Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料，初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量，它经常被称为“不可思议的啤酒”。
我知道这个时候就开始喝啤酒的确是有点早，但是写这段话的时候手中一定要捏一杯rochefort 10在手，所以去他X的，起来喝！（为了营造喝酒的气氛我选择拉上窗帘打开灯） 我不确定自己是否有资格去评论它，我太爱它，以至于不敢经常去喝它，因为太容易弄到所以生怕会喝到所有感觉都变得不再陌生，再也找不到那种惊喜和意外。 酒在瓶中并不能看出有什么特别，倒是沉淀了多时的酒体显得比印象中清澈许多，让我多少有点意外。 通常情况下很难一次倒完一整瓶，金黄色的泡沫丰富而又持久，沉淀的酵母扩散开让深棕色的酒体显得有一些朦胧。 杯子凑到嘴边深吸一口气，丰富的香气让脑海中仿佛出现了一块铺满着葡萄干、黑樱桃、李子、黑醋栗、干果的烤面包，与大多数经典修道院四料不同的是，里面似乎还夹杂着一些酒花的香气，以及类似于柑橘、柠檬般清新明快的气息，然后是一点点辛香，一点点肉桂香。 第一口永远让人兴奋，中等偏上的沙口感丝毫掩盖不住四料经典的黑樱桃、葡萄干等深色浆果的香甜，口感饱满、厚实，酯香浓郁，同时散发着柑橘、柠檬般清新明快的辛香，与随之而来的焦糖味、干果味、烤面包味、肉桂味以及酒花的苦融为一体，伴随着酒精的温热感达到一种完美平衡。 喝到最后一口的时候已经微醺，杯底的酵母依稀可见，热爱啤酒的人都知道这是难得的美味，像是最后一口面包塞进嘴里的满足感。 再说点以往的感受，其实每次喝修道院啤酒的时候，哪怕再熟悉的味道都会在细节上有很多不一样的感受，每一个修道院啤酒都背后都有一段历史，在我看来，修道院啤酒的魅力在于既简单又复杂，既适合新手入门，又适合老手进阶，既可以单独喝又可以搭配任何美食（当你不知道该选一杯什么啤酒配餐的时候选修道院啤酒准没错），绝不是喝一次就能完全体会的。据说修道士们曾经以此当作食粮，所以如果身体条件好的话完全可以空腹去喝而不用担心会伤害身体，当然这是个人理解和感受，并没有科学依据，饮酒要适量。 以上所有感受均建立在啤酒狂热爱好者的角度！如果是新手千万不要把它想象成一瓶果汁饮料，如出现不良反应（如摔杯子、掀桌）概不负责。
罗斯福十号含11.3%abv，却100%足以致命。罗十最好躺着喝它。
2015年的冬天，在左哥精酿，我认识了罗斯福10号。焦黄的泡沫，果香、酒香、啤酒花香在深红褐色的酒体完美融合。11.3%的酒精含量和20༠P的麦汁浓度，完美地诠释了这款无可挑剔的比利时烈性啤酒。从此，重口味就再也停不下来。谢谢左哥，谢谢文兄，让我遇上完美的罗斯福10号！
没喝过怎么评：第一次喝修道院喝的是马督斯，那简直是一种泔水的味道，我以为修道院就是这种味，后来喝了罗6，才知道这才是真正的比利时，后来又有人说罗10才好喝呢，从此垂涎欲滴；这罗斯福10号声名远扬，还特么跟美国总统没关系，产在一个小国家的啤酒窝里，你说你咋就那么让人着迷呢？
记得当年与朋友们分享，其中一个朋友一杯就挂了，不用说，你们懂的，爱她就请她罗斯福10号！原麦芽浓度：22°P ，酒精度:11.3%vol ，是我喝过的比利时窖藏四料啤酒中味道最浓的。浓郁的巧克力颜色，细腻的泡沫，还有那焦糖和麦芽的味道在口中持久弥香，感觉里面加有蜂蜜以及特有的水果味道酒花，让你感受到从开始的果味到结束的麦芽香味。入口甘，像威士忌，苦度比较高，一般人喝不习惯，但酒鬼们却对它宠爱有加，特别对于口味偏重者，这苦度苦得恰到好处！独特的酵母香味，啤酒花香，还有一丝回甜，层次感很丰富！你可以试试含着五秒后再吞下，那种从鼻子散发出来酒香味，喉咙底部的苦到回甘，足以让你回味无穷！推荐搭配各种软乳酪！哪天，自己也试试酿出这种比利时风格的窖藏烈性啤酒！不说了，先挖个地窖吧，哈哈！
