非专业酒评，罗10，最容易买到的春药，每款啤酒都有它的性格特点，特定的饮用环境，心情不是很好但不需要微醺的情况下我会想宠幸我的凯尔特金“王妃”，微苦清香，似面容姣好身材清瘦穿一身素衣有内涵的女子，不可亵玩！心情不错想喝着小酒入眠的时候我会想喝金卡路三料，umm像个魔法师；至于罗10，我还是想把它定位男性，霸道有力热情，在我深夜独自工作的时候特别爱喝它，这个酒精度反而会强迫我精神集中但又有点小熏，哈哈just like flirting with myself,曾经用他勾引了不少店里的豪爽爱酒女子。你觉得你酒量好？你觉得你不会喜欢？你觉得一瓶肯定不会High？来来来，我拿3瓶给你！喝完你再说话！
我师父，小石头，李墨的罗10酒评，借用下：“馥郁，饱满，冲击力，所有你能想到的能填满你味蕾的词汇尽管用上，棕黑色酒体，24.5 P，酒精度11.3，复杂到四溢的香气和冲击力难以完整形容，可能会感受到很多种水果带来的综合味道，那种中等烘焙度的焦香麦芽能够带给你的所有味蕾信息统统能够得以表达，11.3的酒精度隐藏在这些所有热情的嗅觉味觉元素里，让我兴奋、微醺、难以自拔。”
铁钩船长 2016-01-19 12:29
罗斯福，看到这个名字的第一感觉想到的就是二战期间的美国总统——罗斯福。1943年11月22日至26日中美英三国首脑蒋中正、罗斯福、丘吉尔在开罗举行会议(即:开罗会议)，随后发表《开罗宣言》宣言明确规定：日本所窃取于中国之领土，例如东北四省、台湾、澎湖群岛等，归还中国。其他日本以武力或贪欲所攫取之土地，亦务将日本驱逐出境。这也明确了台湾是中国不可分割的一部分。
大学期间学习英语的时候也经常会在英语文摘上看到他的名言名句，共享一下：（此处省略，字数超了）
今天我们要说的不是美国总统罗斯福而是精酿啤酒罗斯福10号。这款酒说真的我没有喝过，因为我是一个精酿爱好者，算一算价格买一箱的钱我买原料可以做好几十升了，所以我没有买。作为一个精酿爱好者，喝到一款好酒不由的就想知道它的配方然后按照配方自己做出来然后再和原版比较一下，希望能在口感上接近甚至超越原版。现在我把国外网站上的克隆配方结合自己的理解写出来，希望大家按照这个配方都能酿出超越罗斯福10号的精酿啤酒。谢谢！
1、麦芽:
比尔森麦芽5.1KG
小麦麦片0.45KG，可用小麦芽代替
焦香维也纳0.68KG，可用维也纳麦芽代替
焦香慕尼黑0.68KG，可用慕尼黑麦芽代替
Debittered Black 0.11KG，可用脱壳黑麦芽和黑色焦香麦芽代替
以上特殊麦芽维耶曼有售，厂家看到记得付我广告费哦！
2、熬煮时间: 90分钟
啤酒花：Styrian Goldings α酸7% 30g 80′
啤酒花：Hallertauer Hersbrucker α酸4% 20g 10′
Amber Belgian Candi Syrup 棕色比利时糖浆 680g 10′
D2 Belgian Candi Syrup D2比利时糖浆 1000g 10′
香菜籽 7g 10′
爱尔兰苔藓 半汤匙 10′
注：比利时糖浆目前国内没有销售（如图），我们可以尝试用当地的蜂蜜，或者自己制作比利时糖（我记得有个群里有制作过程）。
3、酵母: Abbaye修道院酵母 1包
4、最终麦汁收集量：20.8升
5、色度: 45 OG: 1.098 FG: 1.016 IBU: 27
6、主发酵时间: 19℃-22℃ 2周
二次发酵：10℃ 6-8周
赵金亿 2016-01-19 11:48
喝的时候第一口只感觉到了酒精味明显，酒精味过去以后意外才到来，各种花香，坚果香气，焦糖味一个个到来，很意外。
吴昊Walt 2016-01-19 11:23
罗斯福10号的味道非常独特，可能是酒精度偏高的缘故，非常带劲儿，口味偏甜，苦味转瞬既逝，而绵密的泡沫令人印象深刻，十分优秀的精酿啊。
在路上 2016-01-19 11:10
