北岸 红海豹 美式琥珀艾尔
North Coast Red Seal Ale American Amber

北岸 红海豹 美式琥珀艾尔

North Coast Red Seal Ale American Amber

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式琥珀艾尔
  • 酒精度: 5.4%
  • 苦度(IBU): 42
  • 色卡: 3
  • 想喝: 48
  • 喝过: 383
  • 总体评分 60
    3.41 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式琥珀艾尔
  • 酒精度: 5.4%
  • 苦度(IBU): 42
  • 色卡: 3

啤酒简介

Red Seal完美地融合了麦芽和啤酒花这两大啤酒的灵魂,缔造出丰盈、浓郁,呈古铜色的艾尔啤酒,酿造过程中加入了大量的啤酒花,使这款啤酒具有持久浓香的余味。
曾获奖项:
1994,1995,1999,2003-2006 世界啤酒大赛金奖
2000 年 GABF,美式琥珀艾尔金奖

  • 苦(42)
  • 适合入门级(41)
  • 泡沫丰富(39)
  • 棕色(33)
  • 中度酒体(33)
  • 柑橘(30)
  • 甜(30)
  • 麦香(29)
  • 轻度酒体(29)
  • 焦糖(27)

用户酒评 共 101 条评论

acetylcoa

acetylcoa 2017-05-25 19:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 中度酒体
  • 适合入门级

麦芽汁:13°P,酒精度:5.5°,色度目测:8
外观:澄明琥珀色酒体,米黄色泡沫丰富细腻,持续时间长。
气味:较为明显的麦香和啤酒花香,夹杂有酯香味。
口感:中等酒体,杀口感较强,虽然酒精度不高,但能感受到酒精温热。
味道:入口即有偏强的酒花香味,但没有达到IPA的程度,麦芽香在中段表现较为饱满,尾段苦涩比较强烈而持久,另外在中后段部分尝到了一丝类似于大青叶口服液的感觉。
总评:具有美式艾尔风格特征,适量加入酒花,麦芽香勉强能撑起中段,但随之而来的苦涩感量有点大。鉴于日期并不是很好,可能会影响酒花的香气表现及后面的涩口感,还有中药味。总体来说,一般水平。

ttcraftbeer

ttcraftbeer 2016-05-19 16:51

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

North Coast Red Seal Ale 

North Coast這家釀酒廠成立於1988年,原先只是一家加州在地的Brewpub,但在釀酒專家Mark Ruedrich領導下,他們家的啤酒在國際間獲得良好的聲譽,贏得超過70多項的國內外獎項,而變的日益茁壯!目前已經成長到全美第42大的啤酒廠!


North Coast Red Seal Ale
酒精濃度:5.4%
苦味值:42


外觀部分
酒液顏色呈現漂亮的高山紅茶色,而且是清澈的
泡沫量大,輕易的堆疊出酒帽,刺激性適中


風味部分
清聞是青草和雪松木的香氣
啤酒花的味道和麥芽香達到巧妙的平衡,互相輝映融合的結果激盪出類似紅茶的香氣。尾韻是一滴滴的苦,不過這點苦反而更引出剛才麥芽的甜!


口感部分
口感清爽乾淨,適合大口喝

搭配食物
燒烤等油膩的重口味食物


飲酒有害健康,未成年請勿飲酒

X-Unit

X-Unit 2023-06-21 00:02

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 口粮酒

偏深琥珀色的酒液,酒沫绵密丰富且持久…
焦糖味道伴随着丝丝柑橘的果香,坚果与可可的轻微香味在中段一闪而过,最后在麦芽汁与酒花的微苦中结束。
酒体中等偏轻,沙口感适中,气泡感有一定。
整体层次感有所表现,但不是特别细腻,稍显得粗糙与松散。酒精感压制得还算可以,没有什么不适与刺激。收口偏干微苦,但总体较为清爽。
一款比较老旧的深色艾尔,中规中矩而马马虎虎吧…

啤酒船长

啤酒船长 2022-04-27 22:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 葡萄柚
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级

酒花把它归类为琥珀艾尔,这款美国出品的“北岸海豹啤酒”瓶身上印着“红色海豹艾尔”,味道很清新,有点比利时白啤的味道,颜色很好看,深琥珀色,倒在玻璃杯里颜值很高。

草

2022-01-19 18:19

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

华优冰其斯

华优冰其斯 2021-12-13 23:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 麦香
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 口粮酒

白相人爷叔

白相人爷叔 2021-11-30 19:56

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

大步溜

大步溜 2021-11-22 21:32

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 清澈
  • 荔枝
  • 焦糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

香气:开瓶可以闻到一股甜甜的荔枝香。
外观:琥珀色清澈液体,泡沫丰富持久。
口感:中度偏轻酒体,沙口感中等,酒精感基本不显。
味道:柑橘、荔枝的香混和麦芽、焦糖的甜。回味苦度中等,收口微干。
整体感受:酒花和麦芽的味道较平衡,酒精感压得不错。

西单

西单 2021-11-10 21:08

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5

ApacheZ

ApacheZ 2021-11-02 20:31

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

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