Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初,每辆车允许购买10箱,每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振,产量供不应求并且有人转销盈利,这一限购令降低至5箱,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会,防止转销,然而黄牛市场一直存在。
DeliriumXX 2016-12-11 22:52
这瓶酒真的很不错瓶子低调,奢华,酒没有杂味传统的比利时料香。酒体棕色,味道开还没有特别的香气,有点焦糖味味道,12这瓶酒很收敛没有那么张扬的气息比较厚实老道。相比罗斯福10的酒精味稍微淡了,也比10干甜,这酒这个特别的特点就是压口的那种感觉很舒服,能撑的世界第一四料!
潘达熙Cherish 2016-12-08 22:19
JM 2016-12-05 19:25
虽然我最爱的是世涛,但在我心里,它还是世界第一。
Glen 2016-12-02 23:37
第一次喝是在Saint.Sixtus修道院的餐厅,原汁原味,新鲜出锅,入口细腻顺滑,饱满滋润,满满的幸福感。人肉背回国,今天终于开了一瓶,却发现味道远不及当时。泡沫依然丰富持久,酒色依然含蓄优雅,麦香依旧,酒精度隐藏的很好,可是后味却明显发酸发苦,甜度下降,果味不明显,有点口味“涣散”的感觉。看来剩下几瓶要赶紧了。
clubman 2016-11-29 18:40
第二次喝,对比着罗10品尝。开瓶香气不算特别浓郁,入杯泡沫丰富持久,酒液棕色。入口微苦,混合着焦糖甜味。感觉苦甜酸度平衡的非常好,甜味在唇齿间长留不去。很喜欢
折纸师 2016-11-27 23:41
周军 2016-11-27 23:14
放了一年的酒 今天才开来喝。总体感觉不错,最好在12度的酒,口感上感觉不到是12度的。难怪修道院排第一
安格斯 2016-11-20 23:55
对于好酒我总是词穷——首先酒永远只是酒,其次别人的美好永远不如自己体会。
蝰蛇 2016-11-18 21:29
酒体均衡,挺棒的,但有点欣赏不了,四料的特点真得继续深造。不过还是品出来很有层次的香气,回味确实是很棒,对得起排名第一的称号!
党代表 2016-11-14 06:01
没有好喝到热泪盈眶那么夸张啦、从价格上说的确不如罗10和圣伯纳12的性价比高、不过对于修道院风格的啤酒、我还是再喝个几年再评价不迟、口感也有个皈依的过程吧