在我刚刚接触精酿啤酒的时候，就试了这款罗斯福10号，当时只感觉浓，香，哪里尝的出来什么榛子味水果味，就觉得不一样，跟美女蓝星什么的完全不是一个路子，仅此而已。到现在都不记得喝过多少款啤酒了，也没有细细数过，从柏龙到邪恶双胞胎的皮尔森，从朋克到大眼、enjoy by，从粉象失身酒到蛇毒，但这款罗斯福10号，复杂的味道和香气，永远有他自己的位置，就像你通往啤酒殿堂路上一个充满阅历的NPC，你永远不会忘了当时这个老头儿，目光迥异，表情复杂，脸上沟壑纵横，仿佛有说不完的故事……。 现在你才知道，精酿根本打不通关啊，总有喝不完的酒，打不完的怪，你却无怨无悔乐此不彼地把自己的工资往里冲点卡……哈哈哈哈。
在信息资源高速发展的今天，世界各国最牛精酿源源不断涌入中国。人们几乎忘记了罗10当年如何叱咤风云，罗10是有多么的优秀。感谢酒花儿，让我有机会，更准确的说是借着这个机会再一次体验这款比利时修道院的王者。 焦糖麦芽的香气混合着复杂的水果味道，让你在甜与苦之间欲罢不能。11.3%的高酒精度完全被浓郁的香气所掩盖。让你不知不觉中体会到酒会醉人人更醉境界。 喜欢Kevin哥的话：“现在好酒多了也许你觉得它没什么。但是这款酒真的是你接触精酿怎么也绕不过去的一款，不管你喜欢讨厌都应该去尝尝。他所代表的历史和文化已经超越了这支酒本身。”
最初喝到的一批精酿里罗十、映象很深。当时自以为酒量不低的我几口罗十下去会微微有些小晕感觉。第一次喝罗十确实被他吓到了。11.3%的酒精度居然一瓶之后会酒酣耳热。深深的颜色看不到酒杯对面的时钟。一切都极慢、缓缓而来的太妃糖的甜腻和枣的香气、喝起来厚重酒味混合着其他吸引人的复杂的味道、总是让我一口接一口的回味....
重口味啤酒 太苦了
从2011开始了解家庭自酿啤酒，5年的时间，渐渐的对啤酒有了一点点的认识，虽说不上喜欢喝啤酒，但是心里已经默默的支持家庭自酿,漂亮的酒花，酵母那种臭臭的味道， 已经在我心底被默认，支持家酿，关注平台
benign masochism😈 2016-01-19 17:05
我知道这个时候就开始喝啤酒的确是有点早，但是写这段话的时候手中一定要捏一杯rochefort 10在手，所以去他X的，起来喝！（为了营造喝酒的气氛我选择拉上窗帘打开灯）
我不确定自己是否有资格去评论它，我太爱它，以至于不敢经常去喝它，因为太容易弄到所以生怕会喝到所有感觉都变得不再陌生，再也找不到那种惊喜和意外。
酒在瓶中并不能看出有什么特别，倒是沉淀了多时的酒体显得比印象中清澈许多，让我多少有点意外。
通常情况下很难一次倒完一整瓶，金黄色的泡沫丰富而又持久，沉淀的酵母扩散开让深棕色的酒体显得有一些朦胧。
杯子凑到嘴边深吸一口气，丰富的香气让脑海中仿佛出现了一块铺满着葡萄干、黑樱桃、李子、黑醋栗、干果的烤面包，与大多数经典修道院四料不同的是，里面似乎还夹杂着一些酒花的香气，以及类似于柑橘、柠檬般清新明快的气息，然后是一点点辛香，一点点肉桂香。
第一口永远让人兴奋，中等偏上的沙口感丝毫掩盖不住四料经典的黑樱桃、葡萄干等深色浆果的香甜，口感饱满、厚实，酯香浓郁，同时散发着柑橘、柠檬般清新明快的辛香，与随之而来的焦糖味、干果味、烤面包味、肉桂味以及酒花的苦融为一体，伴随着酒精的温热感达到一种完美平衡。
喝到最后一口的时候已经微醺，杯底的酵母依稀可见，热爱啤酒的人都知道这是难得的美味，像是最后一口面包塞进嘴里的满足感。
再说点以往的感受，其实每次喝修道院啤酒的时候，哪怕再熟悉的味道都会在细节上有很多不一样的感受，每一个修道院啤酒都背后都有一段历史，在我看来，修道院啤酒的魅力在于既简单又复杂，既适合新手入门，又适合老手进阶，既可以单独喝又可以搭配任何美食（当你不知道该选一杯什么啤酒配餐的时候选修道院啤酒准没错），绝不是喝一次就能完全体会的。据说修道士们曾经以此当作食粮，所以如果身体条件好的话完全可以空腹去喝而不用担心会伤害身体，当然这是个人理解和感受，并没有科学依据，饮酒要适量。
以上所有感受均建立在啤酒狂热爱好者的角度！如果是新手千万不要把它想象成一瓶果汁饮料，如出现不良反应（如摔杯子、掀桌）概不负责。
