这款曾经获大奖过的美式棕色艾尔，曾经是他们的节日特酿款，而现在已经成为全年生产并最畅销的啤酒之一。追溯棕色艾尔的源头，英格兰北部的棕色艾尔具有浓郁、味干的特点，而英格兰南部的棕色艾尔则偏柔和、偏甜。布鲁克林棕色艾尔在这两种特点中找到了平衡点，并融入了明显的美国酒花特色，以及更丰富的烘焙口味。他们采用了6种麦芽，部分烘焙过的麦芽贡献出深棕色的酒体，以及复杂的麦香，果香以及顺滑、丰盈的口感，有非常突出的焦糖、巧克力以及咖啡的味道。熬煮后期大量投入酒花，使得这款啤酒的酒花风味很明显。
泡沫丰富持久，酒花和麦芽的香融合的很好，可可，咖啡突出，先苦而后回甘，酒体略薄偏淡，除此很不错的一款啤酒。
香气：低温时香气不明显，回温后强度增加。太妃糖及深色麦芽带来的咖啡、可可为主，隐约的花香，不过度复杂。 外观：清澈，棕色，泡沫不多，维持性中等。 味道：入口第一印象是可可与青草，持续散发出花香与咖啡般的表现，淡淡的焦糖与太妃糖平衡了苦味，尾韵乾爽，气泡感中等偏弱。 感受：我特别喜欢这支酒的简单以及他的深烘培麦芽表现，是典型的美式棕色艾尔该有的特性，只是整体表现仍然轻了些，适合当开胃酒或搭雪茄。
酒液棕红，泡沫丰富较持久，酒花与麦芽香味并重。口感顺滑，较苦，一丝焦香麦芽的甜，整体略微有营造类油漆的香，但火候不足。
Time 2016-05-02 18:53
泡沫丰富持久，酒花和麦芽的香融合的很好，可可，咖啡突出，先苦而后回甘，酒体略薄偏淡，除此很不错的一款啤酒。
賴奕杰 2016-04-28 09:27
香气：低温时香气不明显，回温后强度增加。太妃糖及深色麦芽带来的咖啡、可可为主，隐约的花香，不过度复杂。
外观：清澈，棕色，泡沫不多，维持性中等。
味道：入口第一印象是可可与青草，持续散发出花香与咖啡般的表现，淡淡的焦糖与太妃糖平衡了苦味，尾韵乾爽，气泡感中等偏弱。
感受：我特别喜欢这支酒的简单以及他的深烘培麦芽表现，是典型的美式棕色艾尔该有的特性，只是整体表现仍然轻了些，适合当开胃酒或搭雪茄。
Eric韦力铱 2016-04-13 20:47
酒液棕红，泡沫丰富较持久，酒花与麦芽香味并重。口感顺滑，较苦，一丝焦香麦芽的甜，整体略微有营造类油漆的香，但火候不足。