全球12家特拉普认证修道院啤酒之一，西麦尔双料是深色啤酒，红棕色的特拉普修道院啤酒使用了瓶中二次发酵技术，特种麦芽赋予了它奶油般的前味，味觉丰富，青草和果香，清新的苦收尾，留下漂亮的泡沫花边，平衡的质感在嘴里长时间的停留，甘甜的余味，这款双料酒精度为7%。
今天小飞继续进行非官方的品评咩哈哈哈！今天的主角是西麦尔double，首先瓶身就值得花盆吹一波，这个瓶身太过于经典，以至于没有办法进行过多的评价，老烧心里都懂下面说说最重要的口感，第一口入嘴，奶油般的口感，好像是奶油味道的啤酒花，不过转瞬即逝，随之而来的就是强烈的清香，没错，强烈的青草香味，尾调是迷人的苦感，令人惊讶的是，这种苦竟然在嘴中回味非常持久，舌中一直都是涩涩的感觉，胡而不焦，苦而不恶，这就是西麦尔双料给我的感觉，我个人认为，这款双料可以作为进阶尝试的艾尔，口感非常单一而澎湃，苦中爆发出的香甜让你回味悠长！！！！
喝了无数次、永远的no1 满分💯啤酒😍
很棒的一款酒，喝起来很传统。 外观是棕色，泡沫丰富绵密，丝滑，二发，杀口感不错。 香气是正统的修道院双料 味道，李子，果脯蜜饯的甜香，少量的可可加太妃糖香，以及烤面包的烘焙焦香，顺滑。
泡沫绵密丰富，保持到最后一口。杯底全程都不停地向上迸发气泡。酒体呈熟李子与暗枣色，朦胧稳定。 闻起来是带些甜的烘烤麦香和一些果脯。随即有蜂蜜、焦糖与青香蕉香气。 入口酒体细腻，气泡感较强。风味以焦糖开篇，随后是浓郁的香蕉和巧克力。接着清新的水果携明快的酸味调和了口感，以熟苹果和深色核果最为突出，并带出最后的焦糖和麦香余韵。在黑巧克力的苦韵和尾调的水果之间，有段较为寡淡的水感。 风味酸甜高亢，很明快的双料。香蕉与果酸携手掌驭全局，味道层次扎实且大开大合。
酒名：西麦尔 双料 风格：修道院风格双料 外观：泡沫丰富持久(指开瓶喷的到处都是)，酒体呈黑色。 味道：浓郁的焦香味。 口感：入口的顺滑后是浓郁的苦味，最后是回荡在嘴里的巧克力苦味和淡淡的焦香。 总结：个人还是喝不惯巧克力味和焦香味比较浓郁的酒，毕竟我本来也不喜欢吃巧克力。
灌装日期：2022.02.15 饮用日期：2023.05.31 使用杯形：Chalice 香气：香气丰富迷人，但却没有那种浓烈之感，总体来说算中等程度。开盖就随着泡沫喷涌而来一股浓郁的麦香，最先是清澈麦香，随后焦糖、可可，接着是一段结实的烤面包。这时水果酯香也开始显现，表现为酸甜的李子，后接一股青草味儿，尾调略有一抹酒精感。一段时间后再闻，淡淡李子外增加了些许苹果、香蕉 味道：杀口感适中偏强，酒体中度。入口后在略带焦糖甜的引入后迅速就感受到了李子的酸甜风味，同时能感到一些麦芽甜很快加入纠缠其中。中段有中度烤面包、焦香，烤面包味一直往后延伸。进入后段麦香转变为淡淡巧克力，同时水果酯香再次出现，李子、淡淡香蕉。随后有中低的焦苦味出现，伴随一些涩感，持续到收口。第一口下去的时候苦涩最为明显，越喝越被甜味压制，李子的浆果风味也越来越明显。收口干，余味烤面包、李子、微微巧克力。有低度暖喉感留存 外观：暗红棕色的不透明酒液，看起来像一块液体巧克力。泡沫是黄褐色，十分丰富，毕竟是瓶中二发，这瓶时间久了就激烈地喷出来。但是细腻程度不尽人意，较为粗糙。消散速度适中，留下零星细腻挂杯，legs明显 感受：非常经典的一款比利时双料，强调的麦香和李子的水果酯香很舒服，酸甜的李子增添了一抹清新感。与之前喝过的智美和罗斯福的双料比起来这款突出一个清新范儿
小飛大胸弟 2017-10-20 23:52
