熊猫精酿苦丁淡艾—选择使用中国传统的苦丁茶来酿造一款啤酒是他们一直有的想法，如何把传统的中国饮食文化和西方的精酿啤酒文化融合到一起值得花时间去不断尝试．为了酿造苦丁淡艾，他们去到苦丁茶的主要生长地福建省做了深入的考察，在了解它的特性后又仔细的研究了酿造的配方，有了切实可行的方案之后，通过京东众筹的平台他们试图寻找更多理解和接受它的同路者，虽然结果不如人意，但他们百折不回最终得到了这款苦丁淡艾。
这款啤酒的味道是用来挑战现在大部分人对啤酒的认知的，一般的人不可能喜欢它，它的酒体厚重，层次非常多，风格非常鲜明，苦度很高，绝对超过一般人对啤酒苦度的认知，而后味里面有苦丁的回甘，峰回路转的感觉让你无法抗拒的喝下一口，香气里头还有淡淡的橘皮香味，是一款对品鉴能力有大挑战的啤酒，更适合精进级别的酒客。
Andyszns 2018-06-13 21:28
酒体颜色还不错，泡沫不丰富也消散快。苦味确实有，但是不知道是不是因为我冰到4℃喝的所以没感觉到特别苦，还是我本身就对苦味不敏感。
卖鱼子酱的猎人 2018-05-28 00:06
生产日期20170803 品鉴日期20180527
【外观】酒体清澈，因加入苦丁而呈迷人的红色，泡沫较少且消散极快
【香气】淡淡的麦芽香味
【味道】苦丁茶的味道非常浓郁，但回甘并不明显
【总体】虽有特色，但口感并不丰富
一酿超人 2018-05-18 18:32
还算可以吧，加入了苦丁，所以有种特殊的苦味。看个人喜好了
天使禁飞 2018-05-14 19:29
苦丁茶的口感还是很有东方特色的。
-_XX 2018-04-25 11:14
苦尽甘来，正是说的这款酒，酒虽苦，但让人很容易接受，入喉很舒服，这杯酒就像生活，联想起很多感受。
酒体浑浊，消末慢，泡沫粗糙，酒精味不重，初闻感觉到丝丝苦丁茶味，酒体清，杀口不重，顺滑，没有想象的那么苦，非常好喝。
皮老虎 2018-04-13 23:07
棕色酒体，泡沫丰富，麦香、焦糖、红茶味，回味略带了点微苦。
TonyxE3taQ 2018-04-09 18:40
由于苦丁茶本身香味不足，闻上去更像是典型的IPA，香味还算浓郁，入口比较平顺，苦味悠长，苦味的后段会渐渐带出苦丁特有的苦味，回味倒腾的是麦芽香浓。体验不错，适合细品，整体没有太大的冲击感。
晃晃悠悠的招财猫 2018-03-17 05:33
苦味很有特点 过甜 其他乏善可陈
甜甜瓜瓜 2018-03-15 13:48
苦丁，挺好的。回甘？苦苦苦，支持国货！
喝啤酒的小七 2018-03-07 14:08
国产精酿，苦丁茶成分，猎奇心态买了一箱，失望大于希望
包装：酒标设计还算不错，反光贴纸很少见。
外观：易拉酒瓶盖，看起来方便但对于瓶盖收藏的同学简直就是噩梦，金红色酒体，很漂亮。
香气：基本无香气，非常非常的淡，无水果麦香，甚至连茶香都难以感受得到。
味道：入口0.5秒以后没等我体会麦香苦味迅速涌来，导致我的味觉跟我说，只有苦。
整体感受：一个字，苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦苦！