熊猫精酿苦丁淡艾—选择使用中国传统的苦丁茶来酿造一款啤酒是他们一直有的想法，如何把传统的中国饮食文化和西方的精酿啤酒文化融合到一起值得花时间去不断尝试．为了酿造苦丁淡艾，他们去到苦丁茶的主要生长地福建省做了深入的考察，在了解它的特性后又仔细的研究了酿造的配方，有了切实可行的方案之后，通过京东众筹的平台他们试图寻找更多理解和接受它的同路者，虽然结果不如人意，但他们百折不回最终得到了这款苦丁淡艾。
这款啤酒的味道是用来挑战现在大部分人对啤酒的认知的，一般的人不可能喜欢它，它的酒体厚重，层次非常多，风格非常鲜明，苦度很高，绝对超过一般人对啤酒苦度的认知，而后味里面有苦丁的回甘，峰回路转的感觉让你无法抗拒的喝下一口，香气里头还有淡淡的橘皮香味，是一款对品鉴能力有大挑战的啤酒，更适合精进级别的酒客。
雷西 2017-08-16 18:32
包装画风奇特 酒桶里的怪咖
深棕色 泡沫少不持久 不清澈
香气淡薄 入口清爽苦涩 多一丝甘甜 这是苦丁茶的口感吗 没有刻意去盖酒体 总体味道一般 没多大惊喜
海棠 2017-07-19 14:07
可以接受，爱喝！
，这款适合进级精酿爱好者！
晨雾 2017-07-15 22:37
明显的苦味.喝几口才会偶尔有回甘,没能尝出苦丁味儿.酒精度6点多真是不显.
天津自酿啤酒协会老于 2017-07-07 23:20
不知道说什么。包装插画还凑合，像披着长头发喝绿棒子喝的头晕脑胀后的美院学生的作品。酒花苦还是苦丁苦分不太出来。看到酒的详细信息想说一句，咱先不说创新，做个普通的淡色艾尔可以不可以。看看李光头，大家多捧场。大家对国产很宽松的，创新慢慢来，先把品质做好。
UncleWoo 2017-06-29 23:30
金棕色半透明酒体，泡沫少且不持久。
闻起来比较香甜。
喝起来也确实在入口之初有丝丝甜味，但收口时甘苦的味道就比较明显了，而且苦味还比较浓，但适应了以后觉得还比较爽口。
一刀使徒 2017-06-16 21:46
用这种杯子的确起到集中气味的味道，这款酒的气味时间还延长这么长时间很惊叹。
虽然入口是清晰的苦味，但是又能感觉到有一股甜味的邪能寄生在苦味里。
咽下去之后，苦依恋在舌头上。
苦贯穿始终，但是这种苦似乎并不突兀，而是融入其中成为其一部分。
总体来说，可以接受一杯，但不能接受再多了。
老照 2017-06-13 16:49
tonj 2017-06-04 11:31
泡沫细而少，不持久。
香气微弱。
入口前段苦且有香料味，麦芽香被掩盖，
中段香味下降，
后段仅剩苦，且持久。
阿番 2017-05-31 21:29
不怎么好喝，味道比较怪异。甜的很奇怪，苦的很奇怪，余味好像有一股药水味。喝一两口还行。
侯三三 2017-05-24 18:39
苦中带甜，泡沫比较少，口感很丰富