西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料，清澈的金色酒体，稠密的白色泡沫，带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖，在瓶中进行二次发酵，酒精度达到9.5%。口感非常迷人，苦中带着果香味，是精致和优雅的交融，有着绵长的余韵。
westmalle tripel西麦尔三料，获认证修道院出产，三料风格的奠定者，相当于健力士奠定世涛，将酵母酒花麦芽与酒精平衡的完美无比 入杯：灌瓶时加入比利时糖做瓶内糖发，倒杯时留三分之一把酵母摇匀一同倒入杯中，酒体呈橘黄色，泡沫细腻持久，消散慢，消散后在杯壁留下漂亮的比利时花边 闻香：有明显的比利时酵母带来的香甜梨果酯香，同时有酚类物质带来的辛香，酒花香气较弱表现为花香辛香 入口：沙口感强，复杂奔放的水果味，酒精味与酒花味柔和一体在上颚持久不散，而适度的的酒花苦在喉咙留下迷人痕迹，由温柔的麦芽甜做骨架支撑，细品可以品到酯类物质带出的柑橘香甜，整体味道复杂，酒精味道中偏低，酵母酯香强烈，麦芽味中度香甜很可口，收口非常干净，没有杂味，9.5%的酒精度隐藏的很好不高杨也不过于晦涩 总结：一款完美的三料风格啤酒，香气风味复杂，平衡度高，收口干脆
又是典型的比利时修道院，比利时修道院世界无敌，修道院经典7款中，六款归属比利时！色泽也是诱人的金黄色，香气也是麦芽香十足。最值得推荐的是酒精度9.5，不敢想象麦芽度会高达多少，秒杀众多同类。这样一款烈性的修道院怎叫酒友不稀饭😄😄😄😄
感谢酒花的分享好礼～有酒就有好精神～ 西麦尔三料，是Trappist Beer修道院啤酒中的经典。看过一篇文章介绍Trappist认证的，条件还是比较严格的。其最终的目的，是为了帮助社会上有需要的人。酿酒的同时还能有如此崇高的理想实属难得。 外观:与Oraval几乎一样的外观，中规中矩。 香气：打开的瞬间有很重的果香味 泡沫：泡沫极其丰富而且细腻，倒出后几乎半杯都是泡沫。 口感：口感清爽，因为在瓶中二次发酵，所以液体不会像一般啤酒那样通透，略有些浑浊。麦芽与果香味在口中交织，收尾略苦。 作为一款有9度多的啤酒来说，口感浓郁。适合在晚餐搭配主食或者饭后饮上一杯思考仁森～（个人想法😜）当然像我这样配个牛蛙也是极好的🙄🙄🙄
首先感谢酒花的活动送来的这只酒，上一只来福金的点评其实喝过有点久了，这次的刚喝完点评吧，趁着酒劲，走起！ 外观：倒出来到杯子里金黄色略显浑浊，泡沫非常丰富，在我没有冷藏的玻璃杯里酒倒下去竟然几乎看不到酒的时候泡沫就漫出来了。 香气：能闻到一种明显的发酵的味道，瓶口开启时漫出来的一点酒在手上搓捻一下能感觉到微微的黏度和挥发出来的发酵香味。 入口：首先说今天的温度，因为Triple不能太冰，大概12摄氏度左右比较好吧，所以我放进冰箱的时间稍晚，显然温度没有我预想的低，室温大概18-19摄氏度，冰箱里放2-3小时理论上应该可以的……5555~~ 再说酒精感，这只酒以前喝过一次，冲着Trapist的大旗和之前罗斯福10号的美好印象去的，结果和博纳多斯12一样的感觉酒精感太重，当时觉得可能是温度偏高导致的，结果这次感觉没差太多，入口有些焦糖甜和酒精苦混合的感觉，注意这种苦不是酒花苦，是酒精苦，喝过大量中国白酒的人都能理解吧。儿子喝了一口，直接说苦，老婆也说苦。后面再喝下去明显的酒精气息就会随着呼气冲击鼻腔。 总体上，我觉得能给到3.8分吧，因为没有对比过罗斯福8号，不知道罗斯福的三料会不会也这样。
