火鸟修道院
Zundert Trappist

火鸟修道院

Zundert Trappist

产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 89
  • 喝过: 256
  • 总体评分 70
    3.63 分
产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。?zundert是特拉普(Trappist)修道院认证啤酒,这是一个自创的配方,它有很多特点。zundert的僧侣们受到其它酿酒修道院兄弟的帮助和建议,酿造了这种充满个性和本土风味的修道院啤酒,只使用天然原料,略带草莓色,酒精度8%。

  • 中度酒体(44)
  • 甜(38)
  • 棕色(37)
  • 焦糖(32)
  • 适合进阶级(27)
  • 泡沫丰富(27)
  • 麦香(24)
  • 浑浊(24)
  • 苦(21)
  • 气泡感适中(18)

用户酒评 共 86 条评论

Niubliu

Niubliu 2019-03-06 23:02

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

香气 很三料 辛香 花香 丁香 酵母
外观 暗棕色不透光酒体 泡沫多 消散慢 外观差太多了吧 没过滤?
味道 入口杀口感弱了些,麦汁混着酵母与辛香 花香 甜度比较高啊 压过了其他味道 ,丁香味随后出现,中后段 口腔微涩,仓促收尾
感受 闻着还行 看着真不行 喝着也不行

吴佬

吴佬 2019-03-03 21:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

典型的比利时三料,开瓶有焦糖香,泡沫丰富持久,杀口感稍强,适合入门。

Cowboy

Cowboy 2019-02-04 23:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 红色
  • 醋酸
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 平衡

我觉得清新,花香气的淡艾这个描述更为合适。
香气:甜蜜的花香,桂花?
酒体:棕红色偏深玫瑰色。非常丰富的泡沫。
味道:让人舒服的味道。酸苦甜适中,非常清晰的花果香气。酒精感完美压制,挺好

MerovingianS

MerovingianS 2019-01-20 21:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 烤面包
  • 酒精
  • 焦糖
  • 中度酒体

谢谢白龙哥的赠送
感觉和昨天喝的阿诗黑有点像,很不错的修道院双料
香味:扎实的酵母风味,还有点小小的酸味
味道:口感比较顺滑,酵母味倒是比较突出,是典型的修道院味道。味道中的复杂性比阿诗黑好不少,喝起来很舒服。酒精味也体现出来了,不错。

Janis

Janis 2018-10-03 12:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

比利时修道院风格显著
浓郁的丁香气味,刚开瓶有淡淡果香气
泡沫非常绵密且持久,是不是Chimay过去辅导过了…色泽很美,琥珀偏红
酒精度高,喝完胃中很热烈
有些酒可能热烈在胸口,这款在肚皮里

苏美尔的聋瞎

苏美尔的聋瞎 2018-07-26 23:38

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 红色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 平衡

二刷,红色的酒液果然还是那么吸引人。倒入杯中,焦香明显,混着一些麦香。入口,第一个感觉是甜,不是什么果类,巧克力的甜,就是单纯的甜,紧接着微微有一点太妃糖的感觉混着焦糖,后味有一点点苦,酒液咽下去之后舌头上会留下一种类似于面包的味道,很舒适。在和过的酒里不算是最好的那一类,但毕竟是入坑酒,主关因素给个高分吧。

草

2018-07-06 23:18

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 辛香料
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

期待已久的火鸟修道院终于拔草了,焦糖,果脯,酒糟味明显,收口略苦

格瓦拉one_piece

格瓦拉one_piece 2018-05-19 13:17

  • 清澈
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 太妃糖
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 寡淡
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 小清新

宇凌

宇凌 2018-05-19 13:16

  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 饼干
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

黄大包

黄大包 2018-05-16 23:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

少见小众的修道院,定义为三料,可味道却在三料里比较特殊。
外观:泡沫不多,有挂杯,酒体红铜色,和普遍的三料有所区别。
香气:以焦糖,太妃糖,麦芽香气为主,和普遍的三料所体现的花香,酵母的辛香不一样。
风味:接近双料的口感,但又没有那么厚重,苦度值较一些三料来说较高,甜度中等,体现焦糖,太妃糖的麦芽味道。
整体:很特殊的一款三料,香气和味道都很不错,碳酸不强,杀口感弱。值得推荐

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