今天小飞继续进行非官方的品评咩哈哈哈！今天的主角是西麦尔double，首先瓶身就值得花盆吹一波，这个瓶身太过于经典，以至于没有办法进行过多的评价，老烧心里都懂
下面说说最重要的口感，第一口入嘴，奶油般的口感，好像是奶油味道的啤酒花，不过转瞬即逝，随之而来的就是强烈的清香，没错，强烈的青草香味，尾调是迷人的苦感，令人惊讶的是，这种苦竟然在嘴中回味非常持久，舌中一直都是涩涩的感觉，胡而不焦，苦而不恶，这就是西麦尔双料给我的感觉，我个人认为，这款双料可以作为进阶尝试的艾尔，口感非常单一而澎湃，苦中爆发出的香甜让你回味悠长！！！！
PromisdbS3av 2024-04-10 00:53
一生只喝啤酒 2024-03-17 21:56
喝了无数次、永远的no1
满分💯啤酒😍
血色将至 2024-02-26 18:41
无情打卡机器 2024-01-15 18:58
很棒的一款酒，喝起来很传统。
外观是棕色，泡沫丰富绵密，丝滑，二发，杀口感不错。
香气是正统的修道院双料
味道，李子，果脯蜜饯的甜香，少量的可可加太妃糖香，以及烤面包的烘焙焦香，顺滑。
imgole 2023-07-23 12:03
泡沫绵密丰富，保持到最后一口。杯底全程都不停地向上迸发气泡。酒体呈熟李子与暗枣色，朦胧稳定。
闻起来是带些甜的烘烤麦香和一些果脯。随即有蜂蜜、焦糖与青香蕉香气。
入口酒体细腻，气泡感较强。风味以焦糖开篇，随后是浓郁的香蕉和巧克力。接着清新的水果携明快的酸味调和了口感，以熟苹果和深色核果最为突出，并带出最后的焦糖和麦香余韵。在黑巧克力的苦韵和尾调的水果之间，有段较为寡淡的水感。
风味酸甜高亢，很明快的双料。香蕉与果酸携手掌驭全局，味道层次扎实且大开大合。
lone_wolf蒸冰 2023-07-17 23:04
罗德曼大师 2023-07-06 09:43
fuze救人质 2023-07-02 22:48
酒名：西麦尔 双料
风格：修道院风格双料
外观：泡沫丰富持久(指开瓶喷的到处都是)，酒体呈黑色。
味道：浓郁的焦香味。
口感：入口的顺滑后是浓郁的苦味，最后是回荡在嘴里的巧克力苦味和淡淡的焦香。
总结：个人还是喝不惯巧克力味和焦香味比较浓郁的酒，毕竟我本来也不喜欢吃巧克力。
莫许杯深琥珀浓 2023-05-31 21:02
灌装日期：2022.02.15
饮用日期：2023.05.31
使用杯形：Chalice
香气：香气丰富迷人，但却没有那种浓烈之感，总体来说算中等程度。开盖就随着泡沫喷涌而来一股浓郁的麦香，最先是清澈麦香，随后焦糖、可可，接着是一段结实的烤面包。这时水果酯香也开始显现，表现为酸甜的李子，后接一股青草味儿，尾调略有一抹酒精感。一段时间后再闻，淡淡李子外增加了些许苹果、香蕉
味道：杀口感适中偏强，酒体中度。入口后在略带焦糖甜的引入后迅速就感受到了李子的酸甜风味，同时能感到一些麦芽甜很快加入纠缠其中。中段有中度烤面包、焦香，烤面包味一直往后延伸。进入后段麦香转变为淡淡巧克力，同时水果酯香再次出现，李子、淡淡香蕉。随后有中低的焦苦味出现，伴随一些涩感，持续到收口。第一口下去的时候苦涩最为明显，越喝越被甜味压制，李子的浆果风味也越来越明显。收口干，余味烤面包、李子、微微巧克力。有低度暖喉感留存
外观：暗红棕色的不透明酒液，看起来像一块液体巧克力。泡沫是黄褐色，十分丰富，毕竟是瓶中二发，这瓶时间久了就激烈地喷出来。但是细腻程度不尽人意，较为粗糙。消散速度适中，留下零星细腻挂杯，legs明显
感受：非常经典的一款比利时双料，强调的麦香和李子的水果酯香很舒服，酸甜的李子增添了一抹清新感。与之前喝过的智美和罗斯福的双料比起来这款突出一个清新范儿