圣伯纳12号是酒厂的骄傲，比利时经典的修道院四倍风格，象牙色的泡沫，果香和其它复杂的风味，被视为最好的啤酒之一，这是一个非常平衡的啤酒，有浓郁的风味，苦和甜的完美平衡。传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
感觉香气比较单薄（微弱的太妃糖甜味），入杯呈深棕色，泡沫非常丰富，挂杯的比利时花边也挺漂亮。入口微苦，略甜腻，酒体中等，酒精感不强，但容易上头…说实话，不是我喜欢的酒款。
圣伯纳12号修道院四料，酒体深棕，泡沫极其丰富。香气，焦糖、麦芽、咖啡香。入口，焦糖味有灼热感不够顺滑略苦涩，中段到尾段甜，有麦芽香味和酵母香。整体上，平衡感不是太好，香气也不及罗10，不过我还是很喜欢的。
太失望了，介绍里面说的很好，跟什么什么一个配方。用了什么什么，可是喝起来感觉。。。。不是修道院啤酒的风格啊。本人喝得啤酒不算多，喝修道院也就七八款，没喝过太贵的，罗十算是个标杆吧，但是这个。。。。太差了，喝精酿啤酒第一次有想倒掉的冲动，四不像。刚去口味道还可以，后期根本没有修道院啤酒该有的持续的焦香跟啤酒花香味。甚至回口还有些酸，总之失望，不喜欢，太平庸！
有香蕉和焦糖的香味 入口依旧是熟悉的修道院风格，咖啡，麦芽和甘甜略有酸涩的咖啡味 回味有复杂的果香，巧克力味 但口味还是偏淡和罗10比，少了许多味道
圣伯纳12号，作为比利时修道院四料啤酒，也算是四料中的一员了，而这一款据说是最接近w12中的一款，其实和罗10比起来还差了点，因为他除了自带一些果香味这点优势以外，还有的就是让人感觉这款焦糖色，外加正常的杀口感以外，好像没有什么特色了，不过整个瓶生的保存倒是非常优秀，有橡木塞的这种瓶子还是非常帮助保存
把圣伯纳12和W12一起比较着尝尝。 圣伯纳和W12的观感相似度极高，同样的深红棕色酒体，丰富的白色泡沫，持久，且挂杯的蕾丝漂亮。 闻香，圣伯纳的焦糖麦芽香较W12弱不少，入口时不同W12圆润顺滑的酒体，圣伯纳12的口感虽有焦糖香，但口感不够顺滑，但是舌头有一种刺刺的感觉，相比之下W12有种滴滴香醇的感觉。 后段圣伯纳同样以微苦中和甜味，但口腔停留的焦糖麦香不够持久。 整体上圣伯纳12仍和W12有不小差距，但是不可否认圣伯纳12是非常优秀的修道院四料，个人感觉不比罗10差。
今天终于可以开酒了，而且正好赶上中秋节，跑完步我就拿出了早在几天前就垂涎的传说中的W12穷人版修道院四料——圣伯纳12号 先说下W12，全名西弗莱特伦12号，世界第一的修道院啤酒，只能去酒厂买还限量。真正的有钱也难喝到。据说圣伯纳曾为西弗莱特伦代工过很久，这款圣伯纳12号就是其替代？怀着无限遐想，打开她，倒入杯中深棕色酱油酒体基本不透光，泡沫极其丰富且持久，呈象牙白且细腻。闻起来是修道院特有的太妃糖焦香和果脯的果香，烤面包的麦芽香。入口就是太妃糖的甜腻，恰到好处的杀口感刺激着味蕾，中段略带黑巧克力的苦香味，回甘迅速，回味隐约有一点香蕉的香气，香甜可口。这支酒经常拿来与罗斯福10号相比，所以我特意用了罗斯福的圣杯，比起罗10香味没有那么强，味道也没有罗10丰富，但是胜在平衡度，同样是酒精度高达10度，我几乎没有感觉到酒精味，不知不觉中就上了头😂没有喝过W12，所以到底是不是能替代w12或者说两者差多少，还有待考证。但是从性价比上说，肯定要比w12要强。毕竟不是谁都能经常喝到w12，就像这中秋的月亮，任凭你再富贵权势，也是全看缘分。 PS：修道院四料虽然被我描述的甜腻，但是依旧有苦味。
不知为何，所有的比利时修道院我总爱和罗斯福10做对比，这是一款很正统的比利时啤酒，具有泡沫丰富，酒体醇厚的比利时啤酒的一切特征，只是后卫比罗10偏甜一点，推荐！
写下评论前，看来一下前辈的评价，评风下行，普遍较为失望。但是，我觉得这支酒有自己独特的风味，很吸引人。够格作为一支Ratebeer双百分的作品。 酒倒入杯中产生的气泡是非常丰富的，可惜不持久，不一会儿就剩下薄薄的一层漂在酒体上。咖啡色的酒体，标准四料色。 闻香竟然有一种红酒的味道，虽然不怎么好闻，但很特别。酒的风味表现为焦糖、咖啡、烤面包和麦香，还有类似葡萄干等风干水果的味道。 酒精隐藏的不错，沙口感不算强，但下咽后有灼烧感。糖分解的比较彻底，甜度不高，总觉得差那么点儿。
喝点小酒的Totoro 2019-11-08 22:19