这款酒绝对是我喝过最经典的酒了，也是被广大爱好者推荐的进阶酒。该款酒选取来自夏天采收的大麦，啤酒花，发酵2到3周出厂。 色：金黄色 闻：鼻尖上可以感受到柠檬柑橘和啤酒花香 泡沫：泡沫丰富，持久快10分钟才慢慢消散 味：有浓郁的药草、柑橘和啤酒花的香味，非常有层次感。 感谢酒花儿提供了这次免费品尝的机会，希望酒花儿能越来越好
西麦尔酒厂是世界七大修道院啤酒厂之一，西麦尔酒厂的“Dubbel”啤酒 是世界上第一款双料啤酒，同时也是双料啤酒的标准创立者。今天我们点评的这款西麦尔三料啤酒酒精度9.5%，同样作为行业标准，西麦尔三料啤酒的颜色被再一次树立成行业酿造标准。 望 :酒体呈现出橙黄色，由于采用瓶中二次发酵工艺，所以酒体不算通透，泡沫极其丰富。 闻: 当杯子离近鼻腔时，能闻到浓郁的麦香和果香。 品: 入口后首先感受到酒花带来的苦味，随后是麦芽带来的甜味和水果的香味，里面夹杂着一点修道院啤酒特有的辛辣味道。 回味: 整个酒体比较厚重细腻，沙口感较强，虽然这是一款酒精度高达9.5%的啤酒，在整个品饮过程中几乎感觉不到酒精的存在。 如果将西麦尔三料的酒标去掉，单看瓶子绝对是高大上的W12啤酒！！！
和尚酿得就是够深沉，打开瓶盖能闻着麦香还有淡淡果香味，色泽橙黄色。入口香气浓郁略带苦味，这时宛如少女。但是咽下肚时一股温柔的火辣感顺候而下，一直在肚中翻腾。苦味也随即刺激着味觉！对于我这种白酒滴酒不沾的9.5度还是觉得有点重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
感谢酒花供酒效率超高阿。这款啤酒个人感觉外观方面并没有什么特别出色的地方。和比利时的其他啤酒一样采用褐色瓶装。为了品尝其正常风味特地在收货后静置存放了一天。开瓶一股小麦香气闻面而来。到杯泡沫绝对是一大亮点。入口略微柔顺。杀口感很足。起先是一股略微的苦味掺杂这水果的香味。回味甘甜味蕾里充满小麦的香气。空杯后泡沫挂杯也相当漂亮。对于市面18元的售价还是相当有性价比的一款比利时啤酒。
这是一款有历史的啤酒，配方沿用了好几十年了，最早的三料啤酒，这是世界上仅存在的几家修道院啤酒之一。 酒精度：9.6 颜色：淡黄色，有人说橙黄色或金黄色，第一眼以为是小麦啤酒。 泡沫：丰富滑腻，气泡很小，比较持久。 酒体：有点浑浊，感觉比利时修道院啤酒都这样，是否是因为瓶中发酵了？ 闻：水果果香浓郁 入口：沙口感一般，第一感觉有很明显的水果味道，感觉像香蕉，然后能感觉的有比利时啤酒特有的香料味道，苦味较轻！整个过程中有明显的酯香。口感醇厚。较高的酒精度喝的过程中感受不明显，后劲明显，具有很高的欺骗性！ 酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他厂商的酒瓶更厚实 总结：这是一瓶很有内容的啤酒，包括它的历史，它的配方，它的香气，它的口感，也包括它的酒精度.....
