圣伯纳12号是酒厂的骄傲，比利时经典的修道院四倍风格，象牙色的泡沫，果香和其它复杂的风味，被视为最好的啤酒之一，这是一个非常平衡的啤酒，有浓郁的风味，苦和甜的完美平衡。传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
本来打算是用圣12代替西12来喝的，结果没想到机遇巧合下提前喝了西12，这次打开圣伯纳12号，本以为会明显感觉出差异，结果没想到味道也是可圈可点的 泡沫丰富，酒体呈李子式的深红色 香气:一开瓶可以闻出模糊的果香，倒入杯中后酵母香和一种类似于酒精及过度成熟的果香混合，闻起来有一种刺激感，但是给人的印象不错。 味道:入口一瞬间略略发甜的口感很像西12，可是紧接着就没有西12处理的圆润了。西12的口感是包容，这款圣伯纳12却突出了果香味，酵母口感明显薄了很多，回口还有点偏苦，有点像美式酒花苦喉咙那种感觉。 整体来说口感不错，后期稍稍有一点失衡。
好几天前喝的了，什么味道忘掉了😂
w12的代工厂，还是有差距，虽然也是修道院的4料。
创说中w12的替代版，个人感觉中规中矩。 打开瓶盖，香味些许，但是不浓。 倒入杯中，泡沫非常丰富细腻，也非常持久。板栗色的酒体非常稳重。 靠近一闻，淡淡的酒花香味，淡淡的果香味，淡淡的麦芽香味，淡淡的熏烤香味。。香味比较多但是都比较清淡。 抿上一口，比较爽口，酒味被隐藏的很好，，微微的苦味最先感受到，接着略带果香的味道后来居上，没有什么回甘的感觉。。喝到后半瓶的时候觉得酒味越来越浓了起来，口感就差了许多，不知道是不是就我有这种感觉。 整体感觉比较中规中矩，没有什么出彩的地方，也没有明显的缺陷。。
为什么给它这么高的评分呢，大概是情怀吧。因为它是我喝的第一种Ale啤酒，刚接触嘛，头铁买了24瓶……然后觉得一个人喝没啥意思（虽然现在习惯一个人啦）然后网上找了个隔壁小区的酒友，是陌生人，还是个男的，半夜23点溜出去，因为那个男孩子22点才下班。提溜了6瓶酒，还跟男朋友吵了一架……可能是脑子瓦特了吧。不过，也就喝了5瓶，然后那个网友倒了，我就开始思考人生，好的，故事说完了说酒吧。 这瓶是新买了，为了记录一下它。泡沫真的是丰富又持久诶，很浓的果香，酒精的温暖感很明显，毕竟度数在那里，酒精味不是很重，隐藏的挺好。杀口感强、酒体适中、甜腻、丰富的麦芽味、收口蛮甜的。 比起罗10，我更喜欢它，个人口味吧。
非常愉悦的一款重口修道院，重口并非口感重，上头的劲比较大，有比较明显的杏仁和核桃烤面包的香气，入口瞬间微苦，回甘迅猛
核桃味的烤面包，深棕红的酒体很美丽，后味有一点苦，但不持久，酒精度给力。
闲着无聊补点评系列，圣伯纳12号，比利时修道院风格四料，酒精度10%，入杯泡沫丰富，较持久，闻起来修道院糖水味，不过相比来说没以前喝的那些重，入口气泡感适中偏弱，10%的酒精度隐藏的还可以，总体来说在修道院风格里算不错的
对比起前几款 圣伯纳12号的确 体感来得比其他几款圣伯纳来得强烈 酒精感肯定也是比较突出的 有一点疑惑的是 为什么都基本带铁锈味 这个味道是酿造工艺带出来比较经典的味道嘛
一款很经典的酒了，圣伯纳12号。开瓶后闻到明显咖啡味，倒入杯中闻到巧克力、焦糖、咖啡味。还有淡淡的热带水果，当然还有明显的酒精感。喝起来感觉酒体饱满，很平衡。各种味道及酒体风味都很适中，略甜。适合进阶级和入门级尝试。酒颜色黑色，泡沫丰富，有点持久。总体还是很值得喝的一款酒。不论是经典还是其他，都值得尝试
MerovingianS 2019-02-01 11:32