战斗的诶嘿嘿君 少女之友 2016-01-19 16:17
罗斯福十号含11.3%abv，却100%足以致命。罗十最好躺着喝它。
东东Janemicl 2016-01-19 16:13
2015年的冬天，在左哥精酿，我认识了罗斯福10号。焦黄的泡沫，果香、酒香、啤酒花香在深红褐色的酒体完美融合。11.3%的酒精含量和20༠P的麦汁浓度，完美地诠释了这款无可挑剔的比利时烈性啤酒。从此，重口味就再也停不下来。谢谢左哥，谢谢文兄，让我遇上完美的罗斯福10号！
ken 2016-01-19 15:23
没喝过怎么评：第一次喝修道院喝的是马督斯，那简直是一种泔水的味道，我以为修道院就是这种味，后来喝了罗6，才知道这才是真正的比利时，后来又有人说罗10才好喝呢，从此垂涎欲滴；这罗斯福10号声名远扬，还特么跟美国总统没关系，产在一个小国家的啤酒窝里，你说你咋就那么让人着迷呢？
Alok 2016-01-19 15:22
记得当年与朋友们分享，其中一个朋友一杯就挂了，不用说，你们懂的，爱她就请她罗斯福10号！原麦芽浓度：22°P ，酒精度:11.3%vol ，是我喝过的比利时窖藏四料啤酒中味道最浓的。浓郁的巧克力颜色，细腻的泡沫，还有那焦糖和麦芽的味道在口中持久弥香，感觉里面加有蜂蜜以及特有的水果味道酒花，让你感受到从开始的果味到结束的麦芽香味。入口甘，像威士忌，苦度比较高，一般人喝不习惯，但酒鬼们却对它宠爱有加，特别对于口味偏重者，这苦度苦得恰到好处！独特的酵母香味，啤酒花香，还有一丝回甜，层次感很丰富！你可以试试含着五秒后再吞下，那种从鼻子散发出来酒香味，喉咙底部的苦到回甘，足以让你回味无穷！推荐搭配各种软乳酪！哪天，自己也试试酿出这种比利时风格的窖藏烈性啤酒！不说了，先挖个地窖吧，哈哈！
老姜不辣 2016-01-19 15:13
在我刚刚接触精酿啤酒的时候，就试了这款罗斯福10号，当时只感觉浓，香，哪里尝的出来什么榛子味水果味，就觉得不一样，跟美女蓝星什么的完全不是一个路子，仅此而已。到现在都不记得喝过多少款啤酒了，也没有细细数过，从柏龙到邪恶双胞胎的皮尔森，从朋克到大眼、enjoy by，从粉象失身酒到蛇毒，但这款罗斯福10号，复杂的味道和香气，永远有他自己的位置，就像你通往啤酒殿堂路上一个充满阅历的NPC，你永远不会忘了当时这个老头儿，目光迥异，表情复杂，脸上沟壑纵横，仿佛有说不完的故事……。
现在你才知道，精酿根本打不通关啊，总有喝不完的酒，打不完的怪，你却无怨无悔乐此不彼地把自己的工资往里冲点卡……哈哈哈哈。
蒂诺斯-大东 2016-01-19 15:09
在信息资源高速发展的今天，世界各国最牛精酿源源不断涌入中国。人们几乎忘记了罗10当年如何叱咤风云，罗10是有多么的优秀。感谢酒花儿，让我有机会，更准确的说是借着这个机会再一次体验这款比利时修道院的王者。
焦糖麦芽的香气混合着复杂的水果味道，让你在甜与苦之间欲罢不能。11.3%的高酒精度完全被浓郁的香气所掩盖。让你不知不觉中体会到酒会醉人人更醉境界。
喜欢Kevin哥的话：“现在好酒多了也许你觉得它没什么。但是这款酒真的是你接触精酿怎么也绕不过去的一款，不管你喜欢讨厌都应该去尝尝。他所代表的历史和文化已经超越了这支酒本身。”
M7 2016-01-19 15:09
最初喝到的一批精酿里罗十、映象很深。当时自以为酒量不低的我几口罗十下去会微微有些小晕感觉。第一次喝罗十确实被他吓到了。11.3%的酒精度居然一瓶之后会酒酣耳热。深深的颜色看不到酒杯对面的时钟。一切都极慢、缓缓而来的太妃糖的甜腻和枣的香气、喝起来厚重酒味混合着其他吸引人的复杂的味道、总是让我一口接一口的回味....
LimXhu 2016-01-19 14:48
重口味啤酒 太苦了
山花蜜 2016-01-19 14:35
从2011开始了解家庭自酿啤酒，5年的时间，渐渐的对啤酒有了一点点的认识，虽说不上喜欢喝啤酒，但是心里已经默默的支持家庭自酿,漂亮的酒花，酵母那种臭臭的味道， 已经在我心底被默认，支持家酿，关注平台