感觉香气比较单薄（微弱的太妃糖甜味），入杯呈深棕色，泡沫非常丰富，挂杯的比利时花边也挺漂亮。入口微苦，略甜腻，酒体中等，酒精感不强，但容易上头…说实话，不是我喜欢的酒款。
落庐 2019-11-06 01:09
鹿鸣 2019-10-31 19:45
圣伯纳12号修道院四料，酒体深棕，泡沫极其丰富。香气，焦糖、麦芽、咖啡香。入口，焦糖味有灼热感不够顺滑略苦涩，中段到尾段甜，有麦芽香味和酵母香。整体上，平衡感不是太好，香气也不及罗10，不过我还是很喜欢的。
天亦臣 2019-09-30 21:25
太失望了，介绍里面说的很好，跟什么什么一个配方。用了什么什么，可是喝起来感觉。。。。不是修道院啤酒的风格啊。本人喝得啤酒不算多，喝修道院也就七八款，没喝过太贵的，罗十算是个标杆吧，但是这个。。。。太差了，喝精酿啤酒第一次有想倒掉的冲动，四不像。刚去口味道还可以，后期根本没有修道院啤酒该有的持续的焦香跟啤酒花香味。甚至回口还有些酸，总之失望，不喜欢，太平庸！
淡花慢饮 2019-09-30 15:42
有香蕉和焦糖的香味
入口依旧是熟悉的修道院风格，咖啡，麦芽和甘甜略有酸涩的咖啡味
回味有复杂的果香，巧克力味
但口味还是偏淡和罗10比，少了许多味道
Aimer策 2019-09-19 15:06
圣伯纳12号，作为比利时修道院四料啤酒，也算是四料中的一员了，而这一款据说是最接近w12中的一款，其实和罗10比起来还差了点，因为他除了自带一些果香味这点优势以外，还有的就是让人感觉这款焦糖色，外加正常的杀口感以外，好像没有什么特色了，不过整个瓶生的保存倒是非常优秀，有橡木塞的这种瓶子还是非常帮助保存
爱喝酒的胖哒 2019-09-14 23:49
把圣伯纳12和W12一起比较着尝尝。
圣伯纳和W12的观感相似度极高，同样的深红棕色酒体，丰富的白色泡沫，持久，且挂杯的蕾丝漂亮。
闻香，圣伯纳的焦糖麦芽香较W12弱不少，入口时不同W12圆润顺滑的酒体，圣伯纳12的口感虽有焦糖香，但口感不够顺滑，但是舌头有一种刺刺的感觉，相比之下W12有种滴滴香醇的感觉。
后段圣伯纳同样以微苦中和甜味，但口腔停留的焦糖麦香不够持久。
整体上圣伯纳12仍和W12有不小差距，但是不可否认圣伯纳12是非常优秀的修道院四料，个人感觉不比罗10差。
我心照你不宣 2019-09-13 22:19
今天终于可以开酒了，而且正好赶上中秋节，跑完步我就拿出了早在几天前就垂涎的传说中的W12穷人版修道院四料——圣伯纳12号
先说下W12，全名西弗莱特伦12号，世界第一的修道院啤酒，只能去酒厂买还限量。真正的有钱也难喝到。据说圣伯纳曾为西弗莱特伦代工过很久，这款圣伯纳12号就是其替代？怀着无限遐想，打开她，倒入杯中深棕色酱油酒体基本不透光，泡沫极其丰富且持久，呈象牙白且细腻。闻起来是修道院特有的太妃糖焦香和果脯的果香，烤面包的麦芽香。入口就是太妃糖的甜腻，恰到好处的杀口感刺激着味蕾，中段略带黑巧克力的苦香味，回甘迅速，回味隐约有一点香蕉的香气，香甜可口。这支酒经常拿来与罗斯福10号相比，所以我特意用了罗斯福的圣杯，比起罗10香味没有那么强，味道也没有罗10丰富，但是胜在平衡度，同样是酒精度高达10度，我几乎没有感觉到酒精味，不知不觉中就上了头😂没有喝过W12，所以到底是不是能替代w12或者说两者差多少，还有待考证。但是从性价比上说，肯定要比w12要强。毕竟不是谁都能经常喝到w12，就像这中秋的月亮，任凭你再富贵权势，也是全看缘分。
PS：修道院四料虽然被我描述的甜腻，但是依旧有苦味。
乐小天 2019-08-31 13:11
不知为何，所有的比利时修道院我总爱和罗斯福10做对比，这是一款很正统的比利时啤酒，具有泡沫丰富，酒体醇厚的比利时啤酒的一切特征，只是后卫比罗10偏甜一点，推荐！
向东向西走 2019-08-26 23:06
写下评论前，看来一下前辈的评价，评风下行，普遍较为失望。但是，我觉得这支酒有自己独特的风味，很吸引人。够格作为一支Ratebeer双百分的作品。
酒倒入杯中产生的气泡是非常丰富的，可惜不持久，不一会儿就剩下薄薄的一层漂在酒体上。咖啡色的酒体，标准四料色。
闻香竟然有一种红酒的味道，虽然不怎么好闻，但很特别。酒的风味表现为焦糖、咖啡、烤面包和麦香，还有类似葡萄干等风干水果的味道。
酒精隐藏的不错，沙口感不算强，但下咽后有灼烧感。糖分解的比较彻底，甜度不高，总觉得差那么点儿。