西佛莱特伦 修道院12号 比利时四料
Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad

西佛莱特伦 修道院12号 比利时四料

Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 2262
  • 喝过: 2282
  • 总体评分 100
    4.44 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初,每辆车允许购买10箱,每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振,产量供不应求并且有人转销盈利,这一限购令降低至5箱,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会,防止转销,然而黄牛市场一直存在。

  • 甜(257)
  • 棕色(243)
  • 焦糖(233)
  • 死前必喝(225)
  • 泡沫丰富(201)
  • 中度酒体(198)
  • 适合发烧级(183)
  • 泡沫持久(171)
  • 重度酒体(150)
  • 顺滑(142)

用户酒评 共 599 条评论

流行小夜曲

流行小夜曲 2018-02-04 21:04

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 死前必喝

总是得尝一尝吧,其实现在更喜欢口感轻的。日期太新,据说要放个两年会更好喝

CMYNg6NWI

CMYNg6NWI 2018-02-03 22:09

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

确实是不可多得的好酒,整体非常平衡
香气是麦香、焦糖香、布林
入口感甜顺口,麦香、焦糖、坚果等味道接踵而来
层次分明,给人一种高级感
回味不算悠长单令人难忘
名副其实的顶尖啤酒!

lel的小姨

lel的小姨 2018-01-29 14:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 泡沫持久
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

味道和喝过的酒里最不同的,冰箱刚拿出来10分钟内还可以感受到明显的麦香,大概10分钟内开始感受到酒花香,随着温度升高酒花味道逐渐明显加重

Niubliu

Niubliu 2018-01-24 21:04

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 李子
  • 麦香
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 葡萄干
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

酒神不愧是酒神
入杯泡沫并不像罗十年那样飞窜,比较多又不冒进,很持久细腻
闻 经典的修道院的四料味 深色水果 焦糖和酵母味 但是多出了柔美而甜蜜的花香
入口 气泡感并不像罗十那样强烈,而是很适中,前段浓且又适量的深色水果香花香占主导 中段转为修道院特有的酵母 麦香 焦糖味 同样 浓郁且不失柔和,后段 水果香 花香 甜蜜感 焦糖酵母味在口腔中久久回荡 变换
超级平衡 甜美 不腻,好享受

碉堡的大富

碉堡的大富 2018-01-21 00:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

牛逼,罗斯福10的究极版,更为平衡,更为突出
香气一般,典型的修道院,细闻酒精味突出。一口下去这个杀口感杀得太爽了,爽的同时又不失细腻的味道,完美!平衡

碉堡的大富

碉堡的大富 2018-01-21 00:53

  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

项

2018-01-18 22:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 平衡

没有第一次喝的时候那种激动。平衡的好

木羽_

木羽_ 2018-01-08 21:28

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 花香
  • 枫糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

目前喝过最平衡的一款酒 有各种酒的风格及味道确都不明显,反而融合后出现另一种风味,是一款很难让人说不爱的酒,要是挑出一个毛病,大概就是平衡了吧。总之,是我心心念念的一款酒,不错是不错就是太过期待了,反而有一种失落去。

梁岩

梁岩 2018-01-06 13:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

解锁比利时最后一家修道院,坦白讲:形式上的意义更大一些。他家酒的销售模式太个性了,在嗜酒之徒的好奇心驱使下迟早也要试试。之前看过许多评价,大多是溢美之词。就像三体中对于人类太空舰队列阵的描写,注定会导向惨烈的结局。好在这款西佛莱特伦12也没有那么不堪。这款满分的比利时四料并没有显著的优于马赫12或者智美蓝帽,因此没什么性价比可言。香气浓郁,充满了比利时糖和麦芽的味道。泡沫细腻、较为丰富而持久。这些都是高品质四料应有的表现。如果杀口感适中,酒体比较饱满,以比利时糖为主导的甜味和麦芽的甜味很好的融合在一起。体会过大麦烈啤的朋友可以从中清晰的区分出大麦芽特有的味道。酒精味道不明显,10.2的酒度被压制的很好。总之,这是一款品质比较高的比利时四料,啤酒爱好者不试一试还是会有遗憾。试过之后,也不会以为口感和品质的原因再是一瓶。毕竟在这个价格下还有那么多好酒可以选择。

瓶盖控

瓶盖控 2018-01-05 15:30

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 橡木桶
  • 雪莉酒
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

喝了才知道什么是四料,多的不说牛逼,上海市浦东新区成山路2357号魔女精酿酒屋可以喝到!

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