圣伯纳 12号 修道院四料
St. Bernardus Abt 12 Quadrupel

圣伯纳 12号 修道院四料

St. Bernardus Abt 12 Quadrupel

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 276
  • 喝过: 1828
  • 总体评分 66
    3.55 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

圣伯纳12号是酒厂的骄傲,比利时经典的修道院四倍风格,象牙色的泡沫,果香和其它复杂的风味,被视为最好的啤酒之一,这是一个非常平衡的啤酒,有浓郁的风味,苦和甜的完美平衡。传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。

  • 棕色(186)
  • 甜(168)
  • 焦糖(155)
  • 泡沫丰富(146)
  • 中度酒体(141)
  • 适合进阶级(102)
  • 泡沫持久(93)
  • 麦香(87)
  • 重度酒体(81)
  • 苦(70)

用户酒评 共 376 条评论

ZeminChao

ZeminChao 2017-10-16 22:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 李子
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 顺滑

据说是最接近w12的酒,当然w12还没有尝过。
总体来说,体验并不差。
入杯泡沫丰富,消散较快,稳定后,仍会有比较薄的一层泡沫存在。酒体呈棕黑色。
入口绵密,杀口感很强。前段麦香和香辛料突出,中段深色水果和焦糖的味道混杂,后段比较和谐,没有特别的感觉,回甘也不明显。
个人感觉比妖月四料浓厚,而逊于罗斯福10号。

Wymen

Wymen 2017-10-16 20:02

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 中度酒体
  • 不推荐

W12还没有机会喝,不过这款怪蜀黍感觉跟罗十还是有比较大的差距。杀口感可以,但以一款四料来说,整体还是单薄了点。香气不足,酒精味反而相当奔放。传说很神,但尝过后只有失望了。可能我喝到的是一瓶状态不好的吧,不过暂时没有兴趣再去尝试了。

奚

2017-10-10 20:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 重度酒体
  • 口粮酒

w12代工厂出品 ,最接近w12的口感。好酒!

baggio10189

baggio10189 2017-10-09 19:30

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 麦香
  • 焦味
  • 顺滑
  • 杀口感适中
  • 中度酒体

还是被安利的。比利时四料, 和罗十有一拼,推荐好喝不贵。畅饮款。

铭铭快跑

铭铭快跑 2017-10-02 01:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 棕色
  • 焦糖
  • 辛香料
  • 酒精
  • 烤面包
  • 杀口感强
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 不推荐
  • 适合入门级
  • 重口味

不想多说,口感不够丰富,酒精味较高,杀口感较强,表现不是很好。

刘奇男X豆果美食

刘奇男X豆果美食 2017-09-25 19:23

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 重度酒体
  • 杀口感强

苦度较高,酒精度较高。。。。。

王志鹏

王志鹏 2017-09-21 22:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 香蕉
  • 泥土
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合入门级
  • 口粮酒

外观挺有特点,一个地中海老教士拿着满满一杯棕色的圣伯纳,喜气洋洋的表情多少有点像怪蜀黍,让我一度以为这根本不是什么正经啤酒。

酒厂同样有个性,abbey认证据说也没参与,反正自己就是卖得不错。这酒在ratebeer上是满分,在酒花上分数就不高,我觉得也不到满分的级别,85吧。

外观:棕色偏深,像带气儿的酸梅汤,泡沫白色略带棕色,颗粒较大,消散迅速。
味道:香蕉、土味,略略带点红枣的感觉。
口感:酒精感觉较为明显,杀口感中等。
味道:整体感不错,不是特别明显的分层,而是渐变,入口后甜味、咖啡、酒精互相包裹,渐渐让你都感受到,下咽后一阵热流,回口偏甜。

口粮酒,但不如罗斯福10号,w12在性价比上被秒杀。

Rexxar

Rexxar 2017-09-20 22:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 黑色
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 焦糖
  • 坚果
  • 太妃糖
  • 香蕉
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 重口味

大名鼎鼎的高仿W12,曾经以为是最接近神的酒,但是喝了之后表示不过如此。整体路子是修道院四料,但是总感觉哪哪都差一截,如果这就是W12的水平,那难负盛名。跟罗10比,圣伯纳口感单薄,有苹果和李子的香气,焦糖香麦香都很浓郁,总的来说,得其形未得其神

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2017-09-18 20:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 1.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 酒精
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 适合入门级

这个酒标很逗 ,挺出名的酒我倒是不喜欢。。

罗师傅与方大师

罗师傅与方大师 2017-09-15 21:52

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 香蕉
  • 花香
  • 药草
  • 辛香料
  • 酒精
  • 烤面包
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 灼烧感
  • 适合进阶级

外观:滑稽秃头越看越喜欢哈哈哈哈哈,酒体偏黑色,泡沫比较丰富持久。
闻香:典型的果脯,深色水果,烘焙麦芽香气,平衡但不算太浓郁。
入口:比较明显的酒精灼烧,甜,适度的苦味在酒精助力下有所增加,深色水果,焦糖,面包。
整体:前低温下了酒精感过强没太大毛病,温度回升,沙口降低后暴露出偏薄的酒体,这两点决定他不能成为很优秀的酒,其他方面无功无过。

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