山姆亚当斯是由波士顿啤酒公司于1984年创建的啤酒品牌，名称是为了纪念生于波士顿的美国国父塞缪尔·亚当斯。这种特殊工艺酿造的酸啤酒经过橡木桶陈酿，有烤面包和类似葡萄酒的风味，适合搭配很多食物，例如炖牛肉和烤肉，风味强烈的咸味奶酪。
19.08.16，深圳，非常棒。深红色，酒体比女公爵重，回温后非常平衡，山楂、红酒、深色浆果。收口干净，没有杂味。
两年陈酿，个人很喜欢，有一瓶喝一瓶，有一桶喝一桶
香气很好。足够复杂、深邃、含蓄。我可以闻到的香气有黑醋栗、李子干、覆盆子、蓝莓、焦糖，换到图二的杯子里散发出明显的奶油味，这些描述词都是葡萄酒品评里常用的，于是索性换到了图三的杯子，在上述描述词之外闻到了酒泥和铁锈味。从香气上看来这是一款十分接近于葡萄酒的酸啤，毕竟过桶了嘛，不过感觉用勃艮第桶提供一些菌菇类香气会更优雅一些。口感上对这款酒我有些失望，它的酒体并不足以支撑上面那些复杂的香气，简言之，不够酸。按葡萄酒酸度评级的话这也就是个低酸，喝上去就像前几年的葡萄酒一样没骨头，香气那么好结果一喝感觉扑了个空，一下把评分拉低。另外瓶子给加分，不过香槟塞居然不能慢慢旋开我最后用酒刀开的这算一个差评。总体来说就是一款新世界葡萄酒一样的啤酒。一个人喝了一瓶不知不觉码了这么多，多给点积分吧，马上就能换福佳了。
靠瓶取胜的吧，喝的感觉远不如对瓶子的记忆。瓶子样式怪不说，做工也很精致…后悔把瓶子扔了
酒花耳中奖的酒 一款过桶的酸啤酒 口感较清淡 度数不易察觉 酒体颜色漂亮饱满 清新却又丰富 容易入口 是一款比较均衡的产品 本身定位也是中级
泡沫丰富细腻持久，三指酒头很厚，酒液深棕红清澈度不错，香味中很浓郁的橡木桶味，还有一些水果香，如葡萄、樱桃、李子等。入口酸味明显，贯穿始终且一点儿不甜，偏干的酒体更喝干红一样（确实挺像红酒，外网也说很红酒风格，拿来配餐极佳），后段还有微微的涩感，大口大口的喝时候发现尾端有一点点甜。中段非常明显的橡木味在鼻腔萦绕，感觉不到野生酵母的霉香风味，基酒是一款很规矩很正的水果酸啤（似乎确实没有加野生酵母），就是有两点，太偏干使得酒精感较明显以及酸味有点突出，二是橡木桶配酸啤过于抢镜，酸香果香完全被掩盖了。杀口感较强，收口干净，整体没有期望中的这么好，但是依然是非常顶级的一款酸啤，也是很有尝试精神的酒款。
两个酒鬼抱着试试看的心态开启人生第一瓶酸啤。口感介于红酒，啤酒和醋之间，真的很难形容。比想象的好，比期待的差些。
喝到第一口可以用惊艳来形容，这瓶酒的味道完全出乎意料，像是木桶陈酿的酸啤酒，口感丰富，酸度适中。酒精度颇高
很像双料混合了酸啤的一款过桶陈酿。brc系列里就没正常的。。。气味是甜加酸，喝起来却几乎不甜，只在最后收口后有一种干干的甜。草药味明显，红酒一样的酸，咽下前还有明显的苦。
戴大饼 2019-08-18 23:05
19.08.16，深圳，非常棒。深红色，酒体比女公爵重，回温后非常平衡，山楂、红酒、深色浆果。收口干净，没有杂味。
LeoBasara 2017-03-08 22:25
两年陈酿，个人很喜欢，有一瓶喝一瓶，有一桶喝一桶
一三 2017-01-13 22:12
香气很好。足够复杂、深邃、含蓄。我可以闻到的香气有黑醋栗、李子干、覆盆子、蓝莓、焦糖，换到图二的杯子里散发出明显的奶油味，这些描述词都是葡萄酒品评里常用的，于是索性换到了图三的杯子，在上述描述词之外闻到了酒泥和铁锈味。从香气上看来这是一款十分接近于葡萄酒的酸啤，毕竟过桶了嘛，不过感觉用勃艮第桶提供一些菌菇类香气会更优雅一些。口感上对这款酒我有些失望，它的酒体并不足以支撑上面那些复杂的香气，简言之，不够酸。按葡萄酒酸度评级的话这也就是个低酸，喝上去就像前几年的葡萄酒一样没骨头，香气那么好结果一喝感觉扑了个空，一下把评分拉低。另外瓶子给加分，不过香槟塞居然不能慢慢旋开我最后用酒刀开的这算一个差评。总体来说就是一款新世界葡萄酒一样的啤酒。一个人喝了一瓶不知不觉码了这么多，多给点积分吧，马上就能换福佳了。
T66 2016-09-17 08:06
靠瓶取胜的吧，喝的感觉远不如对瓶子的记忆。瓶子样式怪不说，做工也很精致…后悔把瓶子扔了
lulu-啤酒站 2016-06-24 14:03
酒花耳中奖的酒 一款过桶的酸啤酒 口感较清淡 度数不易察觉 酒体颜色漂亮饱满 清新却又丰富 容易入口 是一款比较均衡的产品 本身定位也是中级
Eric韦力铱 2016-06-12 20:13
泡沫丰富细腻持久，三指酒头很厚，酒液深棕红清澈度不错，香味中很浓郁的橡木桶味，还有一些水果香，如葡萄、樱桃、李子等。入口酸味明显，贯穿始终且一点儿不甜，偏干的酒体更喝干红一样（确实挺像红酒，外网也说很红酒风格，拿来配餐极佳），后段还有微微的涩感，大口大口的喝时候发现尾端有一点点甜。中段非常明显的橡木味在鼻腔萦绕，感觉不到野生酵母的霉香风味，基酒是一款很规矩很正的水果酸啤（似乎确实没有加野生酵母），就是有两点，太偏干使得酒精感较明显以及酸味有点突出，二是橡木桶配酸啤过于抢镜，酸香果香完全被掩盖了。杀口感较强，收口干净，整体没有期望中的这么好，但是依然是非常顶级的一款酸啤，也是很有尝试精神的酒款。
李锋 2016-05-31 19:38
两个酒鬼抱着试试看的心态开启人生第一瓶酸啤。口感介于红酒，啤酒和醋之间，真的很难形容。比想象的好，比期待的差些。
苦力 2016-05-17 16:14
喝到第一口可以用惊艳来形容，这瓶酒的味道完全出乎意料，像是木桶陈酿的酸啤酒，口感丰富，酸度适中。酒精度颇高
沙克斯 2016-04-16 21:32
很像双料混合了酸啤的一款过桶陈酿。brc系列里就没正常的。。。气味是甜加酸，喝起来却几乎不甜，只在最后收口后有一种干干的甜。草药味明显，红酒一样的酸，咽下前还有明显的苦。