Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
无情打卡机器 2025-04-27 08:44
拔草了，不在我的预期，有机会还是要喝现打的。
酒体重 顺滑 细腻 复杂，酒花绵密持久，味道风味组成复杂，果脯，烤面包，香辛料，
无心睡眠 2025-03-07 22:32
听说这酒是修道院的天花板？修道院风格接触得比较少，是不是天花板不知道，单凭个人感觉来说这酒还算挺不错的，后段有比较明显的咖啡焦糖的苦香，整体口感挺带劲。
魏大雄 2025-03-03 20:40
比利时4料的天花板，曾经的世界第一啤酒，现在量大了，价格也降了不少，但感觉还是旧标的好喝，这是第四次喝，感觉还是第一次时的好
哦买嘎 2024-11-14 14:16
心目中的满分啤酒的样子，莫过于此！
遨天 2024-10-12 23:13
第一次喝西12，但之前也喝过很多修道院，特别是16、17那两年，比较迷这种风格。当时我不喝西12，还是为留个念想，彼时西12已被捧上神坛，难波万的存在，感觉轻易不能喝的（呵呵）
四料里，罗十、蓝帽、妖月、火鸟等等都是传统的，不传统的像卡斯特巧克力这种增味的，还有鸵鸟这些喜欢过桶的，美国产的比利时四料如地球母亲之类更喜欢过桶，各有各精彩。个人喜欢的传统四料，在喝西12之前，首推妖月，八角香气迷人。非传统四料，还得是鸵鸟，不管是帆船还是东12，都是沉稳厚重均衡大气，有王者之风。言归正传，今晚的西12，低温下香气略显压抑，初入口，口感类似于荷兰修道院四料，酒精味不冲，酒体不重且偏甜，似乎层次感一般。但在酒液即将咽下时，果脯香与花香开始一并绽放，猛烈且回味悠长，让我突然感觉它还是挺妖的。如果说妖月四料比较张扬，妖在表面，那么西12就是含蓄闷骚的，足够内涵，它一招“回手掏”，就能让人回味无穷。当然我不认为它是什么了不起的神酒，毕竟它是旧世代的酒，侥幸搭上了精酿这艘破船，但很难再有创新突破。在精酿的世界里，多数人都会倾向于尝试不一样的作品，如西12这种，我短期内不会再碰，可能要等到退休的时候再重温一下情怀了
Metalmaniac 2024-06-18 00:30
外观包装独具一格，据说原厂限购也是逼格满满。还好有淘宝，国内的各种电商渠道也货源充足，谢天谢地。酒本身没的说，层次丰富，入口醇厚，香气四溢，回味无穷。
FatB 2024-06-10 20:35
放了一段时间的，入口可可跟酒花的香气，后段麦芽跟焦糖甜味出来了，酒精感压得很好，也不甜腻，收口干脆。缺点还是贵。
扣吧扣吧 2024-06-02 13:00
欢愉RHVmWu 2024-04-30 19:12
血色将至 2024-04-29 19:44