说来初次喝到罗斯福系列的时候，正值一二货身中精酿之毒最深的时候，什么啤酒都想试上一试，直到现在，各式各样的啤酒尝过了不少，不过修道院系列的Rochefort 10是最浓烈的一款，口感浑厚，色泽焦黄，泡沫细腻，刚入口会感到麦芽的苦，咽下后口腔里残留浓重的麦芽香
Railse 2016-01-19 10:56
颜色：深褐色的棕色伴随着深红琥珀色，是一款非常漂亮的啤酒，目测色度是40左右，倒入杯中细腻而乳白色的泡沫，大概占有五分之一。
香气:一款带有很复杂的香气，浓郁的水果味和葡萄干般的香味，闻起来带有肉桂和苹果的复杂香味，并且混合着甜蜜的花香。
入口：复杂的水果味和烤麦芽香味，以及巧克力味伴随着玫瑰花蜂蜜的如丝般感觉在你舌中荡漾，糖浆的甜味和淡淡的苦辣味在你舌尖翻转，刹那间，在你舌中产生一个尖锐的酒精沙口感，浓浓的液体，如甘露的感觉，恍惚中，仿佛没有感觉到这是啤酒。
回味：一种混合巧克力和坚果的醇香，浓浓的回甘甜味很明显的呈现出来。
于是乎喝了这款酒，让我写下如下诗句
罗十酒熟恣行乐，八味成酿当前头
前头挂杯竞撩乱，欲饮吉他马上催
甘泉御果褐如朱，日落孤山香自落
腊月雪寒宾朋少，罗十伴君守泰来
墨公子 2016-01-19 10:54
非专业酒评，罗10，最容易买到的春药，每款啤酒都有它的性格特点，特定的饮用环境，心情不是很好但不需要微醺的情况下我会想宠幸我的凯尔特金“王妃”，微苦清香，似面容姣好身材清瘦穿一身素衣有内涵的女子，不可亵玩！心情不错想喝着小酒入眠的时候我会想喝金卡路三料，umm像个魔法师；至于罗10，我还是想把它定位男性，霸道有力热情，在我深夜独自工作的时候特别爱喝它，这个酒精度反而会强迫我精神集中但又有点小熏，哈哈just like flirting with myself,曾经用他勾引了不少店里的豪爽爱酒女子。你觉得你酒量好？你觉得你不会喜欢？你觉得一瓶肯定不会High？来来来，我拿3瓶给你！喝完你再说话！
我师父，小石头，李墨的罗10酒评，借用下：“馥郁，饱满，冲击力，所有你能想到的能填满你味蕾的词汇尽管用上，棕黑色酒体，24.5 P，酒精度11.3，复杂到四溢的香气和冲击力难以完整形容，可能会感受到很多种水果带来的综合味道，那种中等烘焙度的焦香麦芽能够带给你的所有味蕾信息统统能够得以表达，11.3的酒精度隐藏在这些所有热情的嗅觉味觉元素里，让我兴奋、微醺、难以自拔。”
海峡家 2016-01-19 10:51
拿到手后映入眼帘是他独有的 稳重 低调的设计 瓶身长颈身短 瓶盖也很有趣 打开盖后 水果香气四溢 麦香少 说是四料啤酒 可是还是缺点什么
晃晃悠悠鱼 2016-01-19 10:51
罗斯福10号不是那种第一眼帅哥，在我心目中他更似一位沉稳而彬彬有礼的绅士，打开瓶盖，把酒慢慢倒入杯中，深棕色的泡沫慢慢泛起，一股焦香麦芽夹杂着黑水果香徐徐飘来，入口后焦糖巧克力以及黑布林香充满你的味蕾，酒体非常饱满厚重，层次感丰富，高达11.6的酒精度使他底蕴十足，我觉得罗斯福10号并没有惊艳夺目的外表，但他具有儒雅的内涵，高雅的气质，男士魅力十足，值得珍藏，时间越久，感受越深。
john1979 2016-01-19 10:50
也许是个人口味原因 总觉得10号的味道过于浓郁 香气随然醇厚 但中规中矩 本人不是很爱 尤其记得有介绍试过此酒适合常温饮用 更让只喜欢冰镇的我无所适从 我还是喝我的美式ipa去吧
李溦 2016-01-19 10:37
味道：开瓶之后酒香四溢，倒到杯子里之后能闻到浓郁的麦香，欧式酒花香，水果甜香和酒香。入口的感觉十分顺滑，首先尝到的是浓郁复杂的水果甜香，有点红糖味道，还有点果脯的那种干干的甜，还能隐隐感觉到一点西梅的那种微酸，之后是麦香掺着淡淡的但是明显的酒花的苦。一口酒咽下后嘴里残留着浓重的麦香和酒香，甚至有点whisky的回味，非常让人着迷。
这款trappist beer以水果甜香开头，麦香酒香结束，味道非常丰富，层次清楚，酒体也十分顺滑厚重，不愧是酒中极品。不过依我的口味（可能IPA喝多了都有点这毛病吧），这款酒甜度有点高，喝多了会有点腻