熊猫精酿苦丁淡艾—选择使用中国传统的苦丁茶来酿造一款啤酒是他们一直有的想法，如何把传统的中国饮食文化和西方的精酿啤酒文化融合到一起值得花时间去不断尝试．为了酿造苦丁淡艾，他们去到苦丁茶的主要生长地福建省做了深入的考察，在了解它的特性后又仔细的研究了酿造的配方，有了切实可行的方案之后，通过京东众筹的平台他们试图寻找更多理解和接受它的同路者，虽然结果不如人意，但他们百折不回最终得到了这款苦丁淡艾。
这款啤酒的味道是用来挑战现在大部分人对啤酒的认知的，一般的人不可能喜欢它，它的酒体厚重，层次非常多，风格非常鲜明，苦度很高，绝对超过一般人对啤酒苦度的认知，而后味里面有苦丁的回甘，峰回路转的感觉让你无法抗拒的喝下一口，香气里头还有淡淡的橘皮香味，是一款对品鉴能力有大挑战的啤酒，更适合精进级别的酒客。
蝰蛇 2016-11-16 08:31
国产瓶啤和国产鲜啤真的不是一个档次，两者对比瓶啤犹如隔夜凉茶。
陌生你好 2016-11-11 10:33
苦丁应该就是苦菜了，熊猫的苦丁增味艾尔，苦感令人印象深刻，完全区别于酒花儿的清沁的苦和深色酒惯有的麦芽焦苦。有点中药苦感的不舒适感以及绵延性，但没有药汤的混沌感。我的注意力几乎都在这出位的苦上了，增味到位。但并不是很喜欢这类增味。「忘拍照了，随手记一笔」
hawua 2016-11-04 17:59
闻起来花香不那么重却有一种清甜，入口层次还是很好的，清甜、香、苦，还是有一些茶苦味的，苦度值不低，可对我来说其实不重的，有回甘。
火箭哥 2016-11-01 22:36
个人觉得是熊猫精酿中比较优秀的！酒花味和苦丁茶的味道融为一体，苦味还是很浓厚的，回味也很舒服！但是入口却又微甜，挺好的！
是一轩 2016-10-29 20:24
酒体表现是熊猫里最好的，口感不错，香气淡，泡沫不够丰富.。总的来说是熊猫厂表现最好的酒了！
西山酒王 2016-10-28 21:35
外观一般，酒液呈金色，没有什么香味，入口较苦，一点点香味。没有了
XX朵朵XXX 2016-10-26 01:08
我的感受却有点不同。我的这瓶特别苦，的确是苦丁茶的苦，但却差了点香气。。好吧，酒也不好评价，反正给我的感觉熊猫的这么多产品，酒基本都差不多，也就换了个增味而已。。。
黑马胖子 2016-10-25 12:45
单一酒花艾尔好点，没感觉到苦丁
苗有健 2016-10-12 16:47
不明白为什么叫侦察兵，也没喝出苦味，只喝出了淡，一如既往的淡如水，有点回口了，也有点暖喉感，但总体上还是一般，实在太寡淡了。
oJ 2016-08-21 14:05
酒标就不做评价了，自己最喜欢的熊猫彩标，酒体是很漂亮的琥珀，沙口感一般。但真的喜欢苦丁的苦，6.5°也容易让人不直觉微醺。听说有苦丁IPA的鲜啤 一定要去喝点。