塞缪尔·史密斯的一些橡木桶的历史可以追溯到一个多世纪之前。在石头约克郡广场浸泡在木桶中发酵的啤酒逐渐地具有了更多丰富的性质。Yorkshire Stingo 在这些使用良好的橡木桶中至少浸泡了一年，它富有水果、葡萄干、糖浆太妃糖、圣诞布丁和轻微的橡木香味。
Samuel Smiths Yorkshire Stingo 這款啤酒來自於英國歷史悠久的啤酒廠Samuel Smiths，是一支每年限量推出的特別款項。 其特殊之處在於裝瓶前會先在橡木桶中陳放一年，而該橡木桶大部分都已經使用了超過一世紀，因此橡木桶中的酒液在這一年的成熟階段會慢慢地和百年歲月精華揉合昇華。 這支酒每次進來台灣的量並不多，次數也不頻繁，若有看到建議趕快下手！目前在台北一些店家看到仍還有貨，大家快去搶～ Samuel Smiths Yorkshire Stingo 酒精濃度：8%-9% 外觀部分 酒液顏色呈現的是混濁的琥珀色 泡沫顆粒中等，但持久度頗佳 風味部分 該酒款走的是English Strong Ale風格 聞起來香味十分複雜，聞到了穀物、藥草、糖蜜、梅子還有焦糖和餅乾的風味 喝起來依然很複雜，太妃糖、些許木桶、果香再融合梅子、糖蜜還有一些些藥草的滋味，末段稍微有點酒精感 整體還是凸顯麥芽的風味！ 口感部分 中等偏厚 搭配食物 烤雞 飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒
入口很好。没有那么浓重，适合喜欢精酿一段时间的女孩子
没喝出桶味来，就像一瓶增味老艾尔，味道不熟悉，整体还算平衡
森美尔的过桶酒款，开瓶一股木头香，麦花香，橘子香等等的混合气息，尾调略苦。喜欢。
号称森美尔酒王，个人认为有时候捧得太高并不是件好事，大家对于酒期待就会更高，一旦表现不尽如人意，那么评价相应会更低，包容性也很低。这款酒就是这个例子，酒是好酒，不过没达到大家心中认为的酒王的样子。棕色酒体，泡沫不算丰富，持久力差。太妃糖，辛香料，烟熏和果脯香气。入口酒体顺滑，甜，尾段微酸，收尾苦，至于过桶，我没喝出来。。
应该说是第一款森美尔过桶，但没喝出酿酒师想表达得东西。
麦香，咖啡，果干和一些黑色水果（李子）的风味融合的很好，酒体平衡，结构复杂，回味也比较好。平心而论是一款不错的酒，但很可惜不是自己的菜，总觉得比寄望中缺少了一点灵魂。
稀少的酒款，不再给上大瓶了，改为一人一杯，棕色酒体，香气浓郁而不同的焦糖味、水果、葡萄干味又很平衡，不会凸显某种感觉，而是不同阶段产生不同味道，其实味道有些奇怪，橡木味也拌在其中，挺独特的体验
香气：因为过桶的关系一点点威士忌桶的木质香味夹杂太妃糖葡萄干的香味 味道：比较强壮紧实酒体，因为酒精度是8，有一点点轻柔的酒精带着芬芳充斥鼻腔。 外观：深琥珀色，泡沫细腻米白色。 整体：比较强壮的一款陈酿 收口木质香气 感觉像威士忌 不可多得。
ttcraftbeer 2016-06-12 13:58
Samuel Smiths Yorkshire Stingo
這款啤酒來自於英國歷史悠久的啤酒廠Samuel Smiths，是一支每年限量推出的特別款項。
其特殊之處在於裝瓶前會先在橡木桶中陳放一年，而該橡木桶大部分都已經使用了超過一世紀，因此橡木桶中的酒液在這一年的成熟階段會慢慢地和百年歲月精華揉合昇華。
這支酒每次進來台灣的量並不多，次數也不頻繁，若有看到建議趕快下手！目前在台北一些店家看到仍還有貨，大家快去搶～
Samuel Smiths Yorkshire Stingo
酒精濃度：8%-9%
外觀部分
酒液顏色呈現的是混濁的琥珀色
泡沫顆粒中等，但持久度頗佳
風味部分
該酒款走的是English Strong Ale風格
聞起來香味十分複雜，聞到了穀物、藥草、糖蜜、梅子還有焦糖和餅乾的風味
喝起來依然很複雜，太妃糖、些許木桶、果香再融合梅子、糖蜜還有一些些藥草的滋味，末段稍微有點酒精感
整體還是凸顯麥芽的風味！
口感部分
中等偏厚
搭配食物
烤雞
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒
安静了 2023-07-11 12:55
山鲁佐德 2017-10-14 23:05
入口很好。没有那么浓重，适合喜欢精酿一段时间的女孩子
T66 2017-03-17 06:29
没喝出桶味来，就像一瓶增味老艾尔，味道不熟悉，整体还算平衡
L凯 2016-12-31 20:34
森美尔的过桶酒款，开瓶一股木头香，麦花香，橘子香等等的混合气息，尾调略苦。喜欢。
骥 2016-12-11 22:01
号称森美尔酒王，个人认为有时候捧得太高并不是件好事，大家对于酒期待就会更高，一旦表现不尽如人意，那么评价相应会更低，包容性也很低。这款酒就是这个例子，酒是好酒，不过没达到大家心中认为的酒王的样子。棕色酒体，泡沫不算丰富，持久力差。太妃糖，辛香料，烟熏和果脯香气。入口酒体顺滑，甜，尾段微酸，收尾苦，至于过桶，我没喝出来。。
GINTIME岳小超 2016-11-24 13:26
应该说是第一款森美尔过桶，但没喝出酿酒师想表达得东西。
夏布利XSherry 2016-11-21 16:08
麦香，咖啡，果干和一些黑色水果（李子）的风味融合的很好，酒体平衡，结构复杂，回味也比较好。平心而论是一款不错的酒，但很可惜不是自己的菜，总觉得比寄望中缺少了一点灵魂。
垃圾场 2016-11-20 00:03
稀少的酒款，不再给上大瓶了，改为一人一杯，棕色酒体，香气浓郁而不同的焦糖味、水果、葡萄干味又很平衡，不会凸显某种感觉，而是不同阶段产生不同味道，其实味道有些奇怪，橡木味也拌在其中，挺独特的体验
Tom541 2016-11-18 12:25
香气：因为过桶的关系一点点威士忌桶的木质香味夹杂太妃糖葡萄干的香味
味道：比较强壮紧实酒体，因为酒精度是8，有一点点轻柔的酒精带着芬芳充斥鼻腔。
外观：深琥珀色，泡沫细腻米白色。
整体：比较强壮的一款陈酿 收口木质香气 感觉像威士忌 不可多得。