Thiriez餐馆是一个小型的手工啤酒厂，位于法国département郡的Esquelbecq小镇，法国北部，接近比利时边境，这里以前是该地区的农场啤酒厂。目前的酿酒厂成立于1996年，由Daniel Thiriez创建，它当时只是一个对啤酒感兴趣的大学生，后来从大型连锁超市的人力资源岗位上离职，在这里复兴小酒厂的传统，现在他们的啤酒已经出口到欧洲其他国家、美国以及中国。
