Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
在路上精酿酒吧 2017-03-26 17:46
有时候盛名在外，未必是好事。喝之前，带着太大的期望，导致实际的口感颇受影响。但排除各方面的影响，好啤酒始终是好啤酒，无论是酒香，入口感，醇厚度，以及回味，它都具备一款好啤酒的要求。给它打高分，更多的偏向是因为它所代表的酿造精神，啤酒没有最好，喜欢的就是最好，但这份匠人的坚守，值得尊敬！
垃圾场 2017-03-24 16:36
新鲜劲一过，喝什么酒都挺不上精神，即使当初心念念的W12，没有特别突出于别的修道院，如西麦尔，瓶子是酷酷的，喝过就好
王小新 2017-03-20 21:29
有幸品尝到ratebeer世界排名第一的啤酒，修道院的巅峰，westvleteren12，顺便带上世界第9的罗斯福10号对比一下。
大神在荷兰买才80元人民币，国内炒到200+还货不多，需求如此不均，代购有市场。
对比下，w12是罗斯福10号的更平衡版，一样深棕色，泡沫丰富，经典的比利时酵母味，果脯，杏仁，蜜糖和红糖香，入口是典型的比利时糖的甜，但没有罗斯福的腻，酒体比罗斯福厚重，很快散发为复杂的果味，杏仁味和蜂蜜味，味道在口中持久不散去，收尾有些微的酒精味，收敛得比罗斯福好。
总的来说，尝过巅峰就好，口粮还是罗斯福10号，22元人民币，性价比之王。
百分之十先生 2017-03-18 18:52
深色果干，焦糖，太妃糖，烘烤麦芽。
平衡度方面相对做的比较好。只可惜修道院的风味过于接近了，在修道院风格当道的时代常年霸占第一是可以感受到的。
besiege 2017-03-18 18:51
瓶身简约低调，这是我喜欢的风格。
酒体很明显的修道院风格，加上个人较为喜欢，喝着挺舒服。只是，不知是喝的酒多了还是口味发生变化，并没有给我留下很深的印象。但是慢慢品饮，享受微醺的片刻，也是个乐事。
塘朗以北 2017-03-17 23:30
罗10升级版！不考虑价格，是非常棒的。性价比还是罗10。
老饕饕 2017-03-17 15:24
不考虑价格，真心比罗10平衡感强太多，酒精隐藏的很好。
如果没喝过还是值得一试，感谢万未猫兄的推荐。
TTT 2017-03-15 22:35
对西12的认识很早了，把它当做必喝酒，然，除了平衡感比罗10强些之外，卖点就是难于购买了吧？
师大一枝花 2017-03-13 18:27
这个光秃秃的瓶子充分演绎了什么叫低调的奢华。一入瓶泡沫意外的多，挂杯强。味道的话其实觉得没有让我惊艳的感觉，就是觉得整体平衡还可以。
GINTIME岳小超 2017-03-12 10:31