Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。?zundert是特拉普（Trappist）修道院认证啤酒，这是一个自创的配方，它有很多特点。zundert的僧侣们受到其它酿酒修道院兄弟的帮助和建议，酿造了这种充满个性和本土风味的修道院啤酒，只使用天然原料，略带草莓色，酒精度8%。
新晋修道院，值得一尝，特色酵母带来的浓郁果香，香甜的麦香，是修道院爱好者必收的一款酒
知名度不太高的修道院啤酒，比利时三料爱好者怎能错过？除了一惯浓郁以外，果香脂香突出，酒精感控制得不错，好评。
最近刚喝的，太喜欢了！麦芽香甜在酵母柔和的催化之下变成果香，由鼻尖窜入大脑深处，控制不住的就是一大口！这一两年被各种ipa.pa淹没的味蕾突然受到了这新进的修道院酒的冲击！这是继红帽与荷兰修道院四料之后的新欢了！无奈小酒量，一杯喝下已醉。
火鸟修道院，我喝的第八种认证的修道院啤酒🍻，倒杯后泡沫细腻丰富。酒体偏棕色，像氧化的苹果汁。闻着香味焦糖味和果香明显。入口沙口感较强，浓郁的太妃糖味道，不苦，回味甜。酒精味不明显，同样是三料，感觉比西麦尔要淡点。属于易饮的酒。 补充一下:后劲很大，马上就熏了，酒精果然是摆在那里😂
火鸟修道院的这款烈性艾尔很轻口，很好入口，酵母味道不会太浓郁，酒体颜色好看，配合稀有的杯子真的很完美！是一款上乘的修道院风格啤酒。很适合刚开始喝啤酒的人群。
橙红的酒液很清澈，非常漂亮，开瓶时瓶内泡沫不多，但倒杯后泡沫异常丰富，有大有小的气泡。香味很修道院风格，浓浓的焦香味和太妃糖香营造出一点梨子类水果的香，鼻腔肿一样是这种甜甜的风格，另外酒精度（8%）在鼻腔中感受较明显，但口感上不明显，酒体很厚实。入口以甜为主，中段是浓郁的焦香和轻微的酒精感，收口沙口感强，干净利落这点十足不易。很久没喝修道院了，差点忘了是什么风味，回头看来修道院风格确实很适合初学者，甜度高酒精度高香味甜腻宜人，不过久经IPA熏陶的我，感觉这种酒确实少量即可，多则过腻。
醉爱罗斯福 2016-07-03 12:48
新晋修道院，值得一尝，特色酵母带来的浓郁果香，香甜的麦香，是修道院爱好者必收的一款酒
八饼 2016-06-14 01:50
知名度不太高的修道院啤酒，比利时三料爱好者怎能错过？除了一惯浓郁以外，果香脂香突出，酒精感控制得不错，好评。
兔了个子 2016-06-04 00:08
最近刚喝的，太喜欢了！麦芽香甜在酵母柔和的催化之下变成果香，由鼻尖窜入大脑深处，控制不住的就是一大口！这一两年被各种ipa.pa淹没的味蕾突然受到了这新进的修道院酒的冲击！这是继红帽与荷兰修道院四料之后的新欢了！无奈小酒量，一杯喝下已醉。
小濮很忙 2016-06-03 20:03
火鸟修道院，我喝的第八种认证的修道院啤酒🍻，倒杯后泡沫细腻丰富。酒体偏棕色，像氧化的苹果汁。闻着香味焦糖味和果香明显。入口沙口感较强，浓郁的太妃糖味道，不苦，回味甜。酒精味不明显，同样是三料，感觉比西麦尔要淡点。属于易饮的酒。
补充一下:后劲很大，马上就熏了，酒精果然是摆在那里😂
lulu-啤酒站 2016-05-23 23:40
火鸟修道院的这款烈性艾尔很轻口，很好入口，酵母味道不会太浓郁，酒体颜色好看，配合稀有的杯子真的很完美！是一款上乘的修道院风格啤酒。很适合刚开始喝啤酒的人群。
Eric韦力铱 2016-04-15 18:20
橙红的酒液很清澈，非常漂亮，开瓶时瓶内泡沫不多，但倒杯后泡沫异常丰富，有大有小的气泡。香味很修道院风格，浓浓的焦香味和太妃糖香营造出一点梨子类水果的香，鼻腔肿一样是这种甜甜的风格，另外酒精度（8%）在鼻腔中感受较明显，但口感上不明显，酒体很厚实。入口以甜为主，中段是浓郁的焦香和轻微的酒精感，收口沙口感强，干净利落这点十足不易。很久没喝修道院了，差点忘了是什么风味，回头看来修道院风格确实很适合初学者，甜度高酒精度高香味甜腻宜人，不过久经IPA熏陶的我，感觉这种酒确实少量即可，多则过腻。