西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料，清澈的金色酒体，稠密的白色泡沫，带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖，在瓶中进行二次发酵，酒精度达到9.5%。口感非常迷人，苦中带着果香味，是精致和优雅的交融，有着绵长的余韵。
外观：金黄色酒体，泡沫丰富持久，比小麦啤都难招惹，且洁白持久。 香气：酵母、蜂蜜、麦芽汁、面包，香气饱满且圆润。 味道：入口甜苦同现的情况下会有一些误认为的咸感，前段会伴随着淡淡的杏仁和蜂蜜的味道，香气和酒精感粗暴直接，中后段扎实的麦芽汁带来一系列，面包、麦芽、谷物的香气，香气持久迷人，整体香气表现还算不错，个人觉得偏甜了一些。 口感：酒体适中、杀口感较弱，收口稍涩。 感受：性价比，历史老配方
入了一款Westmalle的酒杯 值得 Westmalle的特色是其白色head十分持久 修道院啤酒的酵母气味是明显的 这款9.5% ABV属Tripel 金色酒体 且其居然有39 IBU 这在修道院啤酒中较少见 入口是麦芽的甜味 随后舌头两边会焕发出酒花淡淡的苦味 唇齿边缘弥留的也是酒花味 杯子很不错 制作细节和自身分量都为品尝的整个过程增色不少
平衡感最好的比利时修道院三料啤酒。 香气：和绝大多数同类产品一样，辛香料的气味占据绝对的主导，同时伴有淡淡的麦芽香。 外观：永远别想一次性把她倒入杯中，超级丰富的泡沫，经久不散的持久力，翻滚不停的气泡，搭配金色的酒体，给人呈现出顶级的视觉感受。 酒体：中度酒体，气泡感略强，沙口力适中，相对顺滑。 口味：有一种花果香味把辛料味和生姜味中和的极其美妙，酒精度数高，但隐藏的很好。 整体印象：喝的是一瓶已生产两年的西麦尔，保质期马上就要到了，但反而可以带出一种柔和感，整体非常的平衡，不像卡美里特那样辛香，不像智美白帽那样刺激。看来也是一款可以做年份酒的啤酒了。赶紧再囤几瓶存起来
小麦气息，泡沫丰富持久，颜色很讨人喜好。入口发甜后苦，生津。
典型的修道院三料，甜甜的，微微感受到酒精度。个人感觉比蓝帽强点比罗十差点
浑浊的酒体，浓厚的麦香，口感醇厚，新人品不出那许多口味，只能说入口的感觉很好……喜欢
没有香味，口感偏酸，入口苦涩，不好喝！
香气不是扑面而来，但绵延不绝。入口绵柔甜软，蜂蜜的香、葡萄糖的甜，新鲜面包的感受。 酒精度不明显，适合细品慢喝。
值得推荐，不想写酒评，太麻烦
四平八稳，没啥惊喜的一款修道院啤酒
Mc又来了 2018-06-10 17:38
外观：金黄色酒体，泡沫丰富持久，比小麦啤都难招惹，且洁白持久。
香气：酵母、蜂蜜、麦芽汁、面包，香气饱满且圆润。
味道：入口甜苦同现的情况下会有一些误认为的咸感，前段会伴随着淡淡的杏仁和蜂蜜的味道，香气和酒精感粗暴直接，中后段扎实的麦芽汁带来一系列，面包、麦芽、谷物的香气，香气持久迷人，整体香气表现还算不错，个人觉得偏甜了一些。
口感：酒体适中、杀口感较弱，收口稍涩。
感受：性价比，历史老配方
Janis 2018-06-09 22:39
入了一款Westmalle的酒杯 值得
Westmalle的特色是其白色head十分持久
修道院啤酒的酵母气味是明显的
这款9.5% ABV属Tripel 金色酒体
且其居然有39 IBU 这在修道院啤酒中较少见
入口是麦芽的甜味
随后舌头两边会焕发出酒花淡淡的苦味
唇齿边缘弥留的也是酒花味
杯子很不错 制作细节和自身分量都为品尝的整个过程增色不少
aaron晨 2018-06-07 22:46
平衡感最好的比利时修道院三料啤酒。
香气：和绝大多数同类产品一样，辛香料的气味占据绝对的主导，同时伴有淡淡的麦芽香。
外观：永远别想一次性把她倒入杯中，超级丰富的泡沫，经久不散的持久力，翻滚不停的气泡，搭配金色的酒体，给人呈现出顶级的视觉感受。
酒体：中度酒体，气泡感略强，沙口力适中，相对顺滑。
口味：有一种花果香味把辛料味和生姜味中和的极其美妙，酒精度数高，但隐藏的很好。
整体印象：喝的是一瓶已生产两年的西麦尔，保质期马上就要到了，但反而可以带出一种柔和感，整体非常的平衡，不像卡美里特那样辛香，不像智美白帽那样刺激。看来也是一款可以做年份酒的啤酒了。赶紧再囤几瓶存起来
林凡 2018-06-07 16:06
小麦气息，泡沫丰富持久，颜色很讨人喜好。入口发甜后苦，生津。
我是囧人 2018-06-06 01:04
典型的修道院三料，甜甜的，微微感受到酒精度。个人感觉比蓝帽强点比罗十差点
阿卡琉斯之膝 2018-06-04 21:01
浑浊的酒体，浓厚的麦香，口感醇厚，新人品不出那许多口味，只能说入口的感觉很好……喜欢
直刺云霄 2018-06-03 20:05
没有香味，口感偏酸，入口苦涩，不好喝！
Metalmaniac 2018-06-02 21:27
香气不是扑面而来，但绵延不绝。入口绵柔甜软，蜂蜜的香、葡萄糖的甜，新鲜面包的感受。
酒精度不明显，适合细品慢喝。
碎梦人 2018-06-01 11:08
值得推荐，不想写酒评，太麻烦
Andyszns 2018-05-31 19:43
四平八稳，没啥惊喜的一款修道院啤酒