味觉感受而言,并不独立,混合在甜腻的主调里充当增味的意义更明显些。陈旧的略有腐化的味道在收口以及回味阶段似有似无的出现了一些,也可能是甜感的回落产生的错觉(不是变质的味道,只是我找不到合适的词表达这种介于透彻与封闭之间的味觉感受)。
口感:酒体重腻,浆化感明显,腻口感与一定的温口灼热并存,杀口不重。
综合:和小丑王相比,这支失言更具有平衡的痕迹,浓甜之外的味觉表现依旧清晰可辨,酒精度虽高达10.3%ABV,醇香的呈现依旧显得恰当和必要,并无喧宾夺主的势头,感觉甜腻与硬朗平衡得体顺滑适口,只是遗憾于我始终辨不出明显的美式酒花风味,只好留待下次了⋯⋯
小酒花爱美丽 2016-05-07 16:55
过桶痕迹太重 太甜 喝完即上头 请夸我soft
大麦酒的强烈完美体现 酒精完美隐藏
骥 2016-04-27 00:05
邪恶双胞胎酒厂,美奇乐他哥,北欧著名的吉普赛酒厂之一,很久以前喝的这款酒了,留下的印象是酒体和葡萄酒颜色相近,酒体厚重,层次丰富,有枫糖的香甜,但是并不腻,好酒。除了度数高了点外。
沙克斯 2016-04-16 00:02
跟这批次的其它eviltwin的酒一样,甜的要命,但正好相对符合了大麦烈酒的特点。
Eric韦力铱 2016-04-14 15:13
橙红极清澈的酒液(瓶底一些微微多浑浊一些,可见完全是桶陈的沉淀而未精过滤,留有一些悬浮物),泡沫很粗也少,香味出来的不多,首先感觉就是桶的味道,有一定橡木味和桶陈后的腐朽味(可能是brett的造成的,愉悦的)。入口后首先焦香麦香足够,甜自不必说,另外苦度也很明显(个人觉得IBU60)。后段下咽,酒精味明显但不刺激,温暖很给力,麦香在鼻腔内绽放以焦糖香为主,面包香之类的都被掩盖了,营造出甚至蜂蜜的感觉,隐藏中个人感觉有一些酒花香。口感上是有点像急支糖浆,不过不存在草药的涩感,酒精的圆润感很舒服,杀口弱,收口干净。喝得美式大麦酒不多,但是这款我挺有好感的,因此给分都挺高。