整个12英尺高酿造平台的核心是“HopBack”(滤过式增味设备)容器,它使琥珀艾尔啤酒在酒花漩涡中嬉戏,带走它们需要的柚子风味。
闻起来香气适中,口感也相当不错。
开瓶柑橘花香,杀口感中等,口感很好,回甘明显!
外观:深棕色酒体澄澈,米褐色酒头稀疏不持久,挂杯佳。 气味:麦芽、焦糖、蜂蜜、柑橘 口味:入口酒体中等,口感顺滑饱满,杀口感适中,麦芽甜和蜂蜜甜作为骨干,鲜明而持久,继之以酒花带来的橘皮苦和烘烤麦芽的焦苦感,收口半干,麦芽余味持久。 总之,麦芽味非常出色的APA,易饮性佳。
香味:焦糖 烘烤麦芽 橘皮 蜂蜜 麦香香气非常高昂饱满同时有较为清晰的酒花香气 颜色和泡沫:清澈深琥珀色 泡沫稀少不持久 口感:入口酒体中偏厚 厚重饱满的烘烤麦芽香气直接填满口腔 其中有麦芽的甜也有些许焦苦 随后些许橘皮的酸甜和酒花苦缓缓上浮 苦度虽较一般amber高出不少 但结合这款酒的风味来说不失平衡诱人 中段以麦芽香甜为基底 酒花带来的柑橘荔枝风味得到了很好的衬托 甜苦平衡 末端蜂蜜和麦芽糖回甜清脆 且麦芽香气依旧留存的很好 收口微甜 麦芽 焦糖 蜂蜜味留口 感受:水准之上的一款amber 更为凸显酒花味一些 但是就整体风味的融合程度来说相当不错 性价比也很高
非常浓郁的焦糖麦芽香气,带一点荔枝的气息,泡沫丰富持久,入口酒体饱满,淡淡的麦芽和水果甜,中后段凸显苦味,有一点点奶油感,苦度不高,与甜味平衡,好喝!
各方面都不错,尤其在琥珀艾尔焦糖麦香的基础上,增加了酒花的香与苦,挺好喝的
泡沫多,但不持久,入口顺滑,中等酒体,沙口弱,苦度不高,回甜弱,有焦糖和麦香,酒体平衡,酒精感弱,男士可畅饮。
一款挺好喝且非常典型的美式琥珀艾尔。 因为一个月前考试的痛苦经历,让我每次喝这类酒的时候,都不由自主的陷入风格分类陷阱,喝酒乐趣大减。APA和IPA有什么区别,美式琥珀艾尔和琥珀IPA有什么区别,美式棕色艾尔和棕色IPA有什么区别? 我们当然可以去读官方的分类指南,但数据和主观感受往往是两回事。有些差别是微乎其微的而另外一些则是相对更容易感知。比如酒精度一个是6%一个是7%,有多少人能在盲品时喝出分别,不要说有些酒其实酒精度可能隐藏的很好。IBU也是个重要的维度,但绝对值和苦度的相对感受是两回事。而且苦度超过一定的阈值之后,很多人就感受不到区别了。 其实在这类比较中,有时酒体和回甘是更重要的参考。比如这一款酒,酒体显然偏厚,至少有中等的感觉。而回甘有明显的焦糖味道。凭者两点,再结合典型的美式酒花风格,就足够一款经典的美式琥珀艾尔了。
外观漂亮,颜色较深的琥珀啤,闻之有焦糖香气和麦香,酒花香气较弱,喝之苦味明显,有明显焦糖甜感,有较为成熟的李子和柑橘味,杀口感略强,酒精感不强。我这瓶的汉字标签居然还贴错,而且本人对琥珀啤一向无感,所以以后也不会再次购买了
入口比较苦,苦度已经超出了amber ale的范围(看截图),失败。麦芽味道也不够,失望😕没有什么突出的优点啊。
ZQL09 2017-09-02 21:46
闻起来香气适中,口感也相当不错。
宝塔山 2017-08-30 17:25
开瓶柑橘花香,杀口感中等,口感很好,回甘明显!
