圣伯纳12号是酒厂的骄傲，比利时经典的修道院四倍风格，象牙色的泡沫，果香和其它复杂的风味，被视为最好的啤酒之一，这是一个非常平衡的啤酒，有浓郁的风味，苦和甜的完美平衡。传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
很棒，花果香焦糖味，坚果果脯什么的都不缺……口粮评价补上。
颜色：棕色略浅，泡沫不持久 闻香：麦香四溢，蜂蜜焦糖味 口感：入口清甜，油脂感伴随咳嗽糖浆味，略有果味，酒体强劲 回味：微苦，平衡
大瓶只要6欧，香甜可口，dun到晕为止
圣伯纳12据说与w12两兄弟 开瓶轻微香气，酒体呈深棕色，泡沫丰富细腻但不持久。 入口一股强烈的焦糖和太妃糖的甜，并带有强烈的灼烧感和辛辣感十足。 总体来说真的没有w12的高度，只能算一般的四料比利时修道院啤酒，总体来说还是不错，酒精度10还是比较给力！
深棕色，泡沫丰富且持久。闻香比较淡，基本还是四料的焦糖感混合比利时酵母的香料气息和深色水果气息。入口酒体中等偏薄，开始有一点甜，但苦味马上平衡了甜味，酒精感压得还不错，焦糖、香料和深色水果味主导，收口比较干净，后段略淡。回温后各种香气和酒精味都会突出一点。 中上水准的四料，感觉香气稍欠，中后段比较弱，但整体还是过得去的。
开瓶的水果酯香还是有的。棕色酒体泡沫丰富较为持久。口感有点水，中等的高级醇和酯香，焦糖，轻度果脯味。酒精感很弱。只怕货比货，跟罗10一比，全方位落后，跟蓝帽倒是可以拼一下。
棕色的酒，泡沫很丰富，泡沫并没有其他四料啤酒那般细腻，消散的也快，闻着一股坚果香气，入口酒体中等，回口略苦，带些许咖啡味，酒精感也有一点吧，喝着并没有传说的的那么酷，略有失望吧，个人还是更喜欢伴月4料
四料里比较不济的一款，厚度，层次比罗十差了不少，后段更是比较水，作为w12的代工厂真是想不通
首先看外观，那么12号（就是圣伯纳12）啤酒的颜色是深琥珀色的，甚至更深一点，这是酒体的颜色，然后你可以再观察一下酒头（就是一般说的泡沫），每一款酒的酒头都不一样，你可以看到12号的泡沫很丰富稠密持久，你可能会想到慕斯那种感觉，颜色应该是浅褐色~ 然后第二步你就要用嗅觉，去问一下12号啤酒的香味，你首先可以闻到麦芽香（不过你可能不知道是麦芽香气的感觉，不过这个可以学习解决），然后就是清晰但是绝对不刺鼻的酒精味道（度数在那摆着），伴随着这两种味道的你应该大约还可以闻到一些黑色水果的香气（比如葡萄干、无花果、李子等等），这种气息其实是因为出色的酵母和额外添加的香料（前面说啦比利时啤酒的特点就是香料）所造成的~ 那再下一步就是喝啦，我建议不要喝太小口，可以喝多一点，毕竟不是红酒。那么关于味道，你首先大致可以感觉到你刚才闻到的那些香气（麦芽香、干净的酒精味道），然后就是甜味（这是麦芽的功劳，不过等你把酒咽下去的时候喉咙却感觉不到甜，我们一般说这种酒比较“干”），在酒喝下去之后不会有喝糖浆的感觉（以后有机会可以试试牛奶世涛，那是另一种类型，会有糖浆的感觉）。然后再喝一口，这次主要感觉的是口感，你会觉得有很强的杀口感，这种感觉怎么说呢，就是你特别热的时候一喝凉可乐，会有很“辣”的感觉，就是杀口感。然后就是觉得酒体非常顺滑，像奶油般细腻，绝对不是青啤或燕京那种如水的口感，我们称这种感觉叫酒体，青啤是较薄，12号是适中，世涛（以后肯定会喝到）就是偏厚。然后！你会感觉到酒精的存在~但是是温热~不会很刺激（感谢wr童鞋的讲解，放在这让和我一样不懂得人开始学习）
确实名不虚传，开瓶居然能嗅到奶油香，泡沫比想象的要多，气泡持久，果然杀口感强烈。其他有烟熏，果脯，饼干的味道，高层次，需要慢慢品。苦味不强，感觉不到酒精度，很亲民。对我来说只有一个缺点，偏甜腻了，其他都无可挑剔，喝不起世界第一那就喝这个吧。
吴蒙圈 2018-07-22 11:03
很棒，花果香焦糖味，坚果果脯什么的都不缺……口粮评价补上。