首先要感谢酒花的慷慨赠予，古老的修道院三料风格。这款酒经过长时间的发酵让酒体颜色很浑厚，同时酒精度高达了9.5%，杀口感适中，芽甜，花苦，酒精和酵母。协调的很好。一款平衡的修道院。
海绵凶 2016-03-29 21:22
westmalle tripel西麦尔三料，获认证修道院出产，三料风格的奠定者，相当于健力士奠定世涛，将酵母酒花麦芽与酒精平衡的完美无比
入杯：灌瓶时加入比利时糖做瓶内糖发，倒杯时留三分之一把酵母摇匀一同倒入杯中，酒体呈橘黄色，泡沫细腻持久，消散慢，消散后在杯壁留下漂亮的比利时花边
闻香：有明显的比利时酵母带来的香甜梨果酯香，同时有酚类物质带来的辛香，酒花香气较弱表现为花香辛香
入口：沙口感强，复杂奔放的水果味，酒精味与酒花味柔和一体在上颚持久不散，而适度的的酒花苦在喉咙留下迷人痕迹，由温柔的麦芽甜做骨架支撑，细品可以品到酯类物质带出的柑橘香甜，整体味道复杂，酒精味道中偏低，酵母酯香强烈，麦芽味中度香甜很可口，收口非常干净，没有杂味，9.5%的酒精度隐藏的很好不高杨也不过于晦涩
总结：一款完美的三料风格啤酒，香气风味复杂，平衡度高，收口干脆
乔迪 2016-03-29 20:36
又是典型的比利时修道院，比利时修道院世界无敌，修道院经典7款中，六款归属比利时！色泽也是诱人的金黄色，香气也是麦芽香十足。最值得推荐的是酒精度9.5，不敢想象麦芽度会高达多少，秒杀众多同类。这样一款烈性的修道院怎叫酒友不稀饭😄😄😄😄
tudoudai 2016-03-29 20:07
感谢酒花的分享好礼～有酒就有好精神～
西麦尔三料，是Trappist Beer修道院啤酒中的经典。看过一篇文章介绍Trappist认证的，条件还是比较严格的。其最终的目的，是为了帮助社会上有需要的人。酿酒的同时还能有如此崇高的理想实属难得。
外观:与Oraval几乎一样的外观，中规中矩。
香气：打开的瞬间有很重的果香味
泡沫：泡沫极其丰富而且细腻，倒出后几乎半杯都是泡沫。
口感：口感清爽，因为在瓶中二次发酵，所以液体不会像一般啤酒那样通透，略有些浑浊。麦芽与果香味在口中交织，收尾略苦。
作为一款有9度多的啤酒来说，口感浓郁。适合在晚餐搭配主食或者饭后饮上一杯思考仁森～（个人想法😜）当然像我这样配个牛蛙也是极好的🙄🙄🙄
🐱知心大姐…夫 2016-03-29 19:48
首先感谢酒花的活动送来的这只酒，上一只来福金的点评其实喝过有点久了，这次的刚喝完点评吧，趁着酒劲，走起！
外观：倒出来到杯子里金黄色略显浑浊，泡沫非常丰富，在我没有冷藏的玻璃杯里酒倒下去竟然几乎看不到酒的时候泡沫就漫出来了。
香气：能闻到一种明显的发酵的味道，瓶口开启时漫出来的一点酒在手上搓捻一下能感觉到微微的黏度和挥发出来的发酵香味。
入口：首先说今天的温度，因为Triple不能太冰，大概12摄氏度左右比较好吧，所以我放进冰箱的时间稍晚，显然温度没有我预想的低，室温大概18-19摄氏度，冰箱里放2-3小时理论上应该可以的……5555~~ 再说酒精感，这只酒以前喝过一次，冲着Trapist的大旗和之前罗斯福10号的美好印象去的，结果和博纳多斯12一样的感觉酒精感太重，当时觉得可能是温度偏高导致的，结果这次感觉没差太多，入口有些焦糖甜和酒精苦混合的感觉，注意这种苦不是酒花苦，是酒精苦，喝过大量中国白酒的人都能理解吧。儿子喝了一口，直接说苦，老婆也说苦。后面再喝下去明显的酒精气息就会随着呼气冲击鼻腔。
总体上，我觉得能给到3.8分吧，因为没有对比过罗斯福8号，不知道罗斯福的三料会不会也这样。