Glen 2017-08-28 01:32
外观:深棕色酒体澄澈,米褐色酒头稀疏不持久,挂杯佳。
气味:麦芽、焦糖、蜂蜜、柑橘
口味:入口酒体中等,口感顺滑饱满,杀口感适中,麦芽甜和蜂蜜甜作为骨干,鲜明而持久,继之以酒花带来的橘皮苦和烘烤麦芽的焦苦感,收口半干,麦芽余味持久。
总之,麦芽味非常出色的APA,易饮性佳。
KUMA君X 2017-08-27 14:01
香味:焦糖 烘烤麦芽 橘皮 蜂蜜 麦香香气非常高昂饱满同时有较为清晰的酒花香气
颜色和泡沫:清澈深琥珀色 泡沫稀少不持久
口感:入口酒体中偏厚 厚重饱满的烘烤麦芽香气直接填满口腔 其中有麦芽的甜也有些许焦苦 随后些许橘皮的酸甜和酒花苦缓缓上浮 苦度虽较一般amber高出不少 但结合这款酒的风味来说不失平衡诱人 中段以麦芽香甜为基底 酒花带来的柑橘荔枝风味得到了很好的衬托 甜苦平衡 末端蜂蜜和麦芽糖回甜清脆 且麦芽香气依旧留存的很好 收口微甜 麦芽 焦糖 蜂蜜味留口
感受:水准之上的一款amber 更为凸显酒花味一些 但是就整体风味的融合程度来说相当不错 性价比也很高
白相人爷叔 2017-08-25 13:16
非常浓郁的焦糖麦芽香气,带一点荔枝的气息,泡沫丰富持久,入口酒体饱满,淡淡的麦芽和水果甜,中后段凸显苦味,有一点点奶油感,苦度不高,与甜味平衡,好喝!
天津自酿啤酒协会老于 2017-08-22 18:54
各方面都不错,尤其在琥珀艾尔焦糖麦香的基础上,增加了酒花的香与苦,挺好喝的
峰哥TxqjNU 2017-08-19 15:21
泡沫多,但不持久,入口顺滑,中等酒体,沙口弱,苦度不高,回甜弱,有焦糖和麦香,酒体平衡,酒精感弱,男士可畅饮。
老卢 2016-10-05 14:04
一款挺好喝且非常典型的美式琥珀艾尔。
因为一个月前考试的痛苦经历,让我每次喝这类酒的时候,都不由自主的陷入风格分类陷阱,喝酒乐趣大减。APA和IPA有什么区别,美式琥珀艾尔和琥珀IPA有什么区别,美式棕色艾尔和棕色IPA有什么区别?
我们当然可以去读官方的分类指南,但数据和主观感受往往是两回事。有些差别是微乎其微的而另外一些则是相对更容易感知。比如酒精度一个是6%一个是7%,有多少人能在盲品时喝出分别,不要说有些酒其实酒精度可能隐藏的很好。IBU也是个重要的维度,但绝对值和苦度的相对感受是两回事。而且苦度超过一定的阈值之后,很多人就感受不到区别了。
其实在这类比较中,有时酒体和回甘是更重要的参考。比如这一款酒,酒体显然偏厚,至少有中等的感觉。而回甘有明显的焦糖味道。凭者两点,再结合典型的美式酒花风格,就足够一款经典的美式琥珀艾尔了。
安萨巴图鲁 2016-08-12 21:34
外观漂亮,颜色较深的琥珀啤,闻之有焦糖香气和麦香,酒花香气较弱,喝之苦味明显,有明显焦糖甜感,有较为成熟的李子和柑橘味,杀口感略强,酒精感不强。我这瓶的汉字标签居然还贴错,而且本人对琥珀啤一向无感,所以以后也不会再次购买了
李丰羽 2016-07-29 22:55
入口比较苦,苦度已经超出了amber ale的范围(看截图),失败。麦芽味道也不够,失望😕没有什么突出的优点啊。