FrankDu 2018-07-15 18:07
颜色：棕色略浅，泡沫不持久
闻香：麦香四溢，蜂蜜焦糖味
口感：入口清甜，油脂感伴随咳嗽糖浆味，略有果味，酒体强劲
回味：微苦，平衡
Solomon 2018-07-11 04:01
大瓶只要6欧，香甜可口，dun到晕为止
西西里男孩 2018-07-10 11:59
圣伯纳12据说与w12两兄弟
开瓶轻微香气，酒体呈深棕色，泡沫丰富细腻但不持久。
入口一股强烈的焦糖和太妃糖的甜，并带有强烈的灼烧感和辛辣感十足。
总体来说真的没有w12的高度，只能算一般的四料比利时修道院啤酒，总体来说还是不错，酒精度10还是比较给力！
小哲圆 2018-06-25 00:17
深棕色，泡沫丰富且持久。闻香比较淡，基本还是四料的焦糖感混合比利时酵母的香料气息和深色水果气息。入口酒体中等偏薄，开始有一点甜，但苦味马上平衡了甜味，酒精感压得还不错，焦糖、香料和深色水果味主导，收口比较干净，后段略淡。回温后各种香气和酒精味都会突出一点。 中上水准的四料，感觉香气稍欠，中后段比较弱，但整体还是过得去的。
铁骨铮铮郭沫若 2018-05-31 17:35
开瓶的水果酯香还是有的。棕色酒体泡沫丰富较为持久。口感有点水，中等的高级醇和酯香，焦糖，轻度果脯味。酒精感很弱。只怕货比货，跟罗10一比，全方位落后，跟蓝帽倒是可以拼一下。
搬运工 2018-05-23 00:00
棕色的酒，泡沫很丰富，泡沫并没有其他四料啤酒那般细腻，消散的也快，闻着一股坚果香气，入口酒体中等，回口略苦，带些许咖啡味，酒精感也有一点吧，喝着并没有传说的的那么酷，略有失望吧，个人还是更喜欢伴月4料
晨最 2018-05-20 00:49
四料里比较不济的一款，厚度，层次比罗十差了不少，后段更是比较水，作为w12的代工厂真是想不通
宠坏的猫猫 2018-05-17 21:59
首先看外观，那么12号（就是圣伯纳12）啤酒的颜色是深琥珀色的，甚至更深一点，这是酒体的颜色，然后你可以再观察一下酒头（就是一般说的泡沫），每一款酒的酒头都不一样，你可以看到12号的泡沫很丰富稠密持久，你可能会想到慕斯那种感觉，颜色应该是浅褐色~ 然后第二步你就要用嗅觉，去问一下12号啤酒的香味，你首先可以闻到麦芽香（不过你可能不知道是麦芽香气的感觉，不过这个可以学习解决），然后就是清晰但是绝对不刺鼻的酒精味道（度数在那摆着），伴随着这两种味道的你应该大约还可以闻到一些黑色水果的香气（比如葡萄干、无花果、李子等等），这种气息其实是因为出色的酵母和额外添加的香料（前面说啦比利时啤酒的特点就是香料）所造成的~ 那再下一步就是喝啦，我建议不要喝太小口，可以喝多一点，毕竟不是红酒。那么关于味道，你首先大致可以感觉到你刚才闻到的那些香气（麦芽香、干净的酒精味道），然后就是甜味（这是麦芽的功劳，不过等你把酒咽下去的时候喉咙却感觉不到甜，我们一般说这种酒比较“干”），在酒喝下去之后不会有喝糖浆的感觉（以后有机会可以试试牛奶世涛，那是另一种类型，会有糖浆的感觉）。然后再喝一口，这次主要感觉的是口感，你会觉得有很强的杀口感，这种感觉怎么说呢，就是你特别热的时候一喝凉可乐，会有很“辣”的感觉，就是杀口感。然后就是觉得酒体非常顺滑，像奶油般细腻，绝对不是青啤或燕京那种如水的口感，我们称这种感觉叫酒体，青啤是较薄，12号是适中，世涛（以后肯定会喝到）就是偏厚。然后！你会感觉到酒精的存在~但是是温热~不会很刺激（感谢wr童鞋的讲解，放在这让和我一样不懂得人开始学习）
团子 2018-05-15 22:11
确实名不虚传，开瓶居然能嗅到奶油香，泡沫比想象的要多，气泡持久，果然杀口感强烈。其他有烟熏，果脯，饼干的味道，高层次，需要慢慢品。苦味不强，感觉不到酒精度，很亲民。对我来说只有一个缺点，偏甜腻了，其他都无可挑剔，喝不起世界第一那就喝这个吧。