宇星 2016-03-29 19:38
这款酒绝对是我喝过最经典的酒了，也是被广大爱好者推荐的进阶酒。该款酒选取来自夏天采收的大麦，啤酒花，发酵2到3周出厂。
色：金黄色
闻：鼻尖上可以感受到柠檬柑橘和啤酒花香
泡沫：泡沫丰富，持久快10分钟才慢慢消散
味：有浓郁的药草、柑橘和啤酒花的香味，非常有层次感。
感谢酒花儿提供了这次免费品尝的机会，希望酒花儿能越来越好
六月飞雪 2016-03-29 19:14
西麦尔酒厂是世界七大修道院啤酒厂之一，西麦尔酒厂的“Dubbel”啤酒 是世界上第一款双料啤酒，同时也是双料啤酒的标准创立者。今天我们点评的这款西麦尔三料啤酒酒精度9.5%，同样作为行业标准，西麦尔三料啤酒的颜色被再一次树立成行业酿造标准。
望 :酒体呈现出橙黄色，由于采用瓶中二次发酵工艺，所以酒体不算通透，泡沫极其丰富。
闻: 当杯子离近鼻腔时，能闻到浓郁的麦香和果香。
品: 入口后首先感受到酒花带来的苦味，随后是麦芽带来的甜味和水果的香味，里面夹杂着一点修道院啤酒特有的辛辣味道。
回味: 整个酒体比较厚重细腻，沙口感较强，虽然这是一款酒精度高达9.5%的啤酒，在整个品饮过程中几乎感觉不到酒精的存在。
如果将西麦尔三料的酒标去掉，单看瓶子绝对是高大上的W12啤酒！！！
· 2016-03-29 17:38
和尚酿得就是够深沉，打开瓶盖能闻着麦香还有淡淡果香味，色泽橙黄色。入口香气浓郁略带苦味，这时宛如少女。但是咽下肚时一股温柔的火辣感顺候而下，一直在肚中翻腾。苦味也随即刺激着味觉！对于我这种白酒滴酒不沾的9.5度还是觉得有点重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
ZXWFiSO 2016-03-29 16:35
感谢酒花供酒效率超高阿。这款啤酒个人感觉外观方面并没有什么特别出色的地方。和比利时的其他啤酒一样采用褐色瓶装。为了品尝其正常风味特地在收货后静置存放了一天。开瓶一股小麦香气闻面而来。到杯泡沫绝对是一大亮点。入口略微柔顺。杀口感很足。起先是一股略微的苦味掺杂这水果的香味。回味甘甜味蕾里充满小麦的香气。空杯后泡沫挂杯也相当漂亮。对于市面18元的售价还是相当有性价比的一款比利时啤酒。
爆爆 2016-03-29 16:32
这是一款有历史的啤酒，配方沿用了好几十年了，最早的三料啤酒，这是世界上仅存在的几家修道院啤酒之一。
酒精度：9.6
颜色：淡黄色，有人说橙黄色或金黄色，第一眼以为是小麦啤酒。
泡沫：丰富滑腻，气泡很小，比较持久。
酒体：有点浑浊，感觉比利时修道院啤酒都这样，是否是因为瓶中发酵了？
闻：水果果香浓郁
入口：沙口感一般，第一感觉有很明显的水果味道，感觉像香蕉，然后能感觉的有比利时啤酒特有的香料味道，苦味较轻！整个过程中有明显的酯香。口感醇厚。较高的酒精度喝的过程中感受不明显，后劲明显，具有很高的欺骗性！
酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他厂商的酒瓶更厚实
总结：这是一瓶很有内容的啤酒，包括它的历史，它的配方，它的香气，它的口感，也包括它的酒精度.....
Time 2016-03-29 15:17
首先要感谢酒花的慷慨赠予，古老的修道院三料风格。这款酒经过长时间的发酵让酒体颜色很浑厚，同时酒精度高达了9.5%，杀口感适中，芽甜，花苦，酒精和酵母。协调的很好。一款平衡的修道院。