北岸精酿谨以这款塞隆尼斯爵士兄弟纪念一代爵士乐大师塞隆尼斯·蒙克。这款比利时修道院风格的深色艾尔具有浓郁，饱满的酒体，酒精度9.4%。
本次引进国内的这款为750毫升大瓶，传统软木塞盖，酒标刻画的人物正是爵士大师塞隆尼斯本人，由加州蒙多奇诺县当地的艺术家Eduardo Smissen设计创作。
塞隆尼斯爵士兄弟啤酒与塞隆尼斯蒙克爵士音乐学院有着紧密的关联。这款精心酿造的深色艾尔，每售出一箱，北岸精酿公司都会拿出一部分提供给这所爵士音乐学院，用于支持爵士乐的教育。
曾获奖项：
2015 年欧洲啤酒之星金奖
2006 年世界啤酒大赛银奖
段山禾女鬼 2017-02-18 22:39
外观上，红棕色的酒体。泡沫偏黄色，大概一指多高，非常细腻，持久度一般。闻香有明显的深色麦芽风味，焦糖味带少于咖啡味，有类似葡萄干的深色水果干气味。口感上，沙口感中等，酒体偏厚，有深色啤酒甜腻的感觉。味道上，初入口是微酸，然后焦糖的甜味混着深色水果风味，还有些许苦味。在口中停留片刻，香甜味占主导。下咽后，甜腻味散去，淡淡苦的回味才慢慢体现。平衡感不错，负担不是很重，性价比高
ORCHID 2019-04-01 14:39
北岸，塞隆尼斯爵士兄弟，酒瓶上写的比利时修道院风格艾尔，美国出的修道院风格，还是挺新鲜的，泡沫比较丰富，挺细腻的，消散的比较慢，闻起来是焦糖香，但是入口有杀口感，酒精味比较显，压的不好，有点熏眼睛，不过不算差，糖浆和深色水果香味比较明显，回味甜，酸味和比较明显。
Sheven 2019-03-06 22:37
焦糖味突出 伴随比利时的深色水果 葡萄干特点 也有一点深色烘焙麦芽的可可味道 开光酒 很好
小帅大快活Saida 2018-09-07 19:31
深棕色偏黑色酒体，酒冒绵密而细腻，带有清香红葡萄，烤麦芽香气，黑枣与干果香气，入口苦度与甜度平衡，苦度结束后带来甜度，麦芽香气酒精感颇为强烈但顺口平衡，红枣的香气慢看出现，味道平衡浓郁太美妙了
XX朵朵XXX 2018-05-15 15:34
很难去细细点评的一款酒。
因为在现在如此多的感官冲击冲击之下，如何做到在比利时烈性比尔这种风格上，还能再进一步。真的很难。
其实也就那一种感觉，典型四料。
这种风格，其实要找到平衡，不难。
这款酒，做到了
不过你要说有什么优点，就是四料最难的地方。因为这是一种不加任何外来增味，纯粹靠着酵母来创造脂香的种类。
webyehko 2018-05-13 21:57
开瓶有焦糖的气息，入口感觉苦度不高，收口比较甜。本来以为是比较重口的艾尔，结果喝起来负担不是太大，酒体饱满，层次还可以。
总来说还算比较易饮。
代代 2018-05-03 17:15
麦香夹杂着焦糖的香气，入口开始有一点微酸，然后是焦糖味坚果味，粘稠的棕色酒体看起来很有食欲，虽然酒精度9.4，还算容易入口。
枫叔 2018-05-01 13:03
这是我喝过的第6款比利时啤酒，尽管我喜欢世涛的感觉，但是面对这样度数的酒精度和麦芽糖度，依然没有带来惊喜。看来我还是适应美式的啤酒一些。
红领巾 2018-03-21 20:50
第一次喝北岸的酒，外观很不错，香气也不错。一款非典型比利时abbey ale。沙口感足，枫糖味道明显，推荐喜爱修道院的朋友。
Asteriiix 2018-02-24 22:02
非比利时的酒做成这样不错了。虽然没有罗十好喝