圣伯纳12号是酒厂的骄傲，比利时经典的修道院四倍风格，象牙色的泡沫，果香和其它复杂的风味，被视为最好的啤酒之一，这是一个非常平衡的啤酒，有浓郁的风味，苦和甜的完美平衡。传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
外观：滑稽秃头越看越喜欢哈哈哈哈哈，酒体偏黑色，泡沫比较丰富持久。 闻香：典型的果脯，深色水果，烘焙麦芽香气，平衡但不算太浓郁。 入口：比较明显的酒精灼烧，甜，适度的苦味在酒精助力下有所增加，深色水果，焦糖，面包。 整体：前低温下了酒精感过强没太大毛病，温度回升，沙口降低后暴露出偏薄的酒体，这两点决定他不能成为很优秀的酒，其他方面无功无过。
不知道为什么很多人不喜欢，因为W12的期望太高？总之我觉得还不错～
这个酒不是一般人能喝的，首先口味太重，酒精度数较高。我几年前刚接触精酿时一次喝了三瓶。感觉非常甜腻。很爽。因为是冬天，这种酒我需要用来提高自身体温。我是做品鉴工作的，其实这款酒不是的太平衡，虽然有酸甜苦搭配还是相当不错，但是有个味道可能会由于饮酒温度甚至保存不当而突显出来，那就是咸味。总的来说还是不错，适合慢饮。适合配合较辛辣或者卤食一起。
比罗10差多了，闻着没什么味，酒精度明显。酱油味太大，好咸！！ 名气大靠W12....
初闻有葡萄酒的香味，有点黄酒的味道。
一点焦糖的甜＋酒精味。两个字概括:寡淡。
还可以！！！！！！！！！！！！！
看到平均分这么低，实在坐不住，如此一款优秀的口粮酒，怎么就落得这么一个地步！！ 不啰嗦，直接上酒评: 泡沫:稍丰富，较粗，泡孔大，消失快。 香气:麦香，酒精气息。 酒色:深棕色 口感:入口烘烤麦芽感，有点罗10的熟悉感。焦糖味适中，不如罗10甜腻，吞咽后很浓的麦香味残留口腔，咽喉有灼烧感。可以喝出轻微的酸和苦，还有酒精气息，但是都在焦糖的甜味中消于无形。 回味:持久度一般，浓浓麦香占据口腔，微甜微苦时而出现。 特点:烘烤感、麦香，甜酸苦适中，平衡性好，修道院风格拿捏到位。 评分:93
传说中的世界排名第一的山寨版，浑浊棕色酒体，泡沫非常丰富细腻，焦糖混合深色果香味很浓郁，甚至有一丝奶油的香味，口感柔顺，末端酸涩感和酒精味明显，略刺激，喝酒时温度略高，一定程度影响了口感，整体较为平衡，前中期的酯香与麦芽味道很显著，尾段的苦味及一点酸涩能够防止产生腻感，不错，但对比其他优秀的修道院也没有喝出什么优势。
酒精味明显，微甜，回味短，杀口感弱。。。
罗师傅与方大师 2017-09-15 21:52
外观：滑稽秃头越看越喜欢哈哈哈哈哈，酒体偏黑色，泡沫比较丰富持久。
闻香：典型的果脯，深色水果，烘焙麦芽香气，平衡但不算太浓郁。
入口：比较明显的酒精灼烧，甜，适度的苦味在酒精助力下有所增加，深色水果，焦糖，面包。
整体：前低温下了酒精感过强没太大毛病，温度回升，沙口降低后暴露出偏薄的酒体，这两点决定他不能成为很优秀的酒，其他方面无功无过。
是我也不是我 2017-09-12 12:43
不知道为什么很多人不喜欢，因为W12的期望太高？总之我觉得还不错～
摆摆 2017-09-09 08:17
这个酒不是一般人能喝的，首先口味太重，酒精度数较高。我几年前刚接触精酿时一次喝了三瓶。感觉非常甜腻。很爽。因为是冬天，这种酒我需要用来提高自身体温。我是做品鉴工作的，其实这款酒不是的太平衡，虽然有酸甜苦搭配还是相当不错，但是有个味道可能会由于饮酒温度甚至保存不当而突显出来，那就是咸味。总的来说还是不错，适合慢饮。适合配合较辛辣或者卤食一起。
一生只喝啤酒 2017-09-04 23:20
比罗10差多了，闻着没什么味，酒精度明显。酱油味太大，好咸！！
名气大靠W12....
CTXY89 2017-09-01 20:22
初闻有葡萄酒的香味，有点黄酒的味道。
winter2017 2017-09-01 01:05
一点焦糖的甜＋酒精味。两个字概括:寡淡。
安逸的Babemilo 2017-08-31 20:26
还可以！！！！！！！！！！！！！
小酒花UO1gU0 2017-08-29 23:38
看到平均分这么低，实在坐不住，如此一款优秀的口粮酒，怎么就落得这么一个地步！！
不啰嗦，直接上酒评:
泡沫:稍丰富，较粗，泡孔大，消失快。
香气:麦香，酒精气息。
酒色:深棕色
口感:入口烘烤麦芽感，有点罗10的熟悉感。焦糖味适中，不如罗10甜腻，吞咽后很浓的麦香味残留口腔，咽喉有灼烧感。可以喝出轻微的酸和苦，还有酒精气息，但是都在焦糖的甜味中消于无形。
回味:持久度一般，浓浓麦香占据口腔，微甜微苦时而出现。
特点:烘烤感、麦香，甜酸苦适中，平衡性好，修道院风格拿捏到位。
评分:93
acetylcoa 2017-08-28 22:43
传说中的世界排名第一的山寨版，浑浊棕色酒体，泡沫非常丰富细腻，焦糖混合深色果香味很浓郁，甚至有一丝奶油的香味，口感柔顺，末端酸涩感和酒精味明显，略刺激，喝酒时温度略高，一定程度影响了口感，整体较为平衡，前中期的酯香与麦芽味道很显著，尾段的苦味及一点酸涩能够防止产生腻感，不错，但对比其他优秀的修道院也没有喝出什么优势。
EthanC 2017-08-27 21:00
酒精味明显，微甜，回味短，杀口感弱。。。