本来打算是用圣12代替西12来喝的，结果没想到机遇巧合下提前喝了西12，这次打开圣伯纳12号，本以为会明显感觉出差异，结果没想到味道也是可圈可点的
泡沫丰富，酒体呈李子式的深红色
香气:一开瓶可以闻出模糊的果香，倒入杯中后酵母香和一种类似于酒精及过度成熟的果香混合，闻起来有一种刺激感，但是给人的印象不错。
味道:入口一瞬间略略发甜的口感很像西12，可是紧接着就没有西12处理的圆润了。西12的口感是包容，这款圣伯纳12却突出了果香味，酵母口感明显薄了很多，回口还有点偏苦，有点像美式酒花苦喉咙那种感觉。
整体来说口感不错，后期稍稍有一点失衡。
吴彦祖 2019-01-16 13:14
好几天前喝的了，什么味道忘掉了😂
seanshi 2018-12-01 11:20
w12的代工厂，还是有差距，虽然也是修道院的4料。
西坡先生 2018-11-30 08:47
创说中w12的替代版，个人感觉中规中矩。
打开瓶盖，香味些许，但是不浓。
倒入杯中，泡沫非常丰富细腻，也非常持久。板栗色的酒体非常稳重。
靠近一闻，淡淡的酒花香味，淡淡的果香味，淡淡的麦芽香味，淡淡的熏烤香味。。香味比较多但是都比较清淡。
抿上一口，比较爽口，酒味被隐藏的很好，，微微的苦味最先感受到，接着略带果香的味道后来居上，没有什么回甘的感觉。。喝到后半瓶的时候觉得酒味越来越浓了起来，口感就差了许多，不知道是不是就我有这种感觉。
整体感觉比较中规中矩，没有什么出彩的地方，也没有明显的缺陷。。
一梦千寻 2018-11-24 00:17
为什么给它这么高的评分呢，大概是情怀吧。因为它是我喝的第一种Ale啤酒，刚接触嘛，头铁买了24瓶……然后觉得一个人喝没啥意思（虽然现在习惯一个人啦）然后网上找了个隔壁小区的酒友，是陌生人，还是个男的，半夜23点溜出去，因为那个男孩子22点才下班。提溜了6瓶酒，还跟男朋友吵了一架……可能是脑子瓦特了吧。不过，也就喝了5瓶，然后那个网友倒了，我就开始思考人生，好的，故事说完了说酒吧。
这瓶是新买了，为了记录一下它。泡沫真的是丰富又持久诶，很浓的果香，酒精的温暖感很明显，毕竟度数在那里，酒精味不是很重，隐藏的挺好。杀口感强、酒体适中、甜腻、丰富的麦芽味、收口蛮甜的。
比起罗10，我更喜欢它，个人口味吧。
水库浪子 2018-11-23 22:06
非常愉悦的一款重口修道院，重口并非口感重，上头的劲比较大，有比较明显的杏仁和核桃烤面包的香气，入口瞬间微苦，回甘迅猛
8830 2018-11-23 22:05
核桃味的烤面包，深棕红的酒体很美丽，后味有一点苦，但不持久，酒精度给力。
littlecookie 2018-11-23 21:57
闲着无聊补点评系列，圣伯纳12号，比利时修道院风格四料，酒精度10%，入杯泡沫丰富，较持久，闻起来修道院糖水味，不过相比来说没以前喝的那些重，入口气泡感适中偏弱，10%的酒精度隐藏的还可以，总体来说在修道院风格里算不错的
生存假象 2018-11-23 00:41
对比起前几款 圣伯纳12号的确 体感来得比其他几款圣伯纳来得强烈 酒精感肯定也是比较突出的 有一点疑惑的是 为什么都基本带铁锈味 这个味道是酿造工艺带出来比较经典的味道嘛
Binks 2018-11-15 01:01
一款很经典的酒了，圣伯纳12号。开瓶后闻到明显咖啡味，倒入杯中闻到巧克力、焦糖、咖啡味。还有淡淡的热带水果，当然还有明显的酒精感。喝起来感觉酒体饱满，很平衡。各种味道及酒体风味都很适中，略甜。适合进阶级和入门级尝试。酒颜色黑色，泡沫丰富，有点持久。总体还是很值得喝的一款酒。不论是经典还是其他